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这个游客极少的古镇,一杯早茶为什么会喝几百年

2017-12-22 23:03
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这个游客极少的古镇,一杯早茶为什么会喝几百年

杭金衢高速往杭州方向,金华不到的地方有一个游埠出口,10公里左右就是游埠镇。尽管这些年不断扩建的小镇已将古建筑包围,听说老街区目前还是保存完好,到游埠时已黄昏,夕阳在树梢和屋檐间慢慢下沉,下榻前先去古镇转一转,以便明天一早去喝早茶。


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游埠古镇其实名气不高,旅游界也排不上名,若不是之前翻到一条讯息说是浙江省四大古镇之一,还不一定会来。但是每一个古镇都有它的气质,或许游埠古镇不被大众旅游追捧,却也落了个清净,不用围着游客转,居民依然可以自己做主角,自由自在地按自己舒服的方式生活,从容地喝自己喜欢的早茶。


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晚间用餐的时候打听到,传统的早茶依然在古镇的老街里喝,每天早晨4点就有茶铺开张了。天微微亮的时候,我从古镇主入口往老街走,“生锈”的粉墙,堆砌的柴火,昨夜不曾收纳的衣物,都仿若久远,徽派的马头墙流传到这里已经磨平了棱角,少了些许张扬,一位老人端着早餐,简单安静。


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古镇主要是两条街,一条前街,一条后街,前街,现称为中山街,后街,现称解放街,大约都是500米多长,5米宽。两条古街南北平行,中有一东西走向的横街,把前后两街相连,形成“H”形。早茶铺集中区域在解放街,也称为“早茶街”,转过一个弯,微光中一面旗帜“江南第一早茶”。


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此时街上人还不多,一些茶客开始座着等掌柜开张,或者东张西望寻觅着平常的茶友是不是已经来了。据考证,早在唐初时,游埠就建有码头,作为重要的水陆码头和物资集散地,素有“钱江上游第一埠”的美誉。那个时候的水运往往是朝发夕至,跑船的人摸黑一杯早茶就开始了一天。


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明代前,古衢江流入游埠溪,紧靠古镇街市,当时游埠溪就设有前街埠头、大街桥埠头、白鹭园埠头、柴市桥埠头、杀狗弄堂埠头、猪行桥埠头、双溪埠头、太平桥埠头等共11座埠头,是浙赣闽皖交界重要的农副产品集散地。到明清时代,镇上店铺林立,商贾云集,是衢江下游繁华兴盛的重要商埠。也因此与桐乡乌镇、湖州南浔、义乌佛堂并称“浙江四大千年古镇”。如今古镇人一早还有在游埠溪挑水、洗涤的习惯。


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六点多是茶客最多的时候,5米宽的老街两旁座满了人,已是人声鼎沸,品茶声、鸟鸣声、打铁声、烧煤炉声......当年游埠商户云集时,来往客人很多,经常天不亮就拉着货来到古镇交易,谁家的货更好,谁今天赚了钱,每天交流“情报”都在这杯早茶里了。千百年过去了,尽管古埠的交通优势不再,但这种早市的热闹却一直保留了下来。


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有时候桌子不够了,掌柜将几张老木头门板拆下来一铺,拉上几张板凳,又开一桌。老茶客们每天按惯例喝早茶、泡茶馆,也不嫌环境简陋,有的干脆坐在屋檐下的一排石墩上,悠闲自在地饮茶。


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茶馆没有具体的名字,但各自都有忠实的粉丝。老茶客们往往会选定一两家,喜欢带着自己的杯子,自己添水,天冷的时候座得久还可以保温,自由逍遥的老底子意味。


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老茶客说,“游埠过去水路有多兴,先看看溪上的5座桥”。建于明清时期的“太平桥”、“永安桥”、“永济桥”、“永福桥”、“潦溪桥”五座古桥依次排开,姿态各异,但都以黛青色青石砌成,古色古香,那是仿佛是游埠镇的年轮。


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古时金华兰溪商贸坐地而为,养成了兰溪人的闲适心胸和美食习惯,现如今男人到达一定岁数、无需干活的时候,每天清晨,可以很早的坐在熟稔的茶馆,泡一杯浓浓的香茶,天南地北摆龙门阵。

“永福桥,据说是25岁守寡的夏氏用结蒲鞋、打草鞋的一生积蓄所兴建;

太平桥,据传朱元璋小时候讨饭时在这里躺过,身体成‘天’、‘子’二字,其寓意吉祥;

潦溪桥也叫摇车桥,是章孝友堂的祖先靠纺纱织布攒钱,为便利儿孙读书上学造起的;

……”

我要了一杯茶,听茶客们把游埠的前世今生,娓娓道来。


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氤氲的水汽中,一杯清茶,一副烧饼夹油条,就是老茶客一个上午的“配料”,喝早茶的时候,游埠人就把早餐解决了,于是茶馆有泡茶喝附带早餐的,也有专门设在茶馆边的早餐店,炒面、炒粉、小笼包、煎饼......


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六指头酥饼现在烤现卖,有多种口味,很香,十元钱3只,也可以打包带走。特别是这个名字很有意思,据说当年的掌柜有一只手是六个指头的,这是不是勾起了我们儿时的记忆?


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如今水路交通受阻,陆地交通发展迅速,泡早茶的习惯少了功利,多了安详和闲适,听听国家大事,聊聊乡镇趣事,理理家园小事,在慢节奏的古街里,慢慢成为了一道风景。


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但老茶客有些忧心地告诉我,游埠古镇由于极少游客到来,古建筑缺少维修基金,受到严重破坏,有的折除后将古物材料买给附近的诸葛村,新建筑也在慢慢的吞噬这座古镇,不知道这杯茶还能喝多久。


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处在这个浮躁喧嚣的世界,游埠古镇依然那么安详,没有被世俗污染,几百年的早茶习俗喝到现在,或许正是没有被商业化是一种保护,是真正属于古镇人的古镇。出来的路上,看埠头捣衣,桥下漾起了微微涟漪,悄悄地来,轻轻地走。
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