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个性介绍:凯德印象 http://blog.sina.com.cn/kdpark

私藏自驾美食之旅:珠三角粤美味

2016-05-23 11:23
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私藏自驾美食之旅:珠三角粤美味

图文:凯德印象


自驾旅行,从广州到深圳,四天三晚,边玩边吃,寻找珠三角私藏美味!

私藏自驾美食之旅:珠三角粤美味

D1 广州:上午小清新沙面,下午现代小蛮腰,晚上炳胜品粤菜

D2 珠海:上午老牌珠海渔女,下午杨氏宗祠北山村,晚上致合味私房菜 

D3 东莞:上午可园感受莞式文化,下午威远登岛看日落,晚上南面村海鲜阁

D4 深圳:上午东部华侨城,下午海上世界,晚上蚝门九式品美食

私藏自驾美食之旅:珠三角粤美味



 ▌广州:小清新与现代感并存

私藏自驾美食之旅:珠三角粤美味

【旅行指南】

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沙面也叫做拾翠洲,这里可是小清新文艺范拍照的好地方。在广州城区西南,其实是珠江冲积形成的沙洲,当年沦为英法德租界,又是重要的商埠所以岛上各种建筑风格汇集。大多建筑师19世纪末建造的,并带有西方风格,基本上都是文物建筑。原来的美国驻广州总领事馆就位于沙面岛,事实上整个沙面岛上有不少外籍人士在此办公。沙面岛上有150多座欧洲风格建筑,其中有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧风格建筑,是广州最具异国情调的欧洲建筑群。

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这里的树木都有些年岁来,长的也茂密,幽静的感觉。而且保存的很好,配上四周各种欧式建筑,在喧嚣的广州城市中可以享受独有的宁静,岛上的商业气息并不浓厚,也还有一些本地人居住在此,有一些不错的咖啡馆,看着很情调,爱拍照的小伙伴可以自己慢慢搜索。

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到了广州当然要去看看著名的“小蛮腰”,这座在珠江边的广州标志性建筑真正的名字是广州塔,与海心沙岛及珠江新城隔江相望。广州塔是一座以观光旅游为主,具有广播电视发射、文化娱乐和城市窗口功能的大型城市基础设施。最佳的游玩时间应该是从傍晚到晚上亮灯。

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【摄影贴士】

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沙面这个地方的文艺气息浓厚,还挺多人来这拍照的,婚纱啊街拍啊到处都能看到。这里的建筑大多是清末租界地的欧陆风情,车子也不多,所以想要拍些怀旧人像或者是小清新照片是不错的地方哦。

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想要拍照的小伙伴记得清晨早点到,沙面北街是欧陆建筑比较聚集的地方,沙面就在珠江边,所以拍拍珠江也是不错的题材,另外圣母堂和沙面堂都是非常有感觉的小教堂,不过拍照的时候记得保持安静。

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小蛮腰的最佳拍摄位置,其实是在对面的花城广场。从日落到夜晚亮灯都是不错的拍摄时间。在这里可以拍到整个小蛮腰,还有各种夜晚的绚丽灯光。

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【美食推荐】

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拍完了夜晚的小蛮腰,就在花城广场附近找个吃的吧。到了广州总要试试地道粤菜的,这里推荐一家老字号,已有20年历史的炳胜粤菜馆,珠江新城的这家旗舰店还是不错的体验粤菜的好地方。

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这里要重点推荐炳胜的水鬼重,这个名字听起来有点吓人,其实就是豆腐,不过各种做法,鱼头煲水鬼重,姜汁鸭水鬼重,各种搭配的豆腐味道都非常入味,而且真的很嫩。当然粤菜嘛,总少不了海鲜,还有三文鱼腩、脆皮叉烧、虾生、烧鹅都值得试一试。 

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记得一次点好菜,后面加单会非常慢,如果靠窗有位置,一定坐窗边,还能看到小蛮腰的夜景,吃饭很有情调。另外别太晚去,因为生意太好,过了饭点很多菜都会卖光点不到哦。


【自驾攻略】

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广州老城区多,所以在广州城内自驾可一定要注意提示。即使是有GPS导航也最好身边有人帮助看着,否则一旦错过一个路口那就不知道怎么绕回来了。

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一定一定要用GPS导航,然后记得看路况,广州拥堵的时候也是很糟心的啊!这次我们开的是东风雪铁龙C4世嘉,车子里自带了个7寸彩色智能多媒体触屏系统,导航路况全都有了,到还是挺省心的,其实最让我喜欢的是这车超牛的隔音降噪能力,听不到外面乱糟糟的声音,即使堵车也心情稍微舒畅些。


▌珠海:情侣路兜风北山村听歌 

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【旅行指南】

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珠海渔女算是很老牌的珠海景点了,去这个地方并不只是看看渔女雕像,沿路风光都是超棒的。既然开车自驾旅行了,当然要把珠海最著名的情侣路开一遍了,而且我们开的东风雪铁龙C4世嘉还是带天窗的,这个时候不兜风更待何时!更重要的平时去珠海渔女交通其实还挺不方便的。

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珠海杨氏大宗祠是珠海地区最大的一座祠堂,相传这是宋代杨家将后人避难至此处而建,规模宏伟,富丽堂皇,是珠海市古建筑艺术的典范。杨氏大宗祠,位于珠海南屏北山村。北山村在珠海如今小有名气,是各种文艺小资汇集的场所。北山音乐节这几年的名气也越来越大,村里还有各种创意建筑,值得四处逛逛。

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【摄影贴士】

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珠海渔女就在情侣中路上,这条海边的道路两旁绿化都不错,在这里可以拍一组唯美的人像。到了渔女雕像前,可以尝试玩玩创意人像,利用透视原理试试从不同角度与渔女合照。

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北山村里有许多有意思的雕像和创意建筑,各种小店门面颜色也都很鲜艳,适合拍拍小静物或者凹造型。


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【美食推荐】

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来到珠海,当然少不了品尝这里的美食。和深圳很像珠海是一个移民城市,这里很少有“本地菜”的说法,都是来自天南地北的各色菜肴。川菜,湘菜,粤菜,江浙菜等等。却是在这样的环境里面,品尝到了很有特色的创意菜肴:致合味私房菜。这是一家以江浙菜和粤菜相结合的餐厅。

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最爱的“佛跳墙”的菜就厉害了,里面有鲍鱼,甲鱼,鱼翅,花胶,等十几种名贵食材,跟一般的做法不同,这里是把材料慢慢炖3个小时,这样做出来的汤汁特别浓,而且没有味精,喝完都不会口干。每天限量供应的。

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火焰鹅、牛奶芋头炖水瓜、铁板石头土鸡蛋……各种创意菜都是这家餐馆的独门秘籍哦。


【自驾攻略】

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出了广州开上广澳高速原本需要2个小时到珠海,阿德开的飞快,结果1个多小时就到了,C4世嘉的动力十足,据说拥有全球获奖最多的发动机呢。我坐在副驾驶位上,高速上一直提醒阿德开慢点,这家伙一不小心就会开到100码以上。

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珠海比起广州就没那么拥挤,道路要宽敞许多,特别是情侣路真的适合情侣开车兜风啊。珠海人口密度没那么大,吃饭找停车位也方便。


▌东莞:也可以有文化有风景

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【旅游指南】 

说起东莞,很多人会联想到这里是一个“世界工厂”,又或者是联想到“虎门销烟”这个中国近代史的开端。但却很少人会联想到,这里竟然有这么一个书香气息浓厚的地方——可园。可园和顺德清晖园、番禺余荫山房、和佛山梁园一起并称广东清代四大名园之一。

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可园特点是面积小、设计精巧,把住宅、客厅、别墅、庭院、花园等巧妙的结合在一起。亭台楼阁,山水桥树,厅堂轩院,一并俱全。可园的主人-张敬修先生是清朝时期的官员,曾经是征战沙场的勇士,一生三起三落,宠辱不惊,充满了传奇色彩。他花了十余年时间才建起了这座可园。他还曾经延请岭南画派鼻祖居巢和居廉在可园长年作画,奠定岭南画风。可谓对岭南文化影响非常深厚的人物之一。邀山阁、滋树台、擘红小榭、可亭等景观都非常雅致。

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从没想过东莞还能坐船上岛玩,我们在虎门大桥桥墩底下的码头坐快艇。这次去了沙角炮台,舢板洲岛和下横挡岛。我们乘坐的小快艇非常刺激,一条小快艇最多能坐8个人,在珠江口随着波浪剧烈颠簸,而船尾就会被颠簸而起的浪花打湿。第一个目的地,“沙角炮台”是濒海台旧址,清光绪十一年(1885年)在被毁的沙角炮台旧址基础上改建而成。由濒海台门楼、暗道露天炮位、指挥所围墙组成。门楼的灰塑匾额中间书“濒海台”三字。旁边还有林则徐的雕像,爬上古城墙,走了一圈,这里古树盘踞,到也阴凉,休整了一会儿,我们接着坐船去往下一个目的地——舢板洲岛。

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严格意义上说这个岛算是广州的范围,这是一个无人岛。岛上有一座古灯塔,至今仍在使用。小岛不大,四周有多处险滩、暗礁,现在很多行驶在这条航线上的远洋轮,都还是以这座灯塔的灯光作为进入了伶仃洋的标志。回到船上又是一阵颠簸,我们穿过虎门大桥,来到了下横挡岛。在虎门大桥的两侧有上下两座横挡岛。太阳已经没那么热,天空慢慢开始染上了红色的晚霞。走过一排陡峭的山坡,上到山顶,只见这里散落着一些古炮台。原来这里才是真正的虎门炮台的古遗址。此处是狮子洋入口的咽喉,早在明代就已有关卡设置并始建炮台,当年岛上有大炮100门,官兵500多人。如今改建成了旅游区,上岛还要收门票20元,只是感觉有点年久失修了。不过在这里看日落还是很不错的。

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【拍摄贴士】

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可园古色古香,小巧玲珑的亭台楼阁,很适合拍摄人像。选择大光圈的比如F1.8以上的镜头,可以很好的让背景有虚化。另外女生可以穿着古装或者民初时期的古早味的服饰,会让人融入画面中。当然现代服饰,可以选择淡雅的色调,和周围的环境会更加匹配。

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横挡岛上有一个凉亭,远远望去,太阳正在虎门大桥上方慢慢往下落去。桥上车水马龙,可以拍摄长时间曝光的夕阳夜景照。女生的话,可以甩甩头发,剪影的话对着天空最亮部分测光,这样一张张夕阳下的女神剪影照就出来了。

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【美食攻略】

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在夕阳下拍完美美的照片,大家都有点不想说话,就这么看着巨大的太阳消失在地平线上,心里的震撼,总有种说不出的遗憾。再美好的事物也总有消失的时候。当然这种矫情的小情绪马上就被夜晚的美食给打败了。阿德总能寻找到最美味的所在,兜兜转转不辞辛苦,终于在南面海鲜村的海鲜长廊最角落里找到了“野钓场海鲜阁”。

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一路开进来都有点荒凉,还在想会不会找错地方了,结果到了最尽头,看到那一排排停着的各色小汽车,闻到远远飘来的鲜香味,口水就开始流出来了。回头一看,这里却是远眺虎门大桥夜景的最佳场所,顾不上饥肠辘辘,扛起三脚架和相机,来到一边的平台上,在日落后30分钟,是最好的拍夜景时间,天空还有颜色,而灯光又让夜晚变得温暖。争分夺秒,和阿德两人噼里啪啦拍了半个多小时,回到餐厅,菜也已经开始上了。

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一定要试试这里的蟹饼,螃蟹肉被剔了出来,可是蟹壳和蟹腿却又完整的留在了盆里,这才是真正做到了色香味俱全啊。当然他家还有许多海鲜河鲜等菜品都非常美味。

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【自驾攻略】

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可园位于东莞市区西博厦村, 正门就位于“可园路”上。自驾停车可以定位去可园博物馆,或者旁边的岭南美术馆都有停车场停车。开放时间是上午9:00-17:30  逢星期二闭馆(节假日除外)门票8元。东莞的司机有点野性,所以开车上路要注意安全,另外毕竟这里工厂众多,路上货柜车也多,千万别和他们抢道,工厂有时要赶工期货船什么的就当理解一下吧。

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我们从广州到珠海再到东莞才加了一次油,我们的C4世嘉车子还挺省油的,六速手自一体变速箱给这个车带来了不错的低油耗,百公里油耗只有5升。在珠三角地区加油还是很方便的,许多地方都有加油站,完全不用担心。东莞的有些道路比较狭窄,开的时候一定要注意安全。C4世嘉有一个Safeye盲区监测功能挺牛逼的,就是在驾驶员视野的盲区内实时监测安全隐患,然后会后视镜上的指示灯提示。阿德说这个功能挺方便安全的。

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▌ 深圳:在年轻的城市奔跑

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【旅行指南】

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深圳作为全国大城市里空气质量最好的一个,很大一个原因是这里有城市的绿肺:梧桐山。而东部华侨城就在梧桐山山脉上。主要包括大侠谷生态公园、茶溪谷休闲公园、云海谷体育公园、大华兴寺、主题酒店群落、天麓大宅等六大板块。可以坐小火车穿越山林,在大峡谷感受动感十足的机动游戏,在因特拉根小镇感受欧洲风情,还可以在山顶的大华兴寺祈福,俯瞰全景。可以说这里动静结合,体验丰富,玩一整天都不会厌倦。请尽量避免周末和节假日过来。

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下午来到海上世界,这是深圳最具活力的休闲去处,居住在这里的外国人也多。海上世界商圈是南山区以“明华轮”为中心的旅游观光景点,附近还有蛇口客运码头。原为法国建造的一艘豪华游轮,1973年被中国购下。 现在邮轮已经“上岸”被改造成酒店和餐厅,旁边是喷水池。每晚正点都有几场音乐喷泉表演,是激光加喷火的高大上表演,值得一看。商圈的餐厅,商场众多,吃喝玩乐一应俱全。你还可以走到海边远眺深圳湾大桥和对岸的香港。旁边就是希尔顿酒店。这里还在建造国际邮轮码头。

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【摄影贴士】

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东部华侨城拍景色和拍人的地方很多,因特拉根小镇等颜色丰富背景的地方可以拍人。大华兴寺,云海谷等地方可以用广角拍景。如果有条件的这里是非常不错的航拍地点哦,从空中可以看到许多不常见的景色。

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海上世界夜景很不错,可以提早一点去霸位等喷水。也可以在旁边稍微高一点的地方俯拍。这一圈算是见证深圳崛起的最初发源地,值得看一看,晚上吃完饭这里还有许多酒吧也是可以去逛逛的。


【美食推荐】

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深圳在海边,海鲜自然也不能少,不过一路从广州珠海吃过来,到了深圳这么有创新精神的城市,总要吃点创新的海鲜美食了。给大家推荐的是中国第一家以蚝为主题中餐厅,蚝门九式。蚝在深圳人眼里并不陌生,如何吃出不同呢,蚝门摒弃了生蚝碳烤的一般做法,变化着各种做法让你的味蕾享受不同的生蚝美味。

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传说中的”蚝门九式“菜单:姜葱煀生蚝,油浸生蚝,咸菜猪手蚝,堂灼生蚝,酥炸生蚝、芥末炒蚝、鲜腌生蚝,避风塘蒜香生蚝,酥脆蚝烙,一共九种吃法。你都可以试一试,一次肯定是吃不完的。

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记得一定提早订位,如今深圳有好几家分店了,但还是容易人满没位,各种手机APP都有订餐电话或者优惠券不要错过了。

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这个也很特别,海胆炒饭,看起来黑黑的,味道超级棒的!


【自驾攻略】

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深圳是一个年轻城市,所以道路基本也都是新修的,比起广州东莞神马的,那绝对是好开多了啊。各种标识也是相当的清晰,基本不会开错路的。不过上下班时间拥堵的情况也还是有的,出行尽量避开这个高峰期。

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深圳属于狭长型,所以从东面开到西面常常要1个多小时,开车的时候一定要注意时间安排。在城市中开车红绿灯和拥堵会比较常见,一定要有好的心态。我们这次开的C4世嘉有个独特的STT启停功能,据说使用的最新微混节能技术,节油能多达15%。另外深圳停车并不方便,很多地方停车位很紧张,路边也不是想停就能停的,这点千万要注意。

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这次还是阿德负责开车,阿凯负责拍照。自驾美食之旅就是自由自在到处找吃的!

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