• 文章

    2592
  • 经验

    30749
  • 访客

    324706

个人主页://lvyou.elong.com/5113393/

个性介绍:所谓旅行作家,肺话集包括《我们的事业是旅行》、《我只想和你去远方》三部曲。靠谱地环球旅行中

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

2017-02-23 09:32
0
+1
您已经赞过了
0
景点:
982

阅读次数

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

鼓浪屿

一提鼓浪屿,很多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知,鼓浪屿不仅环境美氛围浪漫,就连它的特色小吃也都显得很有品味很有气质。

老实说,我们俩是属于超级好伺候的人:奢华酒店睡得,破烂帐篷躺得,山珍海味等闲吃得,路边小摊亦能嚼得津津有味,混搭气质异常严重。

那么,如此坚强独特无所不包的胃到了鼓浪屿会有哪些奇遇呢?

******************************************************************************************************************

鼓浪屿街头流行两种水果,一是菠萝蜜。小贩们在路边随意摆一台子,现场开蜜,实时打包。

村妇第一次吃菠萝蜜是在泰国,彼时初出江湖,胃还不像如今这样千锤百炼,结果吃伤了,从此见蜜就躲。好在还有另外一种类似的水果叫做榴莲,那个村妇倒是爱的不得了。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

鼓浪屿街头流行的另外一种水果就是她了——莲雾。10块钱三串,一串三颗。外表讨喜,味道嘛,谁吃谁知道。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

鼓浪屿的小吃江湖水很深,若非得论资排辈,头一把交椅必须由土笋冻来坐。

土笋冻的主原料是一种环节动物,学名海星虫,通俗叫法是“黑土蚯”,闽南当地人管它叫沙虫,看上去有干笋之形,大概这就是名字“土笋”的来源了。土笋野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,富含胶质,身长二、三寸,外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。土笋被从沙子里逮出后,先放养一天以吐清杂物,然后下锅熬煮,经熬煮后其所含胶质溶入水中,冷却后凝结而成,肉清,味美甘鲜。吃时配上芥末、酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄酱等,清爽滑嫩。据说土笋冻是民族英雄郑成功偶尔发明的。所以,这不仅是美容上品,还是英雄食物哦。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

二当家的位置自然要留给鱼丸。

鼓浪屿岛上鱼丸泛滥,几乎任何一家餐厅都能找到它们的身影。但正宗的只有两家,一家是泉州路54号开在旧庭院里的林记鱼丸汤,另一家是龙头路 183号的龙头鱼丸。两家店因为名气大而十分牛逼,一般都在晚上7点钟前关门谢客。林家鱼丸保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色,用鲨鱼肉纯手工打造,外皮Q而香,内里的肉馅清甜而无油腻感。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

第三把交椅当属金包银。

金包银的皮采用地瓜粉与木薯粉一起发酵后揉出,馅料一般包括香菇、鸡蛋、笋干等,吃起来很Q哦。

岛上价格非常统一,一律卖三块一个。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

从现在开始,以下排名不分先后。

沙茶面,一碗面里有很多很多种配料,关键在于沙茶酱,我俩中某人不喜。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

五香也是鼓浪屿美食,豆腐皮裹着馅料经油炸而成,外脆里嫩,一定要趁热吃。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

这位大叔号称他的虾饼是岛上第一。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

包公鱼。我们怎么能因为伦家长的憨厚就以貌取鱼了呢。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

鼓浪屿上有很多“古早”味的东西,包括棒冰。村妇要了一支洛神花的棒冰,边啃边问老板:何谓“古早”?老板说:就是古时候的意思。古早味,旧日时光的味道。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

多么憨态可掬的面包蟹!当年第一个吃螃蟹的人肯定吃的不是这个,这个不是可怕是可爱好不好!可是,为啥不叫馒头蟹而叫面包蟹呢?

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

如果说面包蟹是蟹族里的二逼青年,那这种长相普通的就只能做苦逼青年了。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

无论何时经过这家店,永远都是队伍排得严重堵塞交通。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

龙头路189号的蠔好吃据说开店仅数月就名满全球。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

问秘诀,答曰:好吃。再问跟帅哥掌锅是否有关。答:莫有。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

海蛎饼将海蛎放入鸡蛋饼中,煎好之后加入黄瓜丝、番茄酱等作料,味道真当不错。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

豆腐鱿鱼也是岛上小吃界的一朵奇葩。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

这种大家伙得几个人合着吃啊

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

台湾一口肠,吃这种东西还是长相小巧的比较讨好。一口一个,多有成就感啊。

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 

超级平民化的煎豆腐好山好水好人才能做出好豆腐,真正好吃的豆腐,你吃到过几回?

 

鼓浪屿的这些又美又好吃的小吃你千万不要错过

 



0
+1
您已经赞过了