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个性介绍:寻美景,摄美图。广告设计师、专业摄影师。新浪网、凤凰网、搜狐网、网易,摄影、旅游达人。

大姐自创小笼包一天卖出一万多只,有多好吃中国大妈告诉你

2017-08-29 08:00
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        说到浙江象山的美食,人们第一想到的肯定是这里的海鲜。看着美景,迎着海风,喝着啤酒,吃着肥美的海鲜......这已经成为象山旅游的一张名片。此次在宁波南塘老街举行的2017“象山开渔之旅走进宁波”推广活动中,又让我发现了茅洋萝卜团、爵溪小笼包、石浦鱼丸等象山特色小吃。特别是爵溪小笼包,融合了小笼包和生煎包的双重特点,皮薄馅足汤汁多,一口下去让人满嘴流油,满足你味蕾的一切需要。不信你看游客的热情,就知道它有多好吃。 大姐自创小笼包一天卖出一万多只,有多好吃中国大妈告诉你
2017年8月拍摄于浙江宁波。


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大姐自创小笼包一天卖出一万多只,有多好吃中国大妈告诉你        小笼包和生煎包也许每个人都吃过,全国各地都有特色的吃法。不过象山爵溪小笼包,融合了小笼包和生煎包的双重特点,估计吃过的人就不多了。至于有多好吃,你看这么多人围着就知道了。

大姐自创小笼包一天卖出一万多只,有多好吃中国大妈告诉你        此次由象山县人民政府、宁波市旅游局主办“象山开渔之旅走进宁波”推广活动,吸引了象山众多特色商家前来推广,其中人气最旺的要数爵溪小笼包。活动还未正式开始,就吸引了大批慕名而来的游客围观。

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       都说象山爵溪小笼包好吃,为探究竟,我特意把整个制作过程拍摄了下来,还真让我发现了其中的一些“独门秘籍”。老板娘说:“她家包子好吃,馅料是关健,料绝对的货真价实。”难怪卖1块钱一只的包子还是供不应求。不过今天是推广活动,所以包子免费试吃。


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       老板老板娘合作包包子,配合是相当的默契,一锅包子差不多2-3分钟就包完了。据说他们家店一天最多要卖出一万多只,难怪速度这么快。包子下锅,老板娘往锅里倒入了白色的液体,一问才知道,这是米汤。我想这应该是她家包子好吃的秘籍之一。


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        米汤很快就煮沸了,蹭蹭冒着热气。几分钟后,老板娘打开锅盖往包子上浇了黄黄的菜籽油,这是农民家自产的菜籽油,所以特别的香。


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       再次盖上盖子,又过了大概一分钟左右,老板娘往包子上散了满满的几把芝麻。此时能听到煎锅里发出噼噼啪啪声,还能看到菜籽油在包子上跳舞。香气一下溢了出来,弥漫在整个老街。老板娘还不停的转动的锅子,我想应该是让包子受热更加均匀。

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       老板娘最后的一把葱花预示着这锅包子马上就要出锅了。此时闻香而来的游客已经把摊位围得水泄不通,大家的目光都聚集在这锅包子上,很多人都已经准备好了筷子。不过大家都还有序的等着品尝。


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        谁知包子刚一上桌,游客们迅速的一拥而上,特别是几位大妈,那敏捷的动作,绝对超出你的想象。当我还未回过神来,满满一盘子包子,在短短几秒之内就被瓜分完。

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        盘子里没了,游客迅速冲向锅里,一双双筷子直插锅中的包子。有人甚至嘴里一边吃,手一边夹。你是否有想过,这刚出锅的煎包温度有多高,这么一口塞嘴里,你的嘴吃的消吗?


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        现场工作人员再三提醒,直接锅里夹不行,温度过高,有专门的盘子提供。但是这包子的味道已经无法阻止人们的热情,盘里锅里,只要有包子的地方都有手与筷子的身影。


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        随着时间的推移,游客越来越多,所有的展台前都围满了人。老板夫妇做包子的速度一点未减,包子是一锅接一锅的提供给游客免费品尝。也许是量上来了,刚开始那疯狂的场面也消停了,后来的游客也都有序的品尝着包子,我也抽空品尝了一个。整个包子上嫩下脆,皮薄馅厚汤汁多,一口下去那鲜美的味道充斥着整个口腔,让人忍不住想大叫一声“太好吃了!”

作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。 2016长三角新浪微博旅行家TOP3,新浪浙江年度自媒体。 2016搜狐旅游年度最具影响力作者。 2016今日头条年度旅游头条号。 2016腾讯年度旅游企鹅号。 2016网易浙江年度阅读量五强。 2016乐途旅游年度最具传播价值奖。 微博:@寒残一叶,微信公众号: hancanyiye,微信号:hcyy0571。 大姐自创小笼包一天卖出一万多只,有多好吃中国大妈告诉你

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