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逛古城、寻小吃、泡温泉、品美食--别样漳州古城文化美食休闲游

2017-03-28 16:05
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因为是“花样漳州”品牌宣传员的缘故,平时我会更加关注漳州旅游的一些动态,并且经常到漳州各地进行采风和组织活动,尤其是对漳州古城区,有着更加浓厚的兴趣。去年年底,我曾两次组织夜游漳州古城,其目的,就是为了寻找这里的小吃。

说起漳州小吃,我想大家一定会提到这里的四果汤和卤面,没错,这两样确实是漳州小吃的代表。在漳州古城区这片范围不大的地方,分布着众多经典特色的小吃。不过由于古城改造,许多小吃店或搬迁、或关门,已难寻踪迹,如果不是当地人带着,外地人很难找得到。

最近听朋友说,漳州古城已经快改造完成了,而且也增加了夜景灯光,晚上古城非常漂亮,建议我有时间,一定要过来看看,说得我心里直痒痒。

正好朋友邀约我来漳州玩两天,算是给连续忙了一个月的我放个假。从厦门自驾到漳州非常方便,也很快,上高速半个小时就可以到漳州市区了。


第一站:闲逛漳州古城


漳州市是国务院批准的第二批国家级历史文化名城,在一千多年沧桑巨变中,留下非常丰富的历史文化遗产。


漳州古城地处繁华市区中心、漳州历史文化名城核心区,于唐宋时期建立,至今已有近1300年历史。街区现仍较完整地保留着唐宋以来“枕三台、襟两河”的自然风貌、“以河为城、以桥为门”的筑城形制和“九街十三巷”的街道格局。


现存的漳州古城范围北至市区中山公园,南到修文路,东到延安南路,西至青年路,包括香港路、台湾路府埕和文庙等,是反映明清时期漳州文化特色最为集中和最具代表性的地方,这里不仅较为完整地保留了明清时期的古街格局和民居特色,而且拥有不少知名度较高的景点,如“尚书·探花”、“三世宰贰”两座石牌坊和漳州文庙,皆为国家级重点保护文物;漳州府衙旧址、中共福建临时省委旧址、嘉济庙碑、王升祠、比干庙、太平天国侍王府等,均是著名的文化古迹;曾在明代风靡一时、被誉为国内三大著名年画的漳州木版年画,也出在这一街区。


▲漳州古街充满“古街古店红瓦花窗木门”的古韵。


▲明清时期,漳州商旅密集,盛极一时。这些老商号、老招牌,仍作为见证老街繁荣的一种文化印记,承载着这座古城另一种绰约风姿。


▲老街难能可贵的是这里的居民还做着旧时的老行当。


▲文庙是漳州古城一千多年来最重要的历史见证。以前,文庙门前是一排破旧的房子,印象当中,在文庙对面还有一家非常有名的漳州小吃店,他们家的卤面很好吃。现在,文庙对面这片房子已经拆除了,作为文庙的附属建筑——泮池也重现世人面前,风貌焕然一新。


▲漳州文庙两侧的“德配天地”、“道冠古今”两座牌坊原貌已不复存在,现存的是民国时期蒋鼎文修文庙时重建的。


▲进入文庙的戟门。


▲漳州文庙大成殿。


漳州文庙是我国四大孔庙之一,也是漳州城内最大的古建筑群,国家级重点文物保护单位。我曾多次来漳州文庙,记得之前在文庙大成殿两旁东西两庑,曾作为漳州博物馆展览之用,现在已经停止开放了。


▲在漳州文庙旁的香港路上,有“尚书探花”和“三世宰贰”两座明代石牌坊,是全国重点文物保护单位,也是漳州现存石坊中最具代表性的建筑。


▲这两座被漳州人称为“文牌坊”的明代石牌坊,均以青石和白石相间建造,为石质仿木结构,建造的时间前后相隔14年。


▲而在石牌坊边上,有一座被认为是全国最小的庙宇--伽蓝庙。它只有,而且是建在小巷口的顶上。没有人能说清这座庙何时,有何来历,但它显然已存在了数百年。


▲台湾路141号,是老字号店铺天益寿药店。该店创建于清末年间,至今已有百年历史。


▲从台湾路天寿益药店斜对面的一条巷子拐进去,有一座两层白色的西洋建筑,现辟为“漳州灯谜艺术博物馆”。


▲中山公园旁新落成的“漳州古城记忆馆”还未正式对外开放,或许将来这里会唤起几代老漳州人的记忆。


▲由于古城改造,原本分散在漳州老城区的传统老字号小吃店,或统一搬迁到中山公园东门外的美食街区,对于美食饕客来说,也是一个不错的选择。


▲走进街巷,时光穿越。青石条纵横错落,历经数百年的风雨日月,耳边不时还有歌仔戏的乐韵,巷里不时飘来厨房油香。确实很古老,透着浓浓的生活气息。 


其实,古街区的风雨沧桑一时是说不完的。千百年的时间过去了,这里的每一块石板,这里的每一片瓦砾,都有许许多多动人的故事让人回味无穷...


第二站:入住漳州佰翔圆山酒店


漳州古城现存文化遗产资源十分丰富,文物古迹众多,非物质文化遗产集中,与此外还具有其它地方历史街区所没有的许多优势和特点,如温泉资源丰富,民国风貌突出,生活气息浓厚等等。


而这次我所入住的酒店,就位于漳州古城边上的一家五星级温泉酒店——漳州佰翔圆山酒店。


▲佰翔酒店标志性的建筑外观。

大家都知道,佰翔酒店是厦门机场翔业集团旗下的一家高端连锁酒店,目前已在厦门、漳州、泉州、福州、武夷山、江苏等地,开了十几家五星级标准的酒店。而漳州佰翔圆山酒店是其中最特别的一家,除了提供住宿、餐饮等常规服务外,酒店还设有高逼格户外园林式古海水温泉,这也成为这家酒店最吸引客人入住的一个重要原因。

跨过漳州战备大桥,眼前的这座高大建筑,就是漳州佰翔圆山酒店,交通极其便利。从酒店主楼,远望九龙江对岸的漳州古城区,景色竟如此美丽。


▲一进入酒店大堂,感觉非常宽敞。大堂分隔出几个沙发区供客人休息之用,同时还有吧台、儿童游乐区、自助餐厅、文化展厅、办公区等。据说足有四千多平米,是目前漳州所有酒店中,大堂面积最大的一家。

▲而新奇的吧台背景墙,吸引着每一个客人。一问才知,原来这面背面墙是由各个不同颜色的小圆圈组成,是通过一张拍自火山岛的照片中演化而来,难怪远看这面墙,觉得这么眼熟呢。

▲办理完入住手续,坐上电梯,来到我所预订的15楼的房间。这是一间豪华的家庭房,有大小两张床,还有沙发,光是地板就用三种不同材料铺就而成(石材、木地板、地毯)。


▲卫生间很大,里面干湿分离,有洗手台、马桶、浴室三个独立的区域。


▲外面还有一个大阳台,可以俯瞰周边的景色。


▲整个房间色调温馨、灯光柔和,处处体现着人性化的设计。


第三站:酒店晚餐——樱花道日餐厅


作为一家有逼格的酒店,酒店的美食自然也是亮点。漳州佰翔圆山酒店有自助餐、中餐和西餐,以及日式料理等,能满足大多数客人的用餐需求。


▲而我今晚的晚餐,朋友安排在酒店二楼的樱花道日餐厅。


▲餐厅虽然不大,装修却很有日本风格,餐厅入口用樱花树点缀,进入餐厅,是点菜吧台,客人可以很直观是看到各式日式料理,包括食材、加工步骤等。餐桌上也摆着一些日本和服女子玩偶,餐具的选择和摆设也很考究。


▲据朋友介绍,漳州佰翔圆山酒店的这家日式料理,选用的是最新鲜的食材,还聘请了一位对日式料理非常有研究的大厨,结合了中国人的用餐口味和习惯,打造出一种别有风味的日式料理。


▲我是第一次吃到如此美味的日式料理,满满的一桌,非常的满足。环顾四周,发现来这里用餐的客人还是蛮多的。朋友说,很多客人都是漳州本地市民或周边特意过来的,是这里的老顾客。


第四站:拍古城夜景、寻漳州小吃


用完晚餐,因为吃得太撑,不适合泡温泉,于是决定先出去走走,再逛一下漳州夜景。顺便去寻找一下念念不忘的漳州小吃,就是不知道还能不能吃得下。


▲从酒店走过战备大桥,九龙江两岸夜色迷人。


▲一排拔地而起的整齐楼房,变化莫测的夜景亮化工程,倒映上江面上,宛如一条游动的巨龙。


▲跨过战备大桥,桥头的一座阁楼式建筑格外醒目,这就是漳州标志性的建筑——威震阁。


▲威镇阁俗称八卦楼,始建于明代,至今已有400多年的历史。现在的威镇阁,为九十年代末重建,依旧为3层建制,八卦形建筑,但规模远超历代。


▲从威震阁走路到漳州古城区,不到五分钟。


▲这次目的性很强,第一站,直奔著名的四果汤。


▲四果汤,是来漳州必吃的一种美味小吃。在中山公园周边,有好几家四果汤小店,而最出名的莫过于原中山公园南门的那家小吃,现在搬到礼拜堂附近了。


▲紧接着,来到另一家小吃店,这里的沙茶面、面线糊、以及老板特别推荐的粿条汤,都很美味。感觉与泉厦两地的口味完全不一样。


▲小吃店旁边的这幢礼拜堂,已有百年的历史。


▲中山公园南门的石碑,记载着古城的历史。


▲虽然没带相机,但是用手机,在晚上也可以拍夜景喔。再次来到香港路上的这两座著名的牌坊,两侧的骑楼,挂着一排的红灯笼,很有意境喔。


第五站:泡温泉——佰翔圆山花泉


逛完古城夜景,回到佰翔酒店,其实一直惦记着这里的温泉。


很多人为了一池温泉,不远千里,带着自驾的疲惫去享受生活,这不是真正的快乐。其实,漳州市区就有逼格超高的户外园林温泉——漳州佰翔圆山酒店·圆山花泉。漳州是一座温泉之乡,据考证,全市共出露温泉54处,温泉分布密度位居我国前列,是福建温泉分布密度最高的地区。



▲圆山花泉温泉公园占地2.5万平方米,采取闽南园林式风格建造,园中纸杯数百种,郁郁葱葱,百余种花卉在不同季节盛开,四季常青,风景依旧。


▲这里是融于环境生态的温泉公园,一池一景,泡池与自然景观浑然天成,如隐逸于繁华都市中的静谧桃源。


圆山花泉池内出水的是纯天然古海水温泉。它是由地下热水溶解浅部海积层,基岩裂隙中残留的海积盐分,混合了封存的残留古海水,沿裂隙中混入现代海水,从而形成了高矿化度的咸水温泉。圆山花泉池出水温度高达90℃,日出水量1000余吨,富含钾、钠等在内的数十种对人体有益的微量元素和矿物质,对冬病夏治有很好的疗效。


▲这里还有多种功能区,SPA水疗区、石板屋、能量室、室内温泉、室外泳池、红外线躺椅等各色泡池。


在这里泡温泉简直太文艺范儿,繁华而不失清幽,宁静而不失典雅,沐浴其中静享泡汤乐趣,感受”离尘不离城“的温泉养生之选。


第六站:酒店自助早餐


泡完温泉,回到房间,舒舒服服地睡上一觉,第二天起来,感觉整个人都精神起来。


▲早餐就在酒店一楼大堂的自助餐厅,凭房卡可进入用餐。这里的自助餐厅为敞开式的用餐环境,提供自助三餐,可同时容纳数百人用餐。如果不是住在酒店的客人,也可自费用餐,价格也不贵。


▲整个自助餐厅分为几个取菜区,提供中式菜品、西式甜点、水果饮品、烧烤面食等百余种食品,可满足不同人群的用餐习惯。


第七站:爬云洞岩、吃盐鸡


吃完酒店的自助早餐,有时间的话,也可以去爬爬云洞岩。


云洞岩风景区距离漳州市郊,从佰翔圆山酒店自驾过去,只需十分钟即可,打车也不过二十元左右,非常方便。


▲作为漳州市区唯一一个国家4A级旅游景区,云洞岩被誉为“闽南第一洞天”、“福建第二碑林”、“丹霞第一洞天”、“闽南第一碑林”的风景文化名山,有大小洞穴四十余处,历代各体书法题刻二百余处。打个比方吧,云洞岩之于漳州,有如北京的香山、福州的鼓山、泉州的清源山,都是距离城市不完,又都是历史文化名山,而且这里居然不用门票。细逛的话,至少要四五个小时。


其实提到云洞岩,对于吃货们来说,肯定会知道为什么了。没错,除了爬山,就是奔着这里的“盐鸡”而来的。


▲云洞岩景区前的这条街,几乎都是经营“盐鸡”的餐馆,方围百八十里的人,几乎无人不知。许多人来这里,就为了吃一口这里的“盐鸡”。价格在三十元左右 一只。至于味道如何,也因人而异,我倒是觉得过于油腻,也偏咸了些。也难怪,盐鸡不咸那还能叫盐鸡吗?哈哈。


第八站:佰翔花朝节


中午回到酒店,稍作休息,下午退房前,酒店工作人员告诉我,下午一点在圆山花泉池内,还举行了一场中国民间传统节日——纪念百花的“花朝节”,正好可以去观摩下。


▲这次佰翔圆山酒店邀请了汉服爱好者和国学班的成员,他们身着传统服饰,通过祭花、赏花、诗词朗诵、茶道、香道、太极等表演,以弘扬中国传统文化,活动别开生面。


▲花神祭祀。


▲儿童诗经朗诵。


▲茶艺表演。


▲唐诗朗诵《春江花月夜》。


▲香道表演,古筝伴奏。


▲唐诗朗诵表演。


▲自然门太极表演。


▲挂红祈福。



▲挂红祈福。


▲不忘自拍留念。


据说佰翔圆山酒店在每个周末或每个特殊的节庆日,都会举办一些特殊的活动,比如美食节、小吃节、花朝节、民俗节、DIY手绘活动等,这些活动虽然规模不大,却也颇具特色,吸引漳州本地市民及周边的人群前来参与,佰翔圆山酒店也因此荣获最具亲子酒店的称号。


小贴士


伴随着传统的花朝节,我的两天一夜的别样漳州古城文化美食休闲游,也暂告一段落了。这次行程,总体来说,景点集中、美食汇聚、而且行程不是很赶,除了吃住交通外,所列景点都是免费的,非常适合周末自驾休闲游。等漳州古城整体改造完成后,我会再来这里细逛品味的。


【行程推荐】


第一天:

中午抵达漳州(自驾或动车);

下午逛漳州古城(景点:中山公园、文庙、明清古街、明代石牌坊等);

傍晚入住漳州佰翔圆山酒店;

晚餐推荐樱花道日餐厅;

晚上从酒店步行至漳州古城拍夜景,寻小吃(步行15分钟);回到酒店后还可去泡泡这里特色的纯天然古海水温泉;


第二天:

早上在酒店自助餐厅用早餐;

上午爬云洞岩(10分钟车程,可自驾或打车);

中午品尝当地著名的盐鸡美食;

下午返程(自驾或动车)。


图文:@志远天下行 ,转载请经授权并注明出处!

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