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【马来西亚】慢味槟城

2014-01-22 09:54
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马来西亚槟城。 槟城的的老城区叫乔治城(George Town),17世纪时,英国东印度公司在此登陆并发展,使这里成为英国在东南亚地区的主要殖民地和贸易自由港,华人劳工的大量涌入也使槟城快速发展,并成功的融合东西方的不同文化,2008年被归入世界文化遗产名录。
喜欢这类有融合味道的城市,建筑和饮食都有别处所见不到的风采。如今的槟城生活节奏很慢,港口经济在新加坡崛起后也没落了,早已失去了过去的重要地位,但这份慢却让槟城更好的保存下来,在建筑方面老街区林立,生活气息浓重,各式的宗教建筑比邻而居,互不干扰。在饮食方面,马来西亚的华人社会相当保守,保守了就容易一成不变,父亲教下的东西按部就班去做,美食美味便容易保留下来,生活水准的提高,带来的城市发展一定加快,一块了,就没那么多功夫去把食物做好,这是必然的现象。所以新加坡不如吉隆坡,吉隆坡却又比不上槟城了。
慢下来才有功夫去想自己丢了什么,但如今的我们虽然已经意识到这一点,但巨大的惯性却毫不停留的往前推动着这个社会,可能只有撞墙才能有新的机会思考吧?



▲闹市的地面,六芒星,一只鸽子偶然飞入其中。 对早期的东方人来说,西方世界就像有魔法一样,反之亦然。




▲市政厅,白白净净。




▲港口处有废旧的炮台,真的是长了草的。其实也才100多年没战事而已。




▲老城内自然有老屋,两百年的。




▲老屋内有老人,70岁的第二代移民。 问他每天都做什么,答曰上午咖啡下午茶。








▲槟城的饮食闻名东南亚。大排档式的场所也比比皆是,著名的red gardan,整晚不停歇。




▲马来西亚是穆斯林国家,酒都卖的贵些,能喝到TIGER也不错。




▲烤鸡翅膀~我最爱吃~









▲沙爹牛肉串




▲挑几只螃蟹,报上桌号,做好了自会送来。








▲卤鹅。




▲各式饮食,应有尽有。




▲魔鬼鱼,烤来吃较好。




▲鱿鱼哦~还真看不出来啊。


▲槟城最好的一点是可以看到各种宗教建筑。




▲清真寺也很多。




▲也有小印度。








▲细致到地面的纹理。



▲老区爱情巷附近有家餐馆叫德生,极有名气,菜品看起来平白无奇,但味道让人难忘。



▲经济型 咖啡 茶。



▲酱油鸡。鸡肉的品质极为出色。




▲蜜炒肉,同样,猪肉的品质在国内找不到。




▲咖喱鲳鱼,弄来下饭。








▲茄子煲。




▲简单一份炒饭,粒粒分明,功夫不浅。











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