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【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?

2017-04-10 18:26
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【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


作为大阪烧的起源地,在大阪道顿崛吃上这一口绝对是在正宗不过的啦~大阪烧作为关西的国民美食,对游客甚至是当地人来说都是不断想寻求的一种味觉体验~虽然道顿崛这边卖大阪烧的店铺超多,同一个名字好几家分店的也不少。琳琅满目到你不知道要去哪家吃的话,就千万不要错过这家店啦!—たこ八总店! 
 

【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?

在大阪待了十几年的人说这家店是本地人光顾最多的!所以既然来到了大阪就决定一定要去试一试!

店铺的位置很好找,就在“金龙拉面”的斜对面,认准一条青龙的模型就可以找到“TAKO八大阪烧”道顿堀店的地址啦!来这边排队的人也络绎不绝,宅人也是排了好久的队才吃到了这么心心念念的一口~


【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


▲店门口摆着露天的小摊子,可以看到师傅们现场制作章鱼烧。人手挺足的,师傅们效率也很高!

 

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▲最主要的是这些小丸子看上去个头都好大啊!一个个金黄色的看起来食欲高涨了有没有!!

 

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除了他们家的章鱼丸子,看到很多当地人点‘エビセンサンド虾味’煎饼夹章鱼丸子,所以就没忍住试了一下这款很神奇的组合。做法是用两片圆形的脆薄饼把两颗章鱼烧夹住,压扁后再吃。看上去好炫酷啊!
 

【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?

宅人已经迫不及买上一个尝尝啦~没想到这样的搭配竟然意外的好吃,煎饼果子脆脆的,里面的章鱼丸子软软糯糯,但是吃的时候千万要当心哦~章鱼丸子中心部分的温度可是非常高的呢~
 

【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


走进店里,一楼设有用餐的吧台,环境挺好,墙上的壁画也特别应景 ~一楼是快餐性质的,如果买上了一份章鱼烧想坐下来吃的话,这里最合适不过了。23楼也可以点一楼章鱼丸子但是主要是吃大阪烧的~

 

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为了吃到正宗的大阪烧,宅人决定移步二楼!相比一楼,这里的装修更有feeling~更加宽敞~既能吃到章鱼丸子也能尝到各种口味的大阪烧的同时,还能欣赏师傅亲手制作过程呢!

 

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▲锵锵锵刚刚点的章鱼烧上桌啦!简直是太诱人了!他们家的章鱼烧价格也比较亲民,宅人点的是5350日元(相当于20元)10个的话是650日元(40元左右)。

 

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虽然价格比国内稍微贵一点,但味道绝对是没话说的~料很足,章鱼的个头也很大哦~

 

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这里除了可以单点之外,要是跟朋友一起来分享美食的话,还有很划算的章鱼烧,大阪烧和炒芥麦面的组合套餐可以选择。分量很足,根本不怕吃不饱啊~另外他们家的#とん平#(一种鸡蛋皮的特质大阪烧)口味酥软味道也很特别,值得一试哦!

 

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▲另外这家店的菜单也是贴心满满~是中英文的哦~来这里吃大阪烧的小伙伴不用担心看不懂菜单啦!宅人赶紧先点了份大阪烧来解解馋~

 

【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?

大阪烧又称お好み焼き(okonomiyaki)在日本是一种很常见的料理,主要是用面糊为基础,加入蔬菜跟想吃的食材后,放在铁板上煎熟就可以吃了,也算是一种方便制作的铁板料理。

 

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▲因为是开放式厨房,能清楚看见大厨们忙碌的身影啊~而且环境很卫生,让人吃的放心~  

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在日本主要分成大阪烧跟广岛烧。广岛烧是先抹一层薄薄面糊在铁板上当底,之后放上蔬菜跟面。而大阪烧相对广岛来说更厚一点,吃口更加的丰富~因为可以按照自己的喜好加入培根,海鲜鸡蛋之类的配料。大厨熟练的手法,一下子做好几个也没问题啊!

【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


▲然后在大阪烧上涂上秘制的酱汁,不得不说这道工序真的是给这整道料理无论是味觉上还是视觉上都添色了不少~

 

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▲最后在点缀上甜甜的色拉酱和木鱼花就大功告成啦~再加上撒上的海苔粉,绝对是色香味俱全啊!看着它都能吃下十碗饭了!!值得一提的是,这家店分量超足~一个人吃这么一个绝对够够的~

 

【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


▲吃完大阪烧,趁着战斗力仍然处于满格状态,我们又挑战了“店长推荐 #ねぎ焼き牛筋?コン?ちくわ入(牛筋京葱烧)#”,光看图就期待值爆表了有木有!


【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?



【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


▲老实说我以前真的不喜欢各种葱类,但是来日本后竟然开始喜欢上了,碰上以前跟葱有关的一切菜系我都不会碰。但是这道牛筋京葱烧的葱刚刚好去掉了牛筋的腥味更增加了肉的鲜美,馅儿里做配料的魔芋块恰到好处地增加啦这款大阪烧的口感,中和了京葱和其他食材的鲜味,真的是恰到好处的美味啊~

 

【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


▲吃完大阪烧已经快晚上了,卖章鱼上的摊子还是有这么多人在排队,热度丝毫不减~

 

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【日本美食】来道顿崛吃大阪烧和章鱼丸子怎么能错过这家店?


▲由于处在闹市,たこ八总店的位置也超级好找。周围都是道顿堀的名店,青龙拉面和吃河豚吃饺子的大阪王将相信大家也很熟悉了吧,第一次来的小伙伴也不怕找不到哦~想吃到正宗好吃的大阪烧,来这里绝对没错啦~

 

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【实用信息】

地址:大阪市中央区道頓堀1-5-10(查看地图)

路线:地铁御堂筋线或千日前线“なんば”站14番出口,近道顿堀商店街的かに乐道

电话:+81-6-6211-7808

 

网址:http://www.takohachi.jp

 

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