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个性介绍:美是无处不在的,但需要一颗心,两只脚,三只眼来发现,感悟和留存。

走进中国首个伏特加主题酒堡,在不老的时光里品味酣醇

2018-06-03 13:08
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走进中国首个伏特加主题酒堡,在不老的时光里品味酣醇
这些年之所以无数次的走进哈尔滨伏尔加庄园,把它当做我的后花园,因为这座以哈尔滨历史为依托、俄罗斯文化为主题的文化旅游庄园,帮我实现了很多的梦想:美轮美奂的俄罗斯建筑,造诣深厚的俄罗斯绘画,风情浓郁的俄罗斯民俗,让我这个从小就在俄罗斯文化熏陶的人终于有了一个释放情怀的地方。
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这个夏天,在孩子们欢庆“六一”儿童节的日子里,伏尔加庄园经过十年的准备,精心打造的中国首个伏特加主题酒堡悄然迎客了。早就听说过庄园欲建伏特加酒堡的想法,原以为它只是一个酒的陈列与品尝,让人眼亮的是酒堡还展示了500年伏特加酒的历史、500年俄罗斯民族的变迁。

世界伏特加酒文化在此生动展示并成为恒久记忆......
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伏特加酒堡建于2009年,它的原型是俄罗斯“毕普”要塞塔楼,是俄罗斯历史上著名的城堡。

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无数次走进这座充满了神秘感觉的城堡,这次似乎有着更多的期待。

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前厅这句俄罗斯人响亮的酒“广告”语和那俄罗斯式的浪漫表达,让人在一种充满了轻松的感受中,迫切地走近伏特加。

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伏特加主题酒堡以“传承伏特加酒文化”为宗旨,致力于伏特加酒的展示和推广,同时集结世界各地伏特加名酒的展览与品鉴,旨在让人深入了解伏特加的历史文化、精神内涵和伏特加对俄罗斯民族发展的深远影响。


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展馆介绍了伏特加酒的起源和历经波折的发展过程,以及伏特加酒具和酒标、伏特加酒与影视的联系,特别是伏特加酒在俄罗斯人生活中的地位。介绍简洁、诙谐、有趣。

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伏特加是俄罗斯的国酒,产生于14世纪左右,英文名为VODKA,出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA,含义是“生命之水”。

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1398年,热那亚商人把伏特加作为药物卖到俄罗斯。到15世纪,热那亚人用谷物酿酒秘方终于被识破,俄国人把热那亚人的酒称作“水”,把自己改良后度数更高的伏特加称作“好酒”“纯酒”。伏特加就此成为俄国人的“生命之水”。

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化学家门捷列夫发现的“酒4水6”的黄金比例,严格把酒精度控制在40%。很多伏特加爱好者认为,这是门捷列夫对世界的最大贡献,远远超过元素周期表!

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极喜欢这古典雅致的酒堡氛围,在游历欣赏中感受历史文化,游览的感受更加的厚重。


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不少历史学家认为,某种意义上俄罗斯史就是伏特加酒史!


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1462年,伊凡三世上台执政,酒精被第一次用来饮用,小酒馆诞生;1478年,伊凡三世对伏特加生产销售实行垄断;1533年,伊凡四世统治时期,沙皇政府在巴尔丘格开办了第一家沙皇酒馆;


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每个有趣的标题下,都是一个动人的故事,一段不平凡的历史。


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1555年,伊凡四世为了让国营酒馆减少竞争,沙皇政府强制关闭私营酒馆;1682年,彼得大帝颁布法令,士兵每天有两大杯伏特加;不久彼得大帝又宣布了严惩酗酒者的法令;1914年,尼古拉二世认为日俄战争失败源于酒精伤害实行禁酒令,其后禁酒令成一纸空文,沙皇继续把持专营权......


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不少俄罗斯人至今还认为,苏联之所以能打赢纳粹,靠的是两样:伏特加,以及喀秋莎火箭炮。不愧为烈酒泡出的战斗的民族。


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列宁说:“同志、站直了!趴下是建不成共产主义的!”1917年,十月革命爆发,苏维埃政府继续禁酒;上世纪20年代中期,列宁撤消禁酒令以赢得民心。


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1958年,赫鲁晓夫以苏共中央、苏联最高苏维埃主席团的名义发布禁止酗酒的命令。1970年,勃列日涅夫说:“俄罗斯人民离了伏特加什么也做不了。”


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戈尔巴乔夫说:“俄罗斯预算也醉了”,1985年下令全面禁酒。被称为“矿泉水书记”。


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普京总统为全国树立了榜样。他有着普通俄罗斯人所有的爱好,也喜欢喝伏特加,但每次只喝一杯。2009年,普京签署了反酗酒方案,力求在2020年前,使俄罗斯酒类消费降低55%。


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喝了伏特加,酒具也变得更美。伏特加酒的发展促进了文化、工艺、美术等方面的发展。竟然还有价值130万美元的酒瓶!


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庄园的收藏的帝王藏品及精美的酒具,令有大开眼界。


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酒标是文化、是艺术,是酒文化的发展见证。


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1962年, 007系列电影首部《勇破神秘岛》上映,詹姆斯邦德一出场就要了一份伏特加,自此他的名言“伏特加马天尼,要摇的,不要兑的!”与智慧勇敢的酷男007席卷全世界。007邦德,成了伏特加全球形象大使。


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俄罗斯人对伏特加的挚爱融进了他们的生活甚至生命。大师们创造辉煌时,用的是笔,蘸的却是“伏特加”。


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俄国历史上最伟大的诗人亚历山大·普希金,就是彼得大帝用酒换回来的小黑奴后裔。


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革命家涅克拉索夫、流亡作家库普林、诺贝尔文学奖得主肖洛霍夫无不是贪杯之人。以喝酒狂放著称的俄罗斯当代作家波波夫说:“伏特加令构思情节更加容易。”


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伏特加喝和禁的爱恨情仇有着曲折坎坷的故事,伏特加一直在天堂与地狱之间摇摆。


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社会的发展,伏特加文明正在发生变化。据说俄罗斯的精英们他们饮酒,但从不喝醉。而滴酒不沾也在慢慢地成为一种时尚。


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伏特加酒的发展过程展示出浓郁的俄罗斯地域文化特色和迷人的民族文化光彩,有力地证明了酒的历史是人的历史,酒的文化是人的文化,酒的酿造是一个国家命运的写照。


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参观完伏特加文化展厅,来到负一楼酒吧亲自品尝一下伏特加。


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酒吧给游人准备了适合男人、女士、孩子品尝的不同套餐。


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够精美吧!这里可有个小秘密,看到这个小酒杯了吗?这可是独一无二的冰、酒、杯!!!


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就是用上好的矿泉水冰冻成的酒杯,完全是庄园酒堡自行研制的,拿在手里冰冰凉,感觉太有趣了!


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这才是真正的“冰酒”!连我这个不嗜酒的人也忍不住品尝了一小杯,真爽!


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其实最最重要的,是这酒杯可以吃掉,清脆宜人,让我怀旧的想起了童年吃冰的往事,我竟然连吃了两个酒杯!


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伏尔加庄园很受香港、澳门、东南亚游人的青睐,我问这几个来自马拉西亚的游客感受如何,她们说庄园的美还有这吃冰酒杯,真是太难忘了。


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充满了俄罗斯风情的酒吧非常温馨,逛完庄园的风景与家人朋友在这里小酌一下,绝对是一份享受。

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正在准备中的藏酒窖。


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二层将世界著名品牌伏特加文化的展示,还设有贵宾厅的雪茄吧。这是楼顶上的观景台,大炮挺气势吧!


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酒堡不仅展示了古朴的酿酒程序,还可以现场参观伏特加蒸镏设备和工艺的展示,据说自酿的第一份酒很快就完成了,想必新酿的酒味道一定不一样吧?爱酒懂酒的朋友可来尝尝。

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竟然在伏特加酒堡游了两个多小时还意犹未尽。伏尔加庄园这些年不断的探索和发展,文化氛围越来越浓,欣赏的品位也越来越高。其实,与其说我在介绍伏特加展馆,还不如说我是在学习伏特加的历史,了解俄罗斯的文化,这是我游览伏尔加庄园的又一收获。


走进中国首个伏特加主题酒堡,在不老的时光里品味酣醇

 

小贴士:

位置:哈尔滨市香坊区哈成路16公里处

门票:150元/人(6月1日-10月15日)一票包含以下项目: 

观光风景,观看展览:圣尼古拉教堂、普希金沙龙-艺术展、彼得洛夫艺术宫-壁画展、三只熊乐园-俄罗斯民俗文化展示。 

体验:伏特加酒堡-酒文化展示、品酒。

门票优惠:

哈尔滨市民持身份证9折优惠;儿童1.2米以下免收门票,1.2-1.4米的门票5折;70周岁以上、残障人士5折;学生票以入园当日的优惠政策为准。

电话:400-6677-188



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