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个性介绍:用眼睛发现美,用镜头拍下美,用文字记录美,用心灵感悟美。爱旅行、爱摄影、爱美食的自由女子一枚……

〖重庆〗磁器口码头会那些江湖大拼餐

2013-06-27 22:40
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图/文 维尼小熊

如果说时间仓促只能选重庆的个别景点的话,首选除依山而建最具特色建筑吊脚楼的洪崖洞,那接下来的自然是磁器口古镇。磁器口位于重庆城西14公里的嘉陵江畔,自明、清时期以来磁器口古镇名扬巴蜀大地,在来这里之前,当地重庆朋友就告诉我,说古镇磁器口有12条街巷,街道两旁大多是明清风格的建筑,地面由石板铺成,沿街店铺林立,商贸集中在大码头和靠码头的金蓉正街。

虽然心里早有准备,但当大巴带入我们附近时,我心仍然充满无数期待。重庆磁器口昔日这里是一个热闹非凡的水陆码头,为嘉陵江下游物资集散地。那经千年不变的浓郁纯朴的古风,令其成为重庆江州古城的缩影和象征。而更让我怀念的是,那传承老重庆文化的码头会餐馆,这里齐聚了当地独具特色的经典美味,从著名的毛血旺、酸菜鱼、传统烧白、辣子鸡、泡椒牛蛙、干煸四季豆、凉拌猪耳朵、美味香炸虾、农家三鲜汤等等,各种精致美食让人诱惑难挡,还有带着江湖豪爽气息的大拼桌让我记忆犹新。



刚下大巴便看到这些桥墩上镶满了雕塑的桩子,让人格开眼界。







街道两旁大多是明清风格的建筑,远远的仿佛已闻到古镇的气息。






码头河坝搭建起临时街道,有上河街、中河街、下河街,还有专业性的木竹街、铁货街、陶瓷街和猪市、米市。码头上万商云集,拥挤不通。




据说嘉陵江中上游各个州、县和沿江支流的农副土特产在此中转集散,重庆城的一些大商客在码头设店收购。输出以棉纱、布匹、煤油、盐糖、洋广杂货、日用百货、五金颜料、土碗土纸和特产烟丝等为大宗。











刚踏上镇头便看到重庆各种名特小吃。










昔日磁器口码头的繁荣景象,至今还深深地留在“老重庆”的记忆里。当年留传这样一首民谣:“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯。”“千人拱手”:是形容每天都有上千只船上的舶公和船夫划着船向码头停靠。“万盏明灯”:是指形容码头上商贾云集,入夜后各自点亮油壶、电石灯和汽灯如繁星闪烁。











1997年,重庆新发行的一套《最后的回忆》地方磁卡,与解放碑、通远门、临江门并列的就是磁器口大码头,有“小重庆”之称,如今这种传统的手工糍巴还能在街头见到。









街头随处可见的美食小吃。




而所谓磁器口的‘三宝’名特小吃,其中有:毛血旺、软烩千张、磁器口椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。 陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,现在已经成为了重庆的一大特色小吃。










游了一圈古镇,终于来到今日的重头之地,码头会餐馆~~






刚进餐馆,我就被这些特色的字印所吸引,顾客还可以自己选字或自己动手印字送框做留念。







如果不是自己看到,真无法相信餐馆内还可以看到如此特色的‘江湖气味’,不时还有变脸的表演。






先来一大碗,猜猜这是茶还是酒?







到过许多五星级酒店,但如此壮观江湖风味的场面,我还真是头次见。







上菜啦~~~



与好友@托斯卡纳tskl 来张对拍。









好大的气场,是否有种‘十里拼餐’的感觉,呵!





与热情的老板娘合影一张。









































各种数不清菜名的冷热菜,看得我眼花缭乱。








满面飘红,光看相就足以吸引人。









这就是传说中的重庆名菜:毛血旺!

有人闻出香辣味了么……




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