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京城厉家菜17.05.21

2017-08-13 21:30
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京城厉家菜17.05.21 1.上图为餐厅内溥杰书写的招牌(手机照)       五年多没见面的新加坡老友5月第一次到访北京,来前就告诉我一定要吃遍京城美食,首选网上赫赫有名的谭家菜和厉家菜。在我的再三“劝阻”下,我亲爱的老朋友还是品尝了“不求最好但求最贵”的谭家菜,为了满足他的心愿几天后我们又相约来到厉家菜,还好,厉家菜雅致的小院儿和特色的菜品没有让我们再次失望。       厉家菜老店坐落在后海旁的羊房胡同里,是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。不知是不是因为厉家菜招待外宾更多的缘故,我们两拨人马先后路过厉家菜门口两三次都未找到“厉家菜”三个字的招牌,在门口徘徊良久,不敢进入,抬头一看原来北京传统宫廷菜门口竟然挂的是“Family Li Imperial Cuisine Beijing Head Office”这样一块英文牌子。京城厉家菜17.05.21
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京城厉家菜17.05.21 8.精美冷盘,有老北京的芥末墩儿和厉家菜特色的翡翠豆腐。         本人是个超级馋的吃货,每次一见上菜就等不及要吃了,极少用相机来拍摄菜品京城厉家菜17.05.21,最多使用手机留念。只因这次厉家菜的小院儿非常有特色,才破例拿出了相机,所以后面的不少菜品是手机拍摄的,就请大家多包涵啦。京城厉家菜17.05.21
京城厉家菜17.05.21 9.漂亮又好吃的特色翡翠豆腐
京城厉家菜17.05.21 10.冷盘还有老北京最有特色的麻豆腐(手机照)
京城厉家菜17.05.21 11.青松鸡脯,这道菜做法讲究,滑嫩而不腻,在其他地方真没有吃到过。
京城厉家菜17.05.21 12.这菜名儿不用介绍了吧?摆盘好看,但自认为味道还没本人做的好吃哈哈。(手机照)
京城厉家菜17.05.21 13.蒸雪蛤,所用器皿相当好看(手机照)
京城厉家菜17.05.21 14.油焖大虾,这道菜同样更爱吃自己做的哈哈哈(手机照)
京城厉家菜17.05.21 15.虎皮肘子(手机照)
京城厉家菜17.05.21 16.油焖茄子(手机照)
京城厉家菜17.05.21 17.浇汁桂鱼(手机照)
京城厉家菜17.05.21 18.烧鸭子(手机照)
京城厉家菜17.05.21 19.我远道而来的老朋友一家(手机照)
饭后来到鸟巢品茶,大家一般只分享鸟巢外观的片子,我就带大家来转转鸟巢内部吧! 京城厉家菜17.05.21 20.
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我爷爷小的时候

常在这里玩耍

高高的前门

仿佛挨着我的家

一蓬衰草

几声蛐蛐儿叫

伴随他度过了

那灰色的年华

吃一串儿冰糖葫芦

就算过节

他一日那三餐

窝头咸菜嘛

就着一口大碗儿茶

 

来…来…

来…来…

世上的饮料有千百种

也许它最廉价

可谁知道 谁知道

谁知道它醇厚的香味儿

饱含着泪花

它饱含着泪花

 


 

如今我海外归来

又见红墙碧瓦

高高的前门

几回梦里想着它

岁月风雨

无情任吹打

却见它更显得

那英姿挺拔

叫一声杏仁儿豆腐

京味儿真美

我带着那童心

带着思念嘛

再来一口大碗儿茶

 

来…来…

来…来…

世上的饮料有千百种

也许它最廉价

可为什么 为什么

为什么它醇厚的香味儿

直传到天涯

它直传到天涯

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