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我的游记
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天津狗不理包子

说起狗不理包子,真是好吃!可近几年好象有点走下坡了,前几日和朋友去了一趟,感觉还是传统的纯猪肉馅的好吃,别的不敢恭维。记得在八几年时,有个老师傅给了我一个包子馅心的配料,回家没事时找了出来(那可是天津狗不理包子店的老师傅),拿…

2006-02-09 17:12
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饺子的来历

   建安初年,张仲景出任长沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辞去了太守官职,告老还乡,决心为百姓治病。  这时正值数九隆冬,他在回乡路上,看到那些为生存而奔波的穷苦百姓,衣不遮体,许多人耳朵都冻烂了,心里更加难受。…

2006-02-08 21:31
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好朋友的聚会

今天10个好友聚会,约在晚上6:30,由于堵车晚到了15分钟,很是不好意思.这些朋友里有的已经有3-4年没见面了,一个劲的赔礼道歉,朋友就是朋友,大家原谅了我。朋友万岁!!!! 说起这些朋友,也是20几年的朋友了,原来全是和…

2006-02-08 00:38
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元宵节的传说

元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉惠帝刘盈死后,吕后篡权,吕氏宗族把持朝政。周勃、陈平等人在吕后死后,平除吕后势力,拥立刘恒为汉文帝。因为平息诸吕的日子是正月十五日,…

2006-02-04 20:38
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中国面点发展的方向之一: 继承传统、合理改良

. 中餐面点历史悠久,应该从”古人”或称”新人”学会用火在薄石板上烤食野生植物籽实的时候算起,经过一万年我们的前辈不断的实践,创新,到现在,中餐面点不论从用料广泛程度上,还是制作工艺精细程度上,还是品种数量上等等都有了很大的发…

2006-02-03 06:39
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儿时的记忆

儿时的记忆 记得那是1969年的一天,到底是哪一天我已经记不清了,我和父母一起去了干校,年轻一点的人可能不知道,就是五七干校,当时叫下放,也就是那些黑五类之类的人下放到那里去接受再教育的地方。那时我才7岁,感觉很好玩,又可以坐…

2006-01-29 17:26
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过节了教您一道点心2

上海生煎馒头 原料:面粉500克,猪肉500克,肉皮冻300克。 调料:,盐,味精,糖,胡椒粉,鸡粉,麻油适量。 制作:①首先和面,500面粉,加入10克发粉、10克鲜酵母、200凉水和好备用。 ②调馅:把50…

2006-01-29 12:52
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过节了教您一道点心1

蟹粉灌汤包 原料:蟹粉150克,皮冻250克,肉酱250克。 调料:猪油,精盐,味精,黄酒,酱油,葱,姜。 制作:将蟹拆成蟹肉,用猪油放葱、姜煸炒成蟹 粉。肉皮用碱水洗净,然后放葱、姜、黄 酒,将肉皮煮烂,用筛子把肉…

2006-01-28 17:01
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给大家拜年了!!!

祝大家身体健康!事事如意!开心快乐!

2006-01-28 06:04
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住洋楼、吃洋餐、挣洋钱、受洋罪(四)

说起受洋罪我想在外边漂过的人全有过这样的经历吧。我在外边打了三年的工,每天工作最少10小时,而且一个星期就一天休息,100个餐位的餐厅厨房多时只有三个人,一个大厨、一个油锅(所有炸的食品全由他负责)、一个打杂(负责杂事),…

2006-01-26 22:48
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