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七月青岛游(中)

2017-07-25 21:43
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接着上篇里的《大海》和《海鲜水饺》继续写七月的青岛之旅。

其实,青岛在很多方面和大连很像,就上篇里的两篇随感来看,稍微修改一些地方,几乎可以让我们想象成大连了,但青岛还是有其别具一格的特色的。


青岛啤酒

默沫一边吃着自己爱的墨鱼水饺,一边品尝了一口小北的啤酒,这一厂的啤酒果然好喝,居然还能喝出像品茶一样的回甘。

那个路边小卖铺的老板果然没有瞎忽悠。

“实话跟你们说,我这卖的也不是一厂的,是四厂的!你想喝一厂的,这一片儿肯定是没有的。这附近,你看着标一厂的,那肯定是骗人的。”老板站在小卖铺门口20升的青岛桶装啤酒桶旁说:“来,你们进来看。”老板带着小北进到小超市里,默沫紧跟上。

“这个,这个正宗的是一厂出的,口感特别棒,你没喝过就不好跟你形容的。”老板拿起一瓶绿色玻璃瓶的青岛啤酒,就是后来我们在吃饺子时喝的啤酒,然后又拿起一瓶黄色瓶的啤酒说:“这叫崂特,很多开车来青岛玩的外地客都会成箱成箱的带回去喝。”

老板细细的跟小北讲着这些啤酒的出处和特点。这是默沫和小北第二次来这个店里,上一次路过的时候,看他们家门口摆着几个大桶,有鲜啤,也有原浆啤酒,就停下了脚步。小北想喝青岛的袋啤,袋啤就是用塑料袋装啤酒,按斤称,然后店家会给你一根吸管,你是带回家倒入杯子里喝,还是边走边吸着喝,或是其他方式,完全随你。

那次是老板娘在店里,上面那桶有出酒龙头的酒桶里的鲜啤已经卖完了,因为小北要买一斤,老板娘便将上面那桶酒桶的出酒龙头拧下来安装在下面这桶上,正装着,噗嗤,只见老板娘的脸上和上身遍布好几块大大的白色泡沫,那白色泡沫就像是小时候洗衣服时,那些洗衣粉的沫子被耍弄到身上一样。

这喷泻出的一丝啤酒泡沫真狠啊,老板娘差点被喷坐到地上。

出酒龙头打开,白色的泡沫盛满了写着“青岛啤酒”字样的塑料袋,一丁点也见不到黄色的啤酒的影子。这是买的鲜啤吗?全是啤酒泡沫儿。老板娘往袋子里插了根吸管,小北嘬了一口,说:“好喝!”

过了一会儿塑料袋子下面的一层白沫子慢慢的变成了金色的液体状啤酒,默沫也吸了一口,“怎么没有平时啤酒的苦感?这鲜啤真好喝。”默沫好惊讶:“让我再喝一口。”又狠狠的吸了一大口,平顺甘甜,细腻清爽,又湿又热的空气里,这一大口冰爽的啤酒真的是沁人心脾。

青岛啤酒是最早在我国本土生产的啤酒,1903年由英、德两国商人合资开办,青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。

起初并不明白一厂二厂三厂四厂五厂的区别,一厂是大本营,发源地。二厂三厂四厂都有一些特殊性,而五厂靠近崂山,各有不同之处。虽然青岛人都说一厂的啤酒好喝,后来再去吃海鲜水饺之前,在另外一个地方又买了一次袋啤,不好喝,与平日喝的普通啤酒无异。小北说上次老板娘讲过如何通过泡沫来辨别啤酒,这次一看从出酒龙头里出来的啤酒泡沫就能觉察出这酒不好,老板娘那里打的鲜啤泡沫细腻而且发白,而这次的泡沫明显粗大且快速融成液体。

临回北京之前,默沫和小北又第三次去了那个小店铺。

为什么平日里喝过的青岛啤酒不是在那小店铺或者饺子店里的一厂瓶啤的口感呢?回到北京,到超市里逛,仔细的看了货架上的各式各样的青岛啤酒,结合小店铺老板的说辞,恍然大悟。

同样都是品牌为“青岛啤酒”的啤酒,同样一排货架上,生产厂址却有不同,有的产地是青岛,有的产地是烟台,还有的是北京产的,通过罐装啤酒罐底部的标示即可清晰辨认,青岛产地的也能看出是一厂还是二三四五厂出产。

同样都是一个品牌,为什么懂啤酒的人会特别在乎生产厂家,青岛之旅的体验,让默沫和小北有了深切的体会。

青岛啤酒好不好喝还要看生产地址和厂家,这在从济南去青岛的路上时,默沫和小北还不知道。当小北举着他那“青岛啤酒”喝的时候,默沫恍然大悟般大声叫道:“啊,青克啤酒!你快放下!”和青岛啤酒一摸一样的包装,岛字变成了“克”,再低头一看自己吃的老坛酸菜方便面,妈呀,都是山寨的……


博物馆

追溯青岛啤酒的历史,已经一百多年了,再看青岛这座城,被称为城市还不足百年。然而,当默沫和小北走进青岛博物馆时,博物馆里的馆藏藏品和历史陈列却使人对青岛刮目相看。

清晨的天看着有些阴沉,从酒店出来,默沫和小北吃过早饭,正在路上走着,下起了雨。返回酒店取了雨伞,他们准备走路去附近的西洋艺术博物馆。雨越下越大,在暴雨中,小北认为此时应当返回酒店,等待雨停再出来,而默沫坚持在暴雨中继续走下去,她说海滨城市的雨,太难说了,没准儿下一会儿就变脸,没准儿下一天。

卷起裤腿,甩开已经淋湿了的胳膊,雨中前行。十几分钟的路程,目的地的大门紧闭,原来人家私人博物馆周六日休息,扑了个空。

那好吧,继续去下一个目的地,青岛市博物馆,这可是今天出行的大重点。别看只是一个市级博物馆,青岛市博物馆可是第一批被列为国家一级博物馆的博物馆,是全国古籍重点保护单位。

雨中的博物馆前广场上,水洼一片片。踏水走进博物馆,博物馆有三进院落, 第一进为罗马式建筑,第二进为民族建筑形式, 第三进,高耸的塔楼带有明显的阿拉伯式建筑风格。

博物馆的正门大厅,并不大的大厅内矗立着两尊北魏(公元500—550年)时期的���佛像,石佛像造型优美,身高约两层楼。

一层层拾阶而上,钱币馆的陈设,陶瓷馆的精品,展现青岛地方历史的陈列——青岛史话的内容布置,无论是细节设计还是陈列藏品的等级都是相当用心和高等级,尤以陶瓷馆的藏品最为精品。

去过国内很多省市级别的博物馆,大多博物馆都是在近些年来重新修筑,例如前日在济南参观过的山东博物馆,然而仔细欣赏和品味青岛市博物馆,青岛市博物馆的“老旧”却给人以一种亲切古朴的感觉,毫不逊色于那些新的藏馆,甚至相对大多数博物馆更胜一筹。

同是一个大型建筑物,建筑体朝南的是青岛市博物馆,朝北的一面是海尔科技馆。海尔是创立于青岛的耳熟能详的民族品牌,就像青岛啤酒一样,是青岛这片土地上非常著名的名片。如若带着孩子出行,这样的一座融科技、文化、旅游、娱乐为一体的大型现代化展馆,应该是比较适合游览的。默沫的身体尚处恢复阶段,青岛市博物馆的游览已消耗很大体力,没有精力再进入其他场馆逛逛。

同样没有去的有趣的博物馆还有很多,往后的岁月里,青岛肯定还会再去,留些念想给下一次,也不乏为一件有趣的事情。

青岛贝壳博物馆,这里的贝壳会使人大开眼界。青岛啤酒博物馆,这里能看到啤酒的生产全过程还能体验到原浆啤酒和啤酒豆的新鲜味道。青岛市民俗博物馆,是一座始建于明代的砖木结构建筑群,也叫做天后宫。青岛葡萄酒博物馆,以葡萄酒为主题的地下博物馆。中国海军博物馆,可以登陆退役军舰实地参观。青岛奥帆博物馆,奥运文化遗产聚集地。

以上是默沫可能会考虑去参观的博物馆,还有一些例如青岛消防博物馆,德国监狱博物馆,邮电博物馆等等,有许多其他的大大小小的细分类博物馆。

别看青岛是个年轻的城市,关于博物馆,可真是麻雀虽小,五脏俱全。

(未完待续)

文/默沫De行走


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