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个性介绍:所谓旅行作家,肺话集包括《我们的事业是旅行》、《我只想和你去远方》三部曲。靠谱地环球旅行中

世界三大渔港之一的海鲜,好吃更好看

2016-12-22 17:31
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世界三大渔港之一的海鲜,好吃更好看

舟山沈家门海鲜大排档

春夏之交,大地一片生机勃勃,珠三角各地雷声阵阵、暴雨倾盆。承蒙佛祖保佑,我们的航班居然几乎正点起飞按时到达,无奈广州的两位吃货运气不济,因恶劣天气原因,致使本该早上7点30分起飞的航班一直延误到近14点才升空。还好,俩吃货终于赶在了海鲜夜排档开始之前安全到达。

舟山沈家门与秘鲁的卡亚俄港、挪威的卑尔根港合称世界三大渔港,素有“中国渔都”之称。这里的海产品年产量约占全国的1/10,商品鱼产量占了全国的1/2,排名中国第一。既是渔都,景色自然与别处大不相同,但见十里港区,万舟云集,入夜之际,海面上灯火万点,与星空天海相照。而于星空之下大嗿海鲜,哎呀,真是美煞人也。

旧日,苏东坡问幕僚:“我词何如柳七?”幕僚答道:“柳郎中词,只合十七八女郎,执红牙板,歌‘杨柳岸,晓风残月’;学士词,须关西大汉、铜琵琶、铁棹板,唱‘大江东去’。”这段典故很好地解释了婉约派与豪放派分野之滥觞。

若用到饮食上来,在各种菜系中,论到豪放只能是海鲜:虾兵蟹将,披坚执锐,鳌野鲎霸,谁与争锋?故“生猛海鲜”之说实在是贴切的紧。

但若遇到豆腐鱼之类,柔弱无骨,筷不能夹,入口即化,唇齿间尽是抵死缠绵一派春色,观之生怜,食后黯然销魂。你还能说海鲜纯粹坚硬强势么?再孔武的英雄也有柔情刹那,柳三变一生婉约,也写过“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华”的铿锵之声。

这何尝不是讨海人的性格?

海之无常使得回到陆地上的每一天都显得那样难得,与亲人的每一秒相处都那样珍贵。人生无常,故而养成了舟山人吃光喝光用光的霸气性格。但是,在他们健壮的身躯黝黑的面容粗粝的手掌后,你可看到了那丝丝缕缕柔情的目光?

哎,爱装文艺腔的人们嗷,吃个饭还搞出这许多联想来。

舟山沈家门的海鲜夜排档形成于1991年,彼时工商局组织几个待业人员在轮渡码头旁边开了6个海鲜排挡,是为海鲜夜市之雏形。时隔20年,据说如今这里的海鲜大排档老板们个个身价丰厚非常人所能想象。而眼前这些仍然挂着“大排档”名头的饭店看上去似乎也实在讲究了些:总共76家排挡大小相同,内外一样,干净整洁,清一色统一建筑装饰,电子显示屏现代清晰,无吆喝,无烟火缭绕……

最最关键的是,全部海鲜产品均为新鲜出炉,价格嘛,自然是不菲。

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吃海鲜的规矩是对号入座,按图索骥。如此并不难,产品全部上架待选。

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五颜六色,奇形怪状,真正的秀色可餐。

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这个叫什么?鲎 ,地球上唯一一个蓝色血液的动物,据说吃多了对肝很不好。众多鱼的名字实在不好记,这让我们十分纠结。

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这些看上去类似软体动物的鱼儿,吃起来也名副其实,入嘴便化。

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你如此晶莹剔透、小巧玲珑,怎让我舍得下口呢?

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这个我认识,螺。你问我啥螺?好吃的螺。

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海螺群英会

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干煎鲚鱼,酥香且脆,连小刺也一并吞了。

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又是个拼盘,不过这里面都是干货。

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寿终正寝

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亲,祝你转世变龙虾。

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这道菜虽然很朴实,却最适合佐酒。

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眼花缭乱、唾液翻卷,我快hold 不住啦。

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吃货们个个敬业,姐先要劫个色。

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爱侣情深,让我先向谁下手呢?

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舟山特产杨梅酒,16度,不高。喝多了,也醉。

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不说啦,大家痛痛快快埋头苦干吧。

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女主人极为豪爽,让我们慢慢认识她。

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村妇戏爬虾,生与死的争斗。

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鱼虾先行,佳人和唱。

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还是动物惺惺相惜。这位坚决不沾海鲜,其情可嘉。

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若是不经他的手,都不叫食物,更不是美食。师傅,谢谢啊。

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海鲜排挡整齐划一,不仅好吃,更好看。

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入夜,海面上灯火万点,港口内百舸不流。

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博主简介:

自2008年起夫妻牵手环球旅行,至今已深度游历80国;著有《我们的事业是旅行》和《我只想和你去远方》(系列)共四部书;凤凰卫视《社会正能量》和南方卫视《潮流假期》栏目特邀嘉宾;搜狐自媒体金牌作者;网易驻站摄影师。2010年中国博客大赛旅行类第一名;2011/12/13/14/15网易、凤凰年度博客大奖获得者;2013年中国旅行达人总冠军;2015荣获“中国当代徐霞客”称号。老鼠皇帝微信:niaorat。首席村妇:ratpetty。

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