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个性介绍:带一颗冒险的心,去发现世界的美好;带一颗纯净的心,去收获旅途中的感动。

山东|泡汤赏味 冬天最治愈系旅行

2017-12-11 08:28
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山东|泡汤赏味 <wbr>冬天最治愈系旅行

几年前去过青岛

记忆里留下的是八大关的梧桐

和夜色微澜中拎着的袋装啤酒

这一次去青岛

沉醉于暖身暖心的深海温泉

贪婪于新鲜柔嫩的生鱼片

在每一个面对大海和晨光的清晨

不愿醒来

这是一场冬天里最治愈系的旅行

看海、泡汤、赏味,正当时

 

不过短短一个小时的飞行

我便暂时逃离了喧闹的北京

抵达青岛涵碧楼


山东|泡汤赏味 <wbr>冬天最治愈系旅行

进入酒店大堂,门旁的鸟鸣宛转悠扬

落地玻璃外的枯山水将人带入富于禅意的世界


山东|泡汤赏味 <wbr>冬天最治愈系旅行

青岛涵碧楼的位置可谓得天独厚

三面环海,背靠凤凰山

酒店的私享沙滩褪去夏日的喧嚣

弥漫着淡淡的安宁与冬天特有的清冷

海的另一边,青岛市区的高楼大厦有如海市蜃楼

我躲在清幽之处,坐看繁华


山东|泡汤赏味 <wbr>冬天最治愈系旅行

涵碧楼所有的水池都采用无边际设计

伸向海面的游泳池仿佛与海融为一体

冬日的阳光温和而柔软

海风也没有想象中刺骨,带着湿润的凉


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这里几乎每个角落都能看见海

冬天的海,最是宁静


山东|泡汤赏味 <wbr>冬天最治愈系旅行

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即使是在长长的走廊中

设计师也在厚厚的墙壁中间留了缝隙

海便在移步之间

时而出现,时而消失


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最喜欢的便是这片露台

极简的横与竖的线条

将人带入深邃的宁静

下沉式的休息池

让目光投向无垠的天海交界


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如果觉得外面有些冷

不如到露台上的茶室坐一坐

一杯香茶,一段被浪费的时光

但谁说时光不能被浪费在这样美好的地方呢


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白天的茶室

是中式庭院上的空中楼阁


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夜幕下的茶室

则成为星光下的琉璃宫殿


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来自1500米深海的馈赠

 

当室外的游泳季结束

温泉季才刚刚开始


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涵碧楼的温泉来自1500米深的海底

弱碱性的温泉水,与日本著名的朝日温泉极其相似

当年涵碧楼愣是请来日本的勘探队

凭着坚持,一直钻到1500米的深度

汩汩涌出的温泉水,就是对他们执着的最好回报


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LALU SPA会所依着海面而建

就连每一间私汤,都是面朝大海的


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舒缓的音乐轻轻萦绕

氤氲的水气混合着精油的芳香弥散

泉水的温度让冬天僵硬的身体完全放松


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经典芳香按摩最是受女孩子喜爱的

按、压、揉、捏

让身体释放出最后的一丝疲劳


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抚慰味蕾的新鲜料理

 

日料与温泉最配

所以和乐日餐厅在今年温泉季全新开幕


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来自台湾的行政总厨和大厨坐镇

技艺精湛才敢做最高段位的无菜单料理


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日本料理追求原料的极致新鲜

早晨九点日本直运的鱼生在入口的那一刻不会说谎


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牡丹虾鲜甜

鱼片富有弹性


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现场制作的寿司

即使是最普通的加州卷,味道却也毫不含糊

外面包裹的鱼籽粒粒脆爽

让牙齿忍不住追逐着把它们一粒粒爆开


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蟹肉茶碗蒸

滑嫩水蛋中藏着蟹的鲜美


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”“夕日两间铁板烧包间内

谷饲牛排在铁板上滋滋作响

玫瑰色的喜马拉雅盐让本就四溢的香味更加泛滥


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秋冬季的鳗鱼最是肥美

和乐的烤鳗鱼都是现杀现做的

肉质特别细嫩


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厨师还会时常呈现惊喜

比如这道用栗子制作的甜品

就是当季食材与厨师灵光一现的结晶


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台湾的私房味道

 

如果了解涵碧楼的台湾血脉

就不会讶异于为何这里的台湾菜如此地道了

餐厅的名字“水沙涟”正来自于日月潭的古称

台湾日月潭的涵碧楼曾为蒋公行馆

蒋公当年爱吃的菜肴也就这样被传承下来

据说他当年最爱的便是这道乡苏小排

精选的黑猪肋排经过8个小时的慢火历练

才能做到如此味入骨髓


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这里的东坡肉也有独特的味道

里面加入了产自台湾埔里的绍兴酒

埔里的绍兴酒香气馥郁,滋味甘甜

绵绵肉香中透露出纯美的酒香

绝无肥腻之感


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金黄色的瓮缸鸡也是一道功夫菜

整鸡要在特制的陶瓮中慢慢焖制40分钟

油脂逐渐析出,汁水却保留在里面

于是鸡皮变得酥香,鸡肉依旧滑嫩

收集起来的鸡油成了米饭的最佳伴侣

陶瓮外沿上炙烤熟的红薯成为可以讨要的额外礼物


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身在青岛,厨师当然也不会放过肥美的本地海鲜

红岛蛤蜊、梭子蟹、海蛎子、鸦片鱼……

大可在优雅的包间中食尽青岛的世间烟火


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收尾甜品再次回归台湾味道

一碗地道的烧仙草

简直完美


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一段返璞归真的时光

 

涵碧楼的每一个房间都是海景房

这样的设计可谓奢侈

但在每一个醒来的清晨

看着窗外的大海和朝霞

看着爬进窗棂的阳光

便能体会设计师的用心良苦


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客房的面积有100平米之大

宽敞的空间无疑让体验更加舒适


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整个下午我几乎都待在房间里

沏一壶茶,听海浪拍打的声音

这是让我流连的涵碧时光

自然,安宁,简单

因为心无旁骛

所以幸福油然而生


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