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法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记

2018-01-17 14:48
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 法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记


 

原来,法国的冬天,这么好玩,这么美!

——梅杰夫小城和里昂沐浴冰雪,让我爱上了法国的冬天。

 

说起来,七叔已经来过十多次法国了。然而,2017年年末的这一趟法国之行,却充满了不一样。首先,这是第一次深入法国阿尔卑斯山区;其次,这是第一次真正领略法国的冬天。

 

梅杰夫,高端大气,雪趣无限

 

法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记


在勃朗峰脚下的梅杰夫小镇呆了几天,已经彻底喜欢上了这个地方。


梅杰夫是法国阿尔卑斯山的一个典型的欧洲风情小镇,位于法国罗讷-阿尔卑斯(Rhone-Alpes)大区的上萨瓦省。在1910年代,由世界久负盛名的金融家族罗斯柴尔德家族发展,从此成为了世界首屈一指的奢侈滑雪度假胜地。


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要说,这次来梅杰夫,占尽天时地利人和。

天时:抵达这里的时候,当地刚刚下了过去几年屈指可数的大雪,我在小镇的几天,天天都是阳光灿烂,还有比大雪后的晴日更给力的天气吗。

地利:梅杰夫在阿尔卑斯山区的中央,四周群山环抱,勃朗峰近在咫尺,滑雪条件得天独厚。距离日内瓦机场也只有约1小时车程。

人和:这次是在法国土著克雷蒙的带领下前来,他的中文好到吓人,我可以彻底放轻松了,而且玩的更加地道和原汁原味。


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正是圣诞节时期,白雪皑皑的小镇,充满了节日的气息。夜晚,主街上灯火通明,广场上巨大的圣诞树明亮璀璨,到处充满了狂欢的气息。


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你看,梅杰夫小镇的夜晚广场,火炬照亮了夜空,音乐声中,圣诞老人坐着马车驾到。孩子们一拥而上,向圣诞老人讨要糖果,我也分到了一堆,好一个甜甜蜜蜜。

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要说玩雪,来梅杰夫就对了,在这里,你几乎可以打开冬季玩雪的任何方式,而七叔也毫不客气的一一体验,真是过瘾啊。

 

先说最基本的滑雪,这里有400公里的滑雪道,第一所法国滑雪学校,就是诞生在这里,同时这里还是踩脚滑雪裤的发源地,更为传奇的是,这里也是法国滑雪之父阿莱的故乡。

 

当地人不管大人小孩,几乎都是二话不说上黑道。七叔在法国滑雪学校认证教练的陪伴下,也充分享受了此间滑雪的乐趣。对了,大家都知道雪鞋不合脚是一件多么痛苦的事情,而在这里,雪鞋通过测量,是真正的量体裁衣,再也没有后顾之忧啦。

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抬头就是勃朗峰,在冬日的森林里滑雪穿梭,那感觉实太美妙。

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同样享受冬日的森林和勃朗峰,球拍鞋远足,是另外一种乐趣。因为球拍鞋的鞋底非常巨大,所以可以踩在厚厚的野雪之上,进入森林的深处。抵达山坡的高处之后,第一次尝试了球拍鞋跑步下坡,那种与冰雪融入在一起的感觉,让人乐在其中不能自拔。法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记


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最刺激的经历,是有一天的晚餐,去旁边的Combloux 小镇金色心餐厅(Cœur d’Or)用餐。夜色茫茫之中,乘坐雪地摩托上山,用完热气腾腾的奶酪火锅,然后自己驾驶森林雪橇一路冲坡下山。一路狂风在耳边呼啸,满身满脸都是雪花,有些吓人可是真想再来一次。


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说完刺激的再说享受的,乘坐四轮马车环游小镇,一匹巨大的白马,带着我环小镇一圈,感觉是进入一片冰清玉洁的童话世界当中,堪称是冬日仙境之旅。法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记



 

一切冰雪活动的最高潮,是乘坐梅杰夫高山飞机飞越勃朗峰。小飞机在山谷里贴着悬崖峭壁飞行,勃朗峰似乎触手可摸,惊心动魄,荡气回肠。这一趟飞行,还可以俯瞰整个梅杰夫和周围的几个小镇风光。法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记


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说到奢华,作为法国阿尔卑斯山区最热门的滑雪胜地之一,梅杰夫拥有众多的豪华五星级酒店。如果你想要领略一个纯粹奢华的阿尔卑斯冬日假期,就来梅杰夫吧。包括刚刚开业的四季酒店,一座小镇居然拥有八家五星级酒店。小镇有阿尔卑斯山首屈一指的米其林1至3星级餐厅,也有最低调的萨瓦特色餐厅。 

 

这次体验了其中的三家五星奢华酒店,M酒店位于小镇中心,玛丽农场酒店和刚刚开业的四季酒店是在小镇周边。

 

玛丽农场酒店(Les Fermes de Marie),安静迷人,栖息在一片林海雪原当中。采用当地传统的木屋风格,富有古典气息的设计。大量木材的使用和繁复的布艺装饰,通过米白和赭石色调演绎,屋外是银装素裹的白雪世界,屋内是一片温暖的气息。


享受一天的户外活动后,去酒吧放松一下绝对惬意,大量图书随意挑选,数量很多的火炉烤个暖,还有Pure Altitude 水疗慰问因滑雪而疲惫的双腿。


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而加盟SLH的梅杰夫M酒店,位于小镇中心,局限于面积,却因此有了更多设计的意味,感觉是把空间利用做到了极致。

 

我的房间是一个上下两层的套间,传统的木屋设计,屋外阳台触手可摸的雪景,让人感觉是入住了一栋单独的小木屋,非常奇妙。泳池桑拿和SPA虽然都在地下,却因为灯光和空间设计的巧妙,丝毫不觉得压抑,反而有一种乐趣在里面。

 

酒店大堂的一侧是宽阔的玻璃窗,冬日的雪景一览无余,光照效果也非常好,在这里喝咖啡用早餐,阳光照得好舒服,每次都不想离开。

 

他家的灯具,床品和洗护用品(爱马仕),都是真材实料的大牌子,却也丝毫不张扬。房间的手册和菜单,是来自一位女画家的手绘作品,绝对让人眼前一亮又那么贴心实用。

 

大堂的各个空间里鳞次栉比的摆满了沙发和各式风格的座椅,特别好玩的是,你可以坐在其中任何一个位置来用餐,比如前台旁边。晚餐是小份菜式的分享模式,可以点好多道来一起分享,这位乐呵呵的就是厨师,另一位是酒店总监。

 

带领我去前台的老太太,英文好的让人咂舌(这是在法国,你懂得),而且气质非凡。原来是在国际奥委会总部工作了很多年,通晓六门语言,乖乖!法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记


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对了,酒店有专门的传统马车,接送客人,还可以在镇子里兜上一圈。

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刚刚开业的梅杰夫四季,是欧洲第一家山地度假型四季酒店,主人是来自英国大名鼎鼎的罗斯柴尔德家族。

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米其林三星,二十道菜的美食菜单,美酒和雪景相伴,真是尽兴。梅杰夫附近的山坡上,罗莱夏朵旗下,大名鼎鼎的米其林三星餐厅Flocons de Sel位于此。

 

也许只有在法国,知名厨师享有明星的待遇,但光环背后,是辛劳和持久的压力。用餐结束后走进后厨,看到三星大厨Emmanuel Renaut异常忙碌的身影,手脚不停高声指挥,那简直是一场战争啊。

 

Emmanuel Renaut 提供富有想象力,五颜六色,带有高山风味的美食,注入新鲜的色彩,苦味和酸度。他的料理好像一幅风景画,柔软起伏的地方被无尽的山峰意外分开。

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里昂,美食故乡,中国渊源


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六年之后,重返法国最热爱的城市之一:里昂。罗纳河和索恩河在这里交汇,依山傍水,列入世界遗产的古城如此别致动人。

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半山上的城市地标富维耶圣母院,俯瞰全城,从黄昏到夜晚,光影魔术般的风景。还有附近古罗马人留下的剧场,保存非常完好。而在列入世界遗产的里昂古城里逛游,穿行在那些意大利风格的小巷子和大院子里,好像是穿行在时光隧道里。

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碰巧遇到了过去几年中里昂最大的降雪,早晨起来,特意来到山坡上的观景台,感受难得一见的一派银装素裹的里昂。

法国最美冬季,梅杰夫和里昂双城记里昂是法国首屈一指的美食故乡,早在1925年,法国美食评论家科侬斯基(Curnonsky)就把“世界美食之都”的美誉献给了里昂。在这里的旅行,轻轻松松就变成一次美食之旅。

 

里昂拥有近2000家餐厅(其中包括近20家米其林星级餐厅),还有“法餐教皇”、年过九旬的保罗·博古斯(Paul Bocuse),他被认为是当今法国最著名的大厨。从1983年起,里昂就有最专业的食物展会。保罗·博古斯的名字还被用来为规模最大的国际厨师厨艺大赛冠名——“博古斯金奖”。

 

想零距离感受里昂的美食气息,那就逛美食市场吧。同样是用保罗·博古斯名字命名的市场,集合了里昂及周边地区最精致的食材,绝对让人大开眼界。市场里面星罗棋布地分布着若干餐厅,在这里用餐,可以感受到美食从四面八方扑面而来。

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保罗·博古斯除了在里昂有一家三星米其林餐厅之外,还拥有众多其他餐厅。我们选择的其中一家,是在电影的发明人,卢米埃尔兄弟的故居里用晚餐,还可以顺便自娱自乐一下。

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是啊,里昂也是电影的发源地。在河边的现代艺术博物馆里,有卢米埃尔兄弟和早期电影的展览,让人感慨万千。

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作为丝绸之路的最西端,里昂与中国有深厚的渊源。近百年的中法大学曾经培育了早年很多的中国留学生,包括戴望舒,潘玉良。来法国,别只记得巴黎啦,里昂也绝对不容错过。

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最后,感谢法国土著克雷蒙一路带我好吃好玩。他身高一米九,合影太有压力了。。。


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关注特别靠谱特别周到中文十级的大长腿帅哥微博 

@法国土著克雷蒙 ,

跟他一起游遍法国和欧洲。


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