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大阪食之路,尽在巷陌处【日本.大阪】

2015-08-19 09:34
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京都的沉静,映衬出大阪的繁华。对熙熙攘攘的赴日游客来说,大阪似乎生来就是个购物、美食的高性价比首选。台湾作家林文月曾在书中写“大阪人讲究吃,京都人最在意穿。”这一语就道出了大阪的烟火之气。


此为“天下の厨房”

说回来,大阪也是有着1400年厚重历史的城市,在江户时代,大阪和京都、江户并称为“三都”。这里自古河海交汇,占尽“水之都”的先天优势,也因此它拥有绝对新鲜,且物美价廉的直供海产和食材,即使再挑剔的食客老饕都能在此尽兴而归。有鱼当吃,有酒尽欢的生活在大阪是常态,此地从未辜负人们赋予的“天下の厨房”美誉。


夜寻“深夜食堂”

摊开大阪地图,将城市撑起来的除了眼花缭乱的地铁、电车路线,大概还有隐匿在街头巷陌,充满亲切气息的小小食店。吃,是大阪最接地气的永恒话题。还记得那个红遍日本的“深夜食堂”吗?!——从晚上12点到次日凌晨7点,城市的一隅,属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐,但你想吃的都可以点,有材料老板也都会做。因为是餐厅,食客每人只能喝三杯酒。


在大阪游玩过期间,沉迷于夜晚时毫无目标地走街串巷,大概就是为寻找自己印象中的那家“深夜食堂”。我发现,大概黑暗掩盖了杂乱,门前昏黄的小灯是粉饰店铺最好的装扮,很多白天沉寂的巷陌和店铺,每到夜晚时竟换了一副面孔。


上班族们夹着公文包结伴而行,走进自己熟悉抑或陌生的居酒屋、小食堂、西餐厅。在这里,每个人都彻底放松下来,喝酒、聊天、谈一场恋爱。那些散发着暖暖灯光、漂浮着食物气息、挤挤挨挨的小店里,大阪的美味浮世绘缓缓升起,与无处不在的美食有关,与杯盏后的人情故事有关,与豆腐的清香、寿司的鲜美、拉面的回味悠长有关……


手机拍,小店铺 

暴走归暴走,手机不离手。不经意间,在大阪拍下这些充满趣意的小店门脸。虽然眼大肚小未能依次尝过,但拍下来,就仿佛与它们产生过某种联系了。闲时翻看,禁不住会去想象店铺主人和客人的故事,还有店里的菜谱和酒单,仿佛它们承载的不仅是一蔬一饭一杯酒,更是大阪人和这座城市的枢纽与连接。


总之,溯源大阪食之路,我更愿意踏足街头小店。似一场小小的冒险,总有惊喜存在;像去邻家做客,隐隐约约似曾相识;或佯装个老顾客,实则仅为他乡寄意而已。所以,别只顾着埋头逛药妆,也钻钻大阪的小巷吧,肯定会有惊喜的。


买张大阪周游卡,暴走有实惠

大阪周游卡分为一日券和两日券,其中一日券2300日元,两日券3000日元。需要出示护照原件购买。


周游卡附带中文版的《优惠券指南手册》,上面列出了可以免费进入的28个旅游场所,包括HEPFIVE摩天轮、大阪城天守阁、大阪历史博物馆、通天阁、四天王寺、大阪动物园等等,也包括乘坐体验大阪水上巴士、道顿堀水上观光船。除此外凭借大阪周游卡乘车卡和《优惠券指南手册》附带的优惠券,还能享受16处旅游热门地的折扣和赠品,说起来真是极大实惠、超值和方便。


需要注意的是:购买了大阪周游卡,一定要安排好自己的行程,挑自己感兴趣的游玩体验,不建议为图免费太过赶路哦。而且大部分京都只开到傍晚,晚上能使用周游卡的设施屈指可数,电车也是除了特殊日子外,都不24小时运营,使用周游卡,无论一日还是两日一定要安排好行程时间和顺序哦。或者《优惠券指南手册》也有建议游览线路,可以参考。


“大阪周游卡一日券”可以在一日内不限次数乘坐除JR以外的电铁和大阪地铁、市营巴士,凭卡和优惠券在当天可以免费进入28个观光设施,同时可在另外一些旅游景点及商店享受折扣优惠。


“大阪周游卡两日券”使用范围与一日卡大致同,唯交通工具只能选地铁、市营巴士和NEWTRAM,且必须在连续的两日内使用。


【大阪之趣,街头巷尾寻小店】



上次去大阪,朋友MOMO带我们来到她私藏的一家店,似乎是叫海鲜屋台。店子隐藏在天满站购物街的尽头位置。晚上店里都是当地人,装修的很随意,食材非常新鲜,价格也公道。在这地方开店,想经营下去,一定是要是靠质量和口碑取胜的。




朋友们挤挤挨挨坐在一桌,刺身新鲜,火锅沸腾,就着冰凉的小酒,大家没心没肺的聊聊天。那一晚的生活印在脑海,融入生活,令人怀念。







海鲜屋台的食物量都不大,完全日式,可以一碟碟吃上好多种。

吃饭的都是当地人,环境轻松,让人完全放松下来。

这位大婶喝到微醺,走出店铺,凉风拂面,内心升起两个字——真满足!



这家位于大阪梅田站附近的小小居酒屋,白天总是大门紧闭。到晚上可不得了啦,桌椅摆到了马路边,大家都站着喝酒聊天。

很多店铺小到室内都没法放下餐桌椅,却依然有人愿意等。





































这么多可爱的店铺,中高低端应该都有了吧。即使只是看看门脸,我赏心悦目。

















除了门脸,小店门口还经常极尽所能地摆出菜谱、招财猫,招揽顾客。







在大阪,也吃了很高级的和牛铁板,却也留恋这些巷陌中小店的美味啊。

这是吃寿司,一不留神吃多了。


当时在大阪使用过一日券,确实方便。首先解决了我坐地铁不认路的问题,上错车,出错站,无压力啊!一日券指南手册非常实用,一定要仔细看。

周游卡优惠手册上有一个建议线路指南。

明确写明了一日,两日券可搭乘的交通工具。再也不用担心坐错车啦!

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