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个性介绍:所谓旅行作家,肺话集包括《我们的事业是旅行》、《我只想和你去远方》三部曲。靠谱地环球旅行中

帕劳有的是海鲜,为嘛偏爱吃这个东东?

2016-11-08 16:54
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帕劳有的是海鲜,为嘛偏爱吃这个东东?

帕劳

帕劳完全没有工业,几乎没有农业,所以他们的生活物资差不多全是进口的:食品一般来自美国,衣服之类基本上made in China。我们在当地的向导Jerry用很夸张的语气说:你们只消看看超市水果的新鲜程度就可以判断船期了!他的意思是当满载吃喝用度的大船到达帕劳时,你必须积极囤货,不然到最后就只能买到蔫啦吧唧的货了。

那么在有大型船运之前帕劳人吃什么用什么呢?

俗话说靠山吃山靠海吃海,举国不过2万人的帕劳在旧时似乎完全不用担心这个问题,因为饥饿难耐时,幸福的他们只要向大海中甩出鱼线,分分钟便有各种脑容量低下的鱼儿们前来咬钩——说到这儿,与那条大马林鱼战斗到最后却只拉回一副完整鱼骨头的桑提亚哥看到此处是不是会怒骂老天之不公而哭晕在厕所?

帕劳是个拥有丰富鱼类的物资贫瘠的国度,之所以这么讲,是因为该国有个很血腥的故事:从前,帕劳有个名叫尤伯的小男孩,他是个食量惊人又脾气暴躁的睡神,村里人每天都要给他准备无数的食物,因为大家无法承担他的需索无度。于是在某个月黑风高的夜晚,大家趁他睡熟时将他捆绑准备烧死,被惊醒的尤伯奋力挣扎至身体碎裂,碎片飞向太平洋,终成今天的帕劳群岛。话说帕劳是个拥有200多座小岛的国度,想想好惊悚!

这个故事充分说明帕劳物资之缺,这大概也是如今他们为何会这么重视环境保护的重要原因:旅游业是他们的经济命脉,而旅游依赖的便是他们毫无污染的大海。皮之不存毛将焉附的道理,他们懂。

但,这并不代表帕劳是一个不适合吃货的旅行目的地,实际上,她甚至可以说是重口味老饕的福地。

————————本文有重口味————————

因为食物基本进口,所以帕劳的物价并不低,想来也对,如果不贵这个要啥没啥的国度怎么做到人均年收入达到1万美金呢?感受下他们的菜价。

帕劳的第一餐是在小北京吃的。

这道生鱼片售价18美金。

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蒜蓉粉丝蒸龙虾35美金一磅。一磅约合453克,一斤不到。

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帕劳的龙虾口感一般,偏老。

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清蒸红树林蟹,与龙虾同价,35美金一磅,同样偏柴。

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红树林蟹的另一吃法:姜葱炒,也是35美金一磅,比清蒸好吃。

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酱爆鱿鱼小卷,15美金一例,这个还不错,脆脆哒。不过皇帝更喜欢里头的配菜黄瓜,说有一股浓郁的清香味。

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美丽的青衣就酱紫被毁容了,售价20美金/镑。口感还可以,只是,吃这么漂亮的生物还是会心里不舒服,尤其是白天刚在潜水时与它们擦肩而过过------

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青衣的鱼嘴是酱紫的。

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豉汁炒青口,售价13美金,肉嫩且肥美。

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芋头糕:10美金/例,味道还不错,不过,也真是贵。

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重头菜来了:蝙蝠汤!25美金/例。帕劳蝙蝠汤的做法是将整个蝙蝠直接放进去煲汤,不开膛破肚取内脏,甚至还不褪毛!所以,端上来后你看到的就是这番光景,窃以为应该直接叫:落汤蝙蝠。

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我俩都没喝,据喝过的同学们描述:有股毛烘烘的骚味。但也有人表示抗议,说,跟鸡汤也差不多。

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画面太美,不忍直视!

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展示完之后,蝙蝠被拿走,再端上来时就成酱紫了。

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第二晚在美人鱼餐厅就餐,这是一家台湾人开的食肆,总的来说,我们偏爱这家的口味。当地特色美食:木薯,8美金/例。

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也有红树林蟹,比小北京便宜一点,30美金一磅。

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一级棒的金枪鱼生鱼片,又嫩又甜,25美金。

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粉丝蒸龙虾,35美金一磅。

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清蒸鱼,25美金。

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牙齿好霸气!

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湾湾开的餐厅,怎能没有卤肉饭?推荐这个!

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富含胶原蛋白的美容圣品海参,红烧,肉质很厚,弹而Q,25美金。

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售价13美金的鱼汤。

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砗磲贝两吃,半炒熟半做成刺生,大份100美金中份80美金小份60美金。

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刺生比炒熟的好吃,很脆。

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闹,这就是帕劳唯一自产的农产品,12美金一例。

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最后一晚是在月伴弯吃的,风格迥异于前两家,大家感受下。当晚吃的套餐不在酒店例行餐牌之列,属于厨师自由发挥的作品。头汤:南瓜汤,淡,但是香味浓郁,应该加了月桂。

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沙拉酱很赞。

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这个一定要吃,贝壳的肉很嫩吖。

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性价比超高的牛排,两大块可以满足超级大胃王的需求了吧?反正,我们只吃了一块就已经饱到不行了。

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餐后甜点,冰激凌的干活。村妇同志邪恶的将其混凉茶吃混啤酒吃最后还添加了黑胡椒粉......

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帕劳旅行,最后一天的午餐和晚餐基本都是被所住酒店承包的。这是老爷酒店的餐厅,很清新的风格。

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室外,绿意盎然,繁花似锦。

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午餐是例餐,基本都做好的,很一般。

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甜点和水果不错。

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早餐是自助,很日式,很丰盛。

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尤其爱新鲜水果。

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这种叫做“酸肥皂”的水果是当地特色,长相有点像释迦,但口感完全不同,诚如此名,有点酸爽。

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博主简介:

自2008年起夫妻牵手环球旅行,至今已深度游历77国;著有《我们的事业是旅行》和《我只想和你去远方》(系列)共四部书;凤凰卫视《社会正能量》和南方卫视《潮流假期》栏目特邀嘉宾;搜狐自媒体金牌作者;网易驻站摄影师。2010年中国博客大赛旅行类第一名;2011/12/13/14/15网易、凤凰年度博客大奖获得者;2013年中国旅行达人总冠军;2015荣获“中国当代徐霞客”称号。老鼠皇帝微信:niaorat。首席村妇:ratpetty。


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