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个性介绍:寻美景,摄美图。广告设计师、专业摄影师。新浪网、凤凰网、搜狐网、网易,摄影、旅游达人。

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

2017-09-13 08:00
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       有人曾经这样描写浙江丽水的云和梯田:春来水满田畴,如串串银链挂山间;夏至佳禾吐翠,似层层绿浪排苍穹;金秋,稻穗沉甸,像座座金塔顶玉宇;隆冬,雪兆丰年,若环环白玉砌云端。无论你在哪个季节去云和,梯田都会呈现给你不同的美。丽水云和不仅风景旖旎,这里的人们更是勤劳质朴。第一次来到这里,就被这里的一切所吸引。

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

2017年拍摄于浙江丽水云和。

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       在出发丽水云和前做了一些小攻略,在朋友的推荐下,预定了一家云和梯田景区所在崇头镇的民宿。从杭州自驾出发,大约四个多小时抵达丽水云和崇头镇。一下车就感觉这里的天特别蓝,空气非常清新,一切是那么的原生态。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       民宿的主人是一位非常亲切的农村大叔,看我们对周围一切感觉非常新鲜、好奇,于是很热心的带着我们在镇上转悠。说是镇其实就一个小山村。整个镇依山而建,越往山上房子越老,大多是黄泥土房,而往下走贴近大马路就是比较现代化的村庄。虽然山上的房子看着比较老旧,但是大多数上了年纪的老人年还是习惯住在这里。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       这位是大叔的老伴,看到我们的到来便热情的招呼我们在这吃晚饭,我们也没有多拒绝就答应了。看着这大土灶让我倍感亲切,想起小时候奶奶给我做的锅巴饭团,里面就夹一点梅干菜,那时候可是人间美味啊。大妈一边张罗着饭菜,一边用并不标准的普通话和我们唠家常,给了我们一种回家的感觉。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       一会儿的功夫,大妈就为我们准备了一大桌丰盛的晚餐。这些都是当地的土菜,大部分原材料也都是大叔自己种植或是山上采集的纯绿色食材。也许是食材的缘故,我们家平时超级爱挑食的小公主也吃了满满的一碗饭。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

        这个长的像豆干一样的菜,名字叫苦枝干。大叔说,它的做法非常复杂,是采集山上的一种野果,用浆果为原料制作而成的。苦枝干口味咸鲜,肉质Q弹,又有点糯糯的感觉,非常具有当地特色。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       这个绿色的菜叫山豆腐,也有人叫绿豆腐。制作原材料是一种野生灌木,通过萃取叶子的汁水制作而成的一种纯天然绿色食品。具有清热解毒功能,是盛夏防暑降温的好食材,入口清凉,非常好吃。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       这道菜看外表你一定猜不到。其实是一种非常常见的食材“茄子”裹上面粉油炸而成,外脆里嫩,非常好吃。这应该是云和当地一种传统的茄子做法。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       陪着大叔小酌了几杯,他喝土烧我喝啤酒。闲聊中了解到大叔做了三十多年的公交司机,现在已经退休;还种过几十年的香菇,但是因为种种原因放弃了。现在在政府的提倡下,大叔用了所有的积蓄装修了自己的新房子,开设了一家民宿。我也是由于住了他家的民宿才认识了大叔。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       溪云阁”就是大叔家的民宿,由一座三层小楼改建而成。溪是指民宿后面紧贴着一条小溪,云指的是云和、云海。也许有人会说这是广告,但我愿意为大叔免费做这个广告。这不仅是对一位六十多岁老人重新创业的一种支持,更让我在大叔身上感受到父爱般的亲切。“

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       民宿是去年刚装修,一切看去都很新。虽然没有华丽装饰,却有一种家的温馨。对于一位农村大叔来说这样的装修,个人认为已经算是比较现代化了。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到
      在民宿的后面有一条清澈的小溪,溪水来自山上,夏天带孩子玩水抓小鱼,是非常不错的选择。

 

 

农村阿姨这桌菜,城里人有钱也吃不到

       民宿前门就是云和县崇头镇栈云街,住在这边上街买东西还是非常方便的。中午午休时分大街上很安静,只有一只大公鸡悠闲的在觅食,这样的场景我真的好多年没看到了。崇头镇离云和梯田观景台,开车20分钟左右能到。对于梯田周围昂贵的房价,这里是非常好的选择。

 

作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。
2016长三角新浪微博旅行家TOP3,新浪浙江年度自媒体。
2016搜狐旅游年度最具影响力作者。
2016今日头条年度旅游头条号。
2016腾讯年度旅游企鹅号。
2016网易浙江年度阅读量五强。
2016乐途旅游年度最具传播价值奖。
微博:@寒残一叶,微信公众号: hancanyiye,微信号:hcyy0571。



 

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