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个性介绍:环保主义者,坚强与柔软的矛盾体,灵魂泊在路上。

【印尼】吃喝玩乐巴厘岛,网红店打卡

2018-07-31 09:50
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我在巴厘岛机场落地的时候,已是深夜。与Sherly碰面后,开启姑娘们久别重逢的话匣。一个多小时车程,我们说了许多许多的话,印象最深的,非WAHAHA的猪排莫属。

这个深谙印尼美食,对于美食颇有研究的姑娘,将近凌晨一点的深夜,不止一次对着我说,无比怀念WAHAHA的猪排,一定要一起去吃一次。

连夜飞行,辗转转机的我,早已是饥肠辘辘。对于那块叫人念念不忘的猪排,有了莫名的向往和期待。

【印尼】吃喝玩乐巴厘岛,网红店打卡

WAHAHA在巴厘岛有三间店,分别位于seminyak赛米亚克、jimbaran金巴兰、pecatu培卡地区。每一间的地理位置都极佳,远远便能望见红色的大字立在路边。餐厅早已挤满了慕名而来的食客,不愧是巴厘岛必吃的网红餐厅。

【印尼】吃喝玩乐巴厘岛,网红店打卡

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印尼,穆斯林众多,连续多日牛肉、鸡肉和鱼肉之后,能够放开肚皮饱餐一顿猪肉大餐,简直是太幸福的事情。虽然作为网红餐厅,价格却是一点都不“红”。肋骨、猪肘、柠檬草猪排,三道招牌菜的价格都是100元不到,不过是国内二分之一的价格。

烤猪肋骨,每个食客必点的招牌菜。猪肉软糯入味,却又极好的保留了肉质的鲜嫩和多汁,再加上巴厘岛特色香料的腌制和独家秘方的酱汁,果然好吃。第一块入口的瞬间,便是明白了为何Sherly如此念念不忘。吃完一份后,又再来了一份,减肥这件事吃饱了再说。


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除了招牌肋骨之外,餐厅新推出的烤猪肘也值得一试。

我对于烤猪肘,是情有独钟的。在德国和捷克溜达的日子里,几乎每周都要约上三两好友吃上一只,算得上烤猪肘的忠实粉丝。有念想,自然有些要求,WAHAHA的这一道并未叫人失望。香脆带有韧性的外皮,包裹着鲜嫩柔软的肉质,现切开来,便是香气四溢。


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除了食物之外,环境更是惊喜,随意拍都是小清新范儿,正好符合两个姑娘的心意。点完餐,等待的间隙,干脆跑到院子里拍照。那一刻突然觉得,有人一起分享食物的美好,是一间多么幸福的小事儿。

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甜点上来的时候,我们更是索性将餐桌换到了户外。沐浴在阳光里,感受舌尖上绽放的甜蜜。

有人曾说,无论多饱,都会有一个位置留给甜点,女孩子尤甚。热衷于各式甜点的我,对于大快朵颐之后细细品尝一份点心带来的深切满足感,深信不疑。一个人一份招牌甜点,浓郁的芬香混合着水果的清新,每一口,都是巴厘岛的盛夏。

那一瞬间,突然明白了WAHAHA的含义,“come hungry, leave happy”。最简单快乐的方式,享受食物带来的美好,一日三餐都“哇哈哈”开怀大笑,生活不就是最幸福的模样。


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中国人,无论在世界上哪个角落生活,永远都有一颗中国心,带着一颗中国胃。此话不假,尤其在国外一小段时间之后,眼睛和身体还在向着远方探索,关于味蕾的记忆已经开始隐隐作祟。想吃中餐了。

把心里的想法一说,两个姑娘一拍即合。便是找了当地的华人打听,直奔Happy Chappy Chinese快乐中餐馆而去。

转过街角,远远就望见红色的四合院,若不是司机用英文提示到站下车,恍惚间以为回到了北京。

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整间餐厅,以红黑色为主,几乎所有的元素,都带着浓郁的中式古典风情。不少陈设的物件,都是从当地华人手中和国内搜寻而来,真正的原汁原味。

在巴厘岛,拥有这样一间高档豪华的中餐厅,我对于背后的故事有些好奇。点餐的时候,问服务生。小哥一脸骄傲的回答。原来餐厅的老板是两位巴厘岛人和一位新加坡人,只因为对于中餐的情有独钟,便是费劲了心思,打造出这间巴厘岛最好的中餐厅。


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Happy Chappy Chinese主打粤菜,因为独特的环境,精致的菜品和适中的价格,颇受当地人和游客的欢迎。时至中午,周边的餐桌陆陆续续坐满,除了与我们一样怀念中餐味道的华人面孔之外,还有不少当地人和欧美游客。不同肤色的人们,因为食物慕名前来,竟然有些小小的骄傲,中国的餐饮文化本是一部绚丽的瑰宝。

点了一桌爱吃的菜,几乎都是最具特色的中式菜肴。北京烤鸭,宫保鸡丁,椒盐龙利鱼,口袋豆腐,蟹肉玉米羹,港式炒饭,还有最爱的港式点心,品相和口感完全不输在广州和香港大酒楼吃到的。尤其要隆重推荐北京烤鸭,鸭皮片得薄脆,没有油腻感,荷叶饼薄而柔然有韧性,似乎比在北京吃到的一些还要令人满意。价格却是不贵的,单品35至150元,不过家常菜的价格。


【印尼】吃喝玩乐巴厘岛,网红店打卡

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餐厅的另一端,是酒吧。越过酒吧的门栏,就像是穿越了时空,进入了另外的世界。刚刚还在斯文的品尝着中式料理,此刻便是释放出小资的情调,借着灯光和音乐,小酌一番。

一头传统古典,一头现代奔放,于不同的角色和身份之间游刃有余,这大概便是文化碰撞本身带来最有意思的地方。

酒吧的名字很酷,The Dragon’s Den bar 龙穴酒吧,充满神秘气息。好像是深入在印尼的深红色灌木丛林中,探寻那个未知的世界。

几杯鸡尾酒下肚,微醺。酒精开始慢慢在血液里发酵,那些平日里的坚强和壁垒,都被慢慢融化。我们慢慢的说着话,那些关于过往的陈年旧事,细细簌簌的铺展开来,探索彼此,也是自己的内心。


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另一间要推荐的餐厅,是连续住了多日的The kana kuta hotel卡纳库塔酒店。酒店位于库塔地区的核心位置,距离免税店和商超都很近,交通十分方便。

我尤其喜欢进入酒店的一段竹林隧道。车从繁华的街市拐进,在绿色的光影间行驶,仿佛便是脱离了喧嚣的城市,驶向一片宁静的世界。这样的场景,以前似乎只在电影中见过,不曾想就这样在The kana kuta hotel不期而遇。

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餐厅在竹林隧道的左边,若不留意,很可能不会发现入口。进入其间,又是另一番天地。

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强烈推荐餐厅的特色套餐,琳琅满目一大桌,十八款印尼美食一网打尽,对于在地美食爱好者的我们来说,简直大快朵颐。据说整个巴厘岛仅此一家哦!在有限的时间内,尽可能多的品尝当地的特色美食,那就非这里莫属了。

做为酒店的餐厅,环境和菜品自然是好的。价格却并不会如想象中的昂贵,我们这样的一个大套餐,人均不到100块人民币,吃到扶墙而出。尤其喜欢特制的甜点,传统蓝莓松饼上加了芝士,不会太甜腻,又多了层味蕾的丰富。

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The kana kuta hotel卡纳库塔酒店本身也是性价比极高,客房干净整洁,房价从350元人民币起,颇受旅行者们的欢迎,难怪可以在库塔地区200多家酒店中排到第4位。交通也较为便利,乘坐机场交通在Gusti Ngurah Rai Denpasar Bali下车即可,或是直接搭乘的士、联系酒店安排接送都可以。

我们抵达时已是下午,大堂依旧熙熙攘攘。退房和抵达的游客络绎不绝,正好坐下来等待,喝一杯冰沁的饮料。

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选择入住的是带有露台的客房,正对着泳池。每一日醒来拉开窗帘,便在第一时间感受到巴厘岛的清凉夏日。我不会游泳,坐在阳台上享受每一个清晨和傍晚的宁静,已是心满意足。而Sherly则是喜爱运动,一早一晚游上一圈,永远充满活力的模样。

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早餐厅就在泳池边上,半开放式的结构,对着一池碧水。池边的位置,总是被人占满,每一次都是心痒痒的坐在旁边。享受着美食,眼中满是碧蓝,该是多么幸福的清晨!

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虽然房价不高,但是所有的房型都包含了丰富的早餐。除了常规的西式面包、沙拉之外,还可以品尝到巴厘岛当地特色的黄姜饭和面条。每日早餐都吃到太饱,正好省去了一顿午饭的费用。

当然,别以为那样可以减肥,因为姑娘们的下午,往往是被冰淇淋和甜点填满了。

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退房离开时,依依不舍的沿着竹林隧道往前走,走到尽头回转身来,才发现原来与餐厅入口相连处,有一间小小的糕点屋。面积虽然不大,却是布置的很温馨。店内售卖的都是一些酒店自己烘焙的小点心,颇具当地特色,也方便带走。尝了几款喜欢的味道,正好买上一批带回家,这是能够带回家的巴厘岛味道。

【印尼】吃喝玩乐巴厘岛,网红店打卡

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到了巴厘岛,必须要做SPA,才算是圆满。作为SPA的重度热爱者,几乎每一次旅行,都会给自己留出一段空余时光,将身心交给精油的芳香,真正享受身体和心灵的放松。巴厘岛SPA,通常是选择最多次的。而此刻,真正抵达这片土地,怎么能够错过?

巴厘岛的SPA很多,奢华的酒店SPA,专业的SPA馆,也有路边的按摩摊位,价位也从人民币几十到几千不等。

充满自然气息的环境,专业的按摩手法,适中的价格,便利的交通。商量好要选择性价比高的专业SPA馆后,便锁定了Theta SPA。

Theta SPA位于市中心五星度假酒店Bintang Bali Resort内,顺着花园一直走到海边,便看到了隐于绿荫中的SPA馆。面朝大海,闹中取静,一切刚刚好。

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入内,落座。清凉的欢迎饮料下肚,整个白日里烈日下奔走的热气,便是拂去了大半。

接待厅正对着大海,我们刚好在日落时分抵达。阳光不再强烈,金色的光温和的披洒进来。时光静静的流淌,这一段精心的旅程还未正式开启,已经足够叫人平静。菜单有中文版本,完全不必要为了不认识的各种植物香氛而伤脑筋啦。

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我们的房间,在二楼,正对着整片大海。换好巴提克的纱笼,夕阳金色的余晖又更加浓郁了一些。这是我第一次,面对着大海和夕阳做SPA。大自然总是如此神奇,带着感召的力量,那一刻仿佛忘记了自我,真正融入这片天地之间了。
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这样的光阴,很是难得。我们都没有说话,用自己的方式感受着这份美好。按摩师也都耐心的等待着,一同分享此刻。

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选择了最经典的套餐Goodbye Bali,便是将自己交给了这片自然。两个多小时,身体放松按摩+全身磨砂护理+花瓣泡浴,面朝大海,尽享奢华,不过450元人民币。最特别的是全身涂满特制的按摩膏后,将身体用巨大的芭蕉叶包裹起来,肌肤第一次如此贴近于自然,Theta SPA的全部产品均取自天然,迷迷糊糊间以为置身于热带雨林。

等待身体吸收按摩膏的同时,按摩师已经在阳台上放好了玫瑰浴,褪去身体上的芭蕉叶,又将自己浸入了玫瑰的芬香之中,仿佛是走出了雨林进入了一片花海。SPA开始前点好的鲜榨果汁,也已放好的泡池边上。此刻窗外的天色已黑,看不清前方的风景,只有海浪夹杂着树梢的风声,一波一波的打在心间。

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A.签证

印尼一直是中国游客的热门目的地,尤其是阳光明媚的巴厘岛。2015年6月10日,印度尼西亚正式对中国等30个国家的游客实施免签证政策,中国大陆游客无须签证即可停留不超过30天。

B.气候

巴厘岛气候属于热带海岛型气候,气候常年炎热,全年平均温度约28,每年的10月到次年3月为雨季,其它时间为旱季。雨季建议不要出行,雨季后的4月是巴厘岛最热的季节,也建议尽量避开。5月到9月因为澳大利亚冷空气北上,这段时间是巴厘岛全年最凉爽的时间,便成为了前往巴厘岛旅游的最佳季节。但这个时段内,住宿、机票都比较紧张,要尽量预定哦。

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C.货币

巴厘岛大多用印尼盾和美金,购买土特产的地方人民币一般也通用。1美元可兑换12000Rp,1人民币可兑换2000Rp。印尼盾数字较大,通常也数万数十万标价,最简单的转换方法,就是将后面三个0去掉,前面的数字除以2,就是人民币的价格了。

巴厘岛当地的物价不高,特产丰富,以木雕、纯手工蜡染布、咖啡、椰子干、腰果和香料最为著名。商场一般明码标价,但小商贩标价随意,会热情邀请你还价。一般还价从一折起,二折成交较多。

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D.交通

巴厘岛设有国际机场,是游客进入的主要港口。岛内没有铁路设施,大部分的交通方式为汽车。与其他去过的海岛相比,巴厘岛实在太大,很多景点较为分散,大部分的交通需要1小时及以上的时间。岛内道路很窄,弯道多,不建议租车自驾,最好选择当地旅行社提供包车服务。

我们这次全程选择了OBI TOURS 巴厘国际旅行社的租车和向导服务。司机大叔每次都会比约定的时间提前抵达,笑眯眯在门口守候,车上永远干净整洁,备满了新鲜矿泉水。每一日的行程结束回到酒店,也会认真的检查大家在车上的物品,拯救了无数次遗忘症邋遢症的我们。

莫要小看淳朴的大叔,几十年的从业经验,对于巴厘岛的各个景点和交通都了如指掌,还能直接用中文和日文交流呢。最后一日离别时,凌晨一点的航班。包车服务在20点多回到酒店便已结束,大叔坚持在酒店等了两个多小时将我们送至机场,说那么晚两个小姑娘自己打车他不放心。这是来自异国他乡,最温暖的阳光,胜却一切良辰美景。

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