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篁岭归来不看花,这里的油菜花美了一个春天

2018-03-14 00:45
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篁岭归来不看花,这里的油菜花美了一个春天

  又到一年赏油菜花的季节,而江西婺源的油菜花代表着江南的春天,去婺源赏油菜花,最具欣赏价值的,当属婺源篁岭。

篁岭归来不看花,这里的油菜花美了一个春天

    婺源,位于江西省的东北部,赣浙皖三省交汇处,古徽州“一府六院”之一。而篁岭又处在婺源东北部的石耳山脉中,隶属于婺源县江湾镇。篁岭是一个有着近六百年历史的古山村,村上至今还保留着一百多所建在山崖的民宅,这些民宅清一色的徽州建筑特色,所以篁岭也是一处原生态的古村落。

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    整个婺源的乡村观光旅游,分成东线、西线和北线,这其中游客最多的,就是婺源的东线,它集中了婺源两个最具代表性的赏油菜花景点,分别为江岭和篁岭。这两个地方都是赏高山梯田油菜花的地方,而篁岭古村,则是东线里最里端的景点。

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    有人说:篁岭归来不看花。意思是篁岭的油菜花能代表整个东线景点的花事,赏一个地方就足够了。这句话确实有它的道理。

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    篁岭古村建村的历史近六百年,过去村上的人都是一个姓氏,姓“曹”,因为篁岭的开村始祖就姓“曹”,其祖先来自今天的山东。古时的篁岭,因为山上产一种叫做“篁竹”的竹子,所以才得名。这种竹子的叶子很奇特,长方形状,外界甚是少见。

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    篁岭古村建在海拔500米高的山岗上,居高临下,山坡上是层层叠叠的高山梯田,景区构筑了围绕油菜花梯田的高山悬索桥、观景台,能让人从高处一览无余地欣赏万亩油菜花海。如果你想跟油菜花来个亲密接触,还可以从梯田边上的游步道下到花海里,深入田头跟油菜花亲昵。篁岭古村的山上,还有上百间徽州老宅改建的“晒秋美宿”。当古村遇上油菜花,一件赏心悦目的事就这样开启了。

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    篁岭晒秋很出名,它是最美的中国符号;而篁岭的油菜花同样出名,它是最养眼的地方。去篁岭赏油菜花,不只是一个乡村旅游观光点,更主要是篁岭的赏花,融景于情,徽州老宅的白墙黛瓦,油菜花花海的金黄与碧绿,高山地区特有的山间云雾缠绕,都让篁岭美成一个春天。

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怎样到达篁岭古村

 

    篁岭,离开婺源县城的所在地紫阳镇约有四十多公里的路,从全国各地到篁岭,大体可以选择以下三种出行方式。

    飞机。共有四条航线可以提供选择:

    第一是飞江西的省会城市南昌,这是航班最多的机场,价格方面也是最优惠的。南昌机场出来后,先乘坐机场巴士到南昌西站,然后买一张去婺源的高铁票就行。南昌到婺源的高铁全程不到2小时,票价为150元,还是很方便的。

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    第二个航线是飞江西上饶的三清山机场,从三清山到婺源就很近了,坐汽车也就一个多小时。不过三清山机场才通航不久,飞机的航班不多,票价折扣也少,但这个方案是最省时省力的,不用再转高铁了。

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    第三个航线是飞江西的景德镇机场,景德镇至婺源也就七十多公里路,直接在机场打车就能到达婺源。不过景德镇机场的航班也不算多,折扣也不大。

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    第四条航线飞安徽的黄山机场,黄山机场离婺源约有90公里的路,也可以在机场包车到篁岭景区,或者去黄山高铁北站,买一张黄山到婺源的车票,20分钟就能到达婺源了。

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    高铁。这是最经济实惠的出行方式:

    京福高铁和九景衢铁路就在婺源交汇,坐高铁既便捷又很方便的。目前从北京、天津、西安、郑州、青岛、合肥、南昌、黄山、上海、杭州、宁波、衢州、厦门、福州、广州、昆明等地,都有直达或路过婺源的高铁。每天的班次也较多,出行前直接从网上查询预订就行。

    出了婺源高铁站,就在车站广场上乘坐去婺源东线的中巴车,可以直达篁岭景区,基本随到随开,票价16元。

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    自驾车主。

    在杭瑞高速的江湾出口下,行驶约8公里多,就能到达篁岭景区,沿途有很多的指路牌,绝对不会迷路。篁岭景区最贴心的地方,就是景区门口所有的停车场,一律免费停车,并且24小时有保安看管。

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篁岭古村赏油菜花的秘诀

 

    篁岭的油菜花海,属于高山梯田油菜花,其开花时间略晚于平原地区的油菜花,当然花期也长于平原地区。

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    篁岭古村所处的石耳山脉,属于江南丘陵,山不高,但山体连绵,往往是一山连着一山,即使站在高岗上,你也望不到山脉的边际。而石耳山的地质构成很单一,基本山坡是黄色的松土覆盖,雨天会较快渗水,还会发生垮塌。所以想在山坡上开垦梯田实属不易。然而篁岭的先民们在长期与自然的奋斗中,总结出一套在高山间修筑梯田的方法。现今人们到篁岭,能看到山间的近万亩梯田,那就是村民们在很长的时间里积累起来的。

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    篁岭的高山梯田很不规则,形状也不一。面积大的田块有大半个篮球场大,小的田块看上去却只有“巴掌”大小。梯田的形状有圆弧形、月牙形、三角形、菱形等。大凡山岗上能开垦出来的田地,都被村民利用起来了。这些貌似不规则的梯田,一旦有油菜花点缀,其美腻的程度可想而知。

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    在油菜花盛开的季节,这些开满黄色鲜花的不规则梯田,层层叠叠,让人看着眼花缭乱,但又不失一种视觉上的绝美。所以篁岭的高山梯田花海,也被评为中国十大最佳赏花地之一,中央电视台对篁岭花海的评价为“最养眼之地”。

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    在篁岭赏油菜花,你得掌握三个秘诀。

    首先要把握最佳的赏花时间。今年篁岭油菜花开花的时间为3月初,这要比去年延迟了一个星期左右,预计310日起,篁岭的油菜花会进入一年一度的最佳观赏期,时间将会延续到四月的清明节。清明以后,油菜花将慢慢走向落幕。所以想去篁岭欣赏油菜花的,可别错过了最佳时间,错过了又要等上一年。

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    其次,去篁岭赏油菜花,你要选择好六个最佳观赏点,就能把这个春天的美景尽收在眼里。 这六个最佳观赏点如下:

    第一是篁岭古村的制高点“晒工坊”,它位于古村徽州老宅的最高处,原先是村民用来制作晒秋的地方,现在已经向游客开放。站在晒工坊的三层楼阳台上,可以把古村与油菜花完美的结合起来。近景是有着数百年历史的徽州老宅,中景是古村边的千年红豆杉林,远景就是山坡上一层层的油菜花梯田。

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    当徽州老宅的白墙、红豆杉林的苍翠、油菜花的金黄色,以及石耳山脉的黛色,加上蓝天白云,这简直是上帝手中的调色板,你想要什么颜色,大自然就能给你绘制什么颜色。这样赏心悦目的美景,离开了篁岭或许就见不到了。

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    第二是古村上山路边的3号观景台。这个观景台是木制结构的,悬挂在山路的边缘,面积较大,一次能容纳五、六十人同时观景。3号观景台的下方,是古村游览的步行道,山道的两旁,种植了玉兰树、樱花树、梨花树,当油菜花与玉兰花、樱花和梨花同时争相斗艳时,那种视觉冲击力,只能用一个“醉”子来形容。篁岭的春天,不只属于油菜花,它更是一个鲜花小镇。

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    第三是深入在梯田花海中央的2号观景台。这是一处突入梯田里的观景台,远看像是驰骋于花海中的巨大渡轮,有点类似巨片《泰坦尼克号》中的那样,男女主人公站在邮轮的前方,张开双臂拥抱大海。没错,2号观景台跟这一场景如出一辙,它的外号也叫“爱情圣地”。

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    观景台的一侧,有一座巨大的爱情“同心锁”,想要浪漫的年轻人,会选择在同心锁上挂上一把属于自己的“爱情锁”,然而把钥匙扔向花海里。观景台的下方,除了层层梯田外,还有一处象征着爱情的“心形湖”,一个小小的水池,却是用心形构建起来的。一潭碧水,象征着男女爱情的纯洁,在油菜花花海的映衬下,会更让人喜爱。

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    第四是卧云桥。篁岭古村在两座大山之间,过去人们从两座山之间来回,必须穿越山间的谷底,现在山坡上架起了两座铁索斜拉桥,两座桥中位置低一点的就是“卧云桥”。从2号观景台可以直接走过去。

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    卧云桥的跨度为186米,桥面中央有几块透明的玻璃,站在桥中央,可以观察到桥下山间的潺潺流水。卧云桥正对着篁岭的山间梯田,从桥上观看梯田,层次更加分明。两座山脉围拱着万亩油菜花梯田,犹如大自然的双手合拢,把一个春天的美景捧在手心,让游人看个够。

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    第五是垒心桥,这座桥跨度达298.15米,垂直高度达97米,位置要远远高于下面的卧云桥。外人喜欢把这座桥叫做玻璃栈道,因为桥面上镶嵌了十几块观光玻璃,一些胆小的人往往不敢踏上这座桥,虽然它并不险阻。

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    垒心桥是通往景区最高观景台的必经之“桥”,因为高,因为跨度大,从桥上赏油菜花更加壮观。山坡上那些不规则的梯田花海,犹如跳动的音符,把春天最美好的协奏曲弹响。

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    第六是1号观景台。这是一个全篁岭最高的观景台,位置要从垒心桥沿着山道再上升个一百多米。这个制高点能将篁岭古村,以及山坡上的梯田花海一览无余。

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    1号观景台上去的游客并不多,然而它却是篁岭景区内最具有观赏价值的,从1号平台上,望天高云淡,看山下花海成片,看篁岭古村掩映在一片树林里,一切都觉得如同进入一个春天的童话世界。当然想要在篁岭拍摄夕阳西下时的油菜花美景,1号观景台便是最佳位置了。

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    最后,要深入油菜花花海中,与油菜花来个亲密接触。从卧云桥或者垒心桥,都能走向篁岭古村对面的山岗上,这里建有一条观光小道,沿着山岗可以走一圈。期间有两三条能下到梯田的小道,这是村民用来深入田头耕作用的道路。如果你想进入梯田看个究竟,也能从小道下到梯田。

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    只要你不踩坏油菜花,爱护大自然的一草一木,下到梯田拍摄也是可以的。因为梯田的路有些难走,所以在下梯田时一定要注意安全。不过对那些从没近距离观察过梯田的人来说,下去看看油菜花的生长,也能增加旅游的体验度。  

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篁岭的美食与美宿

 

    饮食文化是篁岭民俗的传神之笔。在篁岭古村,有一条叫“天街”的中国特色商业街,几乎汇集了婺源所有的美食,独具特色的婺源小吃、民俗风味浓郁的徽州菜肴,只要你想吃,这里都有。

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    篁岭的婺源特色小吃到底有哪些呢?

    Part1玉米粿、米脆、印糕

    地点:篁岭晒工坊

   【米脆】刚起锅的米脆,香香脆脆,口感类似于现在的薯片,不同的是它的原材料,都是篁岭人自家种的。把刚采摘来的红薯蒸熟后,加水,与面粉和在一起,制成红薯片,晾晒几日,待水分炙去后,下油锅炸,待其漂浮于油面,便可捞起,冷却后就可以食用啦。

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    Part2清明粿

    地点:五桂堂

   【清明粿】是所有婺源人的最爱,逢年过节,只要家人团圆了,都会做点艾粿。春天,从田地里采来新鲜的艾叶,回家后,把艾叶过水,可以放在冰箱里储存,可以随时取出制作艾粿。艾粿里的馅可以按个人喜好或者季节来换。冬笋腊肉,酸菜豆腐,青椒韭菜,芝麻白糖……应有尽有。

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    Part3汽糕

    地点:怡心楼

   【汽糕】如果说清明粿是婺源人的心头好,那么汽糕则是婺源人的必备早餐。制作汽糕看似简单,实则是个技术活。篁岭的汽糕之所以深受游客喜爱,因为它的浆液是石磨磨的,汽糕的厚薄均匀,洒在汽糕上的馅料新鲜,用的是辣椒油!

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     篁岭天街特色美食

    篁岭天街食府是篁岭景区内唯一一家经营传统婺源菜肴的中餐厅,食府位于天街的中端,一面面对天街,一面面对梯田花海。餐厅的围墙都是采用大玻璃做墙面,食客可以一面就餐,一面欣赏山坡上的万亩梯田花海,可谓风景这边独好。

    食府里最值得称道是菜的价格相当实惠,虽然食府所有的原材料要从山下运上来,但菜价却很合理,素菜的价格一般在20元左右一份,荤菜也就从30元起,一家三口人坐下来吃一餐,有个百来元钱就足够了。而且还可以品尝到很多当地的特色菜,像糊豆腐、粉蒸肉、口水鱼、笋尖等,都十分据有当地的特色风味。

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    推荐两道食府内最地道的看家菜:

   【篁岭晒秋】这是篁岭天街食府自己独创菜肴,食材地道朴实,用的是篁岭人自家晾晒的辣椒和腊肉,用酷似篁岭晒匾的锅巴盛装,完整的体现了篁岭晒秋的独特风味,也包含了篁岭人希望日子红红火火的美好寓意。

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   【粉蒸肉】粉蒸肉是婺源家家户户都会做的菜肴,是婺源特色菜之一,为中国传统的待客名菜。粉蒸的肉肥而不腻,红白相间,有肥有瘦;米粉油润,糯糯的,酱香突出;蒸肉下蕴藏农家豆角、山蕨等山珍。粉蒸肉有软、嫩、甜、香、咸的特点。

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    另外在天街上还有很多的小肆,饭后可以去尝尝。

    炉饼:别看炉饼君颜值一般,但味道可是篁岭一绝。专用婺源农家自制梅干菜,用碳火烤制,梅干菜的香搭配面饼的脆,香飘四溢的大炉饼,有“梅”有“肉”,口感超丰富。

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    霸王烤肠:“嘿店”的霸王烤肠是卖相十足的颜值担当,不过人家不只有颜值,味道也是极好的。色香味俱全,是吃货们不可错过的美食!

    还有汪一挑馄饨、老磨豆腐、舌尖上的臭豆腐、德克士等等,各色的美食,绝对会让你眼花缭乱,垂涎三尺。

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    在篁岭住宿,可以选择“晒秋美宿”和篁岭“天街酒店”两个地方。晒秋美宿位于古村的山岗上,有单独的徽州老宅组成,基本上是一户一家一单元。也就是你选择了一个住宿,那么整栋老宅兴许都是你的了。几乎每套美宿,都包含书房、客厅、主卧,有些还带有观景的晒台。

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    晒秋美宿共有85间,大部分美宿的外表就是传统的徽州老宅,而内部却是按星级标准装饰的。说它是美宿,一个原因就是徽州老宅很美,白墙黛瓦,还有高大的马头墙,徽州传统的木雕装饰的窗户。另一个原因就是起内部豪华的装饰,它不仅保留有徽州木雕、地板、家具,还有进口的洁具、空调等。住在美宿,是一种极具享受的时刻。

    晒秋美宿的房间预订价从720元起

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    篁岭天街酒店。这是位于天街一角的商务型酒店。酒店共拥有客房71间,按商务旅居的标准装饰,独立卫浴,房间宽敞,基本能达到国内三星以上酒店的标准。

    篁岭酒店的预订价从568 元起。

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推荐一个篁岭两日游路线图

   

    第一天上午抵达篁岭

          中午在天街上品尝小吃

          下午沿着观光道游览梯田花海

          晚上在天街食府享用晚餐,并入住晒秋美宿或篁岭酒店,晚饭后顺便赏一下古村的夜景

    第二天上午,去到离篁岭约3公里的石门峡谷景区,这个景区也是篁岭的,可以直接购买篁岭的套票入园。石门峡谷除了有险峻的山岩、飞流直下的瀑布群,还有不少让游客一展身手的互动游戏项目,像英雄闯关等,带领亲子体验也很有趣味。

    中午后选择返程。

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