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爪哇杂记:三 诱人的海鲜

2018-02-09 08:00
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印尼是万岛之国,海鲜有的是。到商业中心,往往都有海鲜餐厅,这家品种还多,当然到店里吃海鲜,价格并不低。印尼当地人吃海鱼,基本是烤,或者炸。我们自然要红烧或者清蒸。先看看海鲜池吧。 爪哇杂记:三 <wbr>诱人的海鲜


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活的鲳鱼,我们国内没有看到过。
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冷藏的品种也多。
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有的鱼,我也叫不出名称。
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辣椒口味,是爪哇本土特色。越热的地方,越需要有味道,才有食欲。
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上菜了,大饱口福。
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海鱼,除了清蒸,还需要火烤的,给力呀。
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酒足饭饱,和勇弟一家来个合影。几年不见,二个孩子已经比我还高了。
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印尼喝咖啡,很有传统,也很有风味。著名的猫屎咖啡,就是产于它的地盘上。
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家里做的油炸香蕉,是当地零食。
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尝尝,带一点酸的甜。裹的皮,不是米粉,好像也不是面粉。
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平时到市场买海鲜,自己做,就更实惠了。
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这是豆饼,国内没吃过。
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好像国内的农贸市场,也挺干净的。
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我就下厨试试身手了。
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趁热,好吃。自己夸一下。
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当地保姆做的特色汤,不一样的口感。
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爪哇的天空,风雨都是一阵阵的,就是下雨,很少一天到晚下个不停。
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今天在福州是传统的祭灶,官三民四疍五,开始进入春节时段。预祝各位博友春节快乐!
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