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我和这个有1/16中国血统的牛仔在他家的海岛农场吃了一顿完美的午餐

2018-01-03 22:04
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新喀里多尼亚是南太平洋上的一组群岛,有着“小法兰西”之称,是一个以蓝色潟湖和法式殖民地风情著称的度假天堂。

新喀里多尼亚标志性的景观

你看看,只要群、潟湖、法式几个关键词一跳出来,很容易就人以新喀里多尼只有大海、沙滩和椰树了。相比贫穷,更不要被标签化思限制住你的想象力,就像在新喀旅行的第一站,出现在我们面前的竟是一个——农场!

听起来似乎很和,但稍微琢磨下就能明白,竟新喀里多尼亚的主岛大地岛,面积接近台湾岛的一半大小,以中央山脉界阻隔出景致与地貌截然不同的、西海岸。新喀的西海岸,尤其Bourail地区,就有着很多种德州范儿十足的农场。

NEMEARA农场,光看照片像是到了德州 

1/16中国血统的西部牛仔

吃完早餐来到大堂,两个牛仔装扮硬汉已经提前等在这里了,年长的便是农场Baronnet先生,年的是他的儿子。

要深入农场,所以我们换乘他们开来的两辆越野车。农场距离酒店20分钟路程,Baronnet很情健,一路上们介绍着路过的植物和建筑。

开着越野车深入新喀西海岸的农场

如果不是他主动提起,任谁也想不到这个高鼻深目的西部牛仔竟有着1/16的中国血统。按照他言之凿凿的说法,他的高祖父(爷爷的爷爷)辗转从澳大利亚漂洋过海来到这里,也是第一个来新喀里多尼定居的中国人。

Baronnet家的牛群

经过几代的混血,他已经看不出有什么东亚人的特征了,不过他们家跟中国的分不浅,他太太早些年在当地子上开服装店,也曾数次去广州进货

NEMEARA农场足有140公顷大  

车子开进农场,路面变得崎岖起伏起来,当越野车爬升上一个山坡,我们下车环顾四周,远处起伏的山脉,脚下的丘陵和灌木林,洁白低矮的云朵,很有狂野西部的氛围。

德州范儿大农场

车子继续往前开,不一会就见到了Baronnet先生的太太Cindy,此她正站在一皮卡的车厢里,将一个个南瓜摔碎在草地上,这是围在四周牛群的一顿美餐。

牛群就生活在这样的环境中  

然后他带着我们继续参观农场的马厩和牛圈,这才知道原来牛圈的设计有这么多门道。比如,有专门隔离病牛的区域,有给牛体检打耳标的区域,有洗澡喷驱蚊液的区域,当然也少不了屠宰的区域。

农场里的马儿很温顺

他亲自给我们示范,只要把牛群赶到通道里,牛仔就可以通过可固定的旋转门来赶着牛群前往不同的区域。眼前的阳光、植被施,怎么看怎么像美国西部片里的农场,只不Baronnet的并不会有影里志性的德州口音。

这些金属栏杆是牛前往不同区域的通道  农场主帅气的儿子

个140公的NEMEARA农场里,既有非洲大草原既感,也有美国西部范儿的牛仔生活。主人这几年还专门在农场里盖了民宿和树屋,通过Airbnb给游客提供原汁原味的农场生活体验。

大树下的完美午餐

南半球的新喀,此时正是旱季,整天艳阳高照,但并无闷热潮湿之感。尤其走到树荫里,瞬时就凉快了下来。

农场树屋

Baronnet先生搭建的屋很人,爬上去的景野更人留恋,可惜只能容四五个人就餐,所以他开车带着去另外一个地方。下一瞧,草坪中央矗立着一棵大树,树干算不得很粗,但是树冠大的出奇,像一顶绿色的巨伞投下一地的阴凉。

在这棵Black Wood树下享用午餐

这棵Black Wood树下有原木的餐台、冷饮台和一张巨大的长条餐桌,草坪一角的木屋是厨房。Baronnet先生招呼我们自己拿饮料喝,然后就撸起袖子亲自上阵,到木屋旁边的烧烤架前烤肉去了。

Baronnet先生亲自下厨烤肉

这片就餐区域被他们一家人布置得很温馨,南瓜、柚子、椰壳像装置艺术一样堆放在树根,穿旧的皮靴被改成了花盆,固定在树干上的鹿角可以当挂衣钩,装咖啡豆的麻布袋就是最合适的餐垫,桌布的图案充满美拉尼西亚风情。

 等我们把照片拍过瘾了,菜品和酒也准备齐了,我们和主人一家坐在树荫里,边喝酒聊天边享用这顿别致的农场午餐。

虽然不少人吃不惯烤鹿肉,但南瓜很甜,烤肠很香,啤酒沁凉,微风里带着植物的芬芳,斑驳的阳光穿过树叶缝隙洒在桌布上……很久没有吃过这么放松和惬意的一顿午餐了。

餐后甜点

 回程的路上,有人说一家人就这么生活在自己的农场里,这日子过得好自在舒坦;也有人说,待一两天还行,再久了就感觉太寂寞了。

厨房里收拾的整洁有序,还摆着农场自产的蜂蜜

这个话题没有标准答案,乡村生活最吸引人的,我想并不是浪漫化的幻想,而是可以通过亲力亲为,搭建属于自己的一个王国。

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