• 文章

    869
  • 经验

    17465
  • 访客

    169203

个人主页://lvyou.elong.com/duhm/

个性介绍:资深旅游体验师!

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

2018-01-17 16:40
1
+1
您已经赞过了
0
景点:
3,855

阅读次数

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

说到吹牛,通常是指说话不根据事实,故意夸大或浮夸。一般吹牛都是形容没有实力,还喜欢装作自己很有实力的样子,是一个贬义词。但渝帆在这里要说的吹牛确并不是贬义词,而是一项非物遗产——吹糖人!

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

所谓的吹糖人,是渝帆在开封旅游时看到的一项手工艺,创作者名叫马谦堂,又名马大吹。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

关于吃糖人的历史,马大吹是这样给我们介绍的,他说:传说宋代的时候,朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。大臣刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑糖担子换破烂。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作成各种造型的东西,有小鸡、小狗什么的,煞是可爱,小孩子争相购买。在路上,许多人向刘伯温请教吹糖人的技艺,这门技艺也就一传十、十传百地流传下来了。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

马谦堂是安阳滑县人,他吹糖人的技艺就是跟随家中的父亲和爷爷学习的。民国时期,马谦堂的爷爷马为因为了养家糊口,每天走乡串村地叫卖,在长期的实践中,他不断对吹糖人的技艺进行创新,使吹出的糖人广受喜爱,渐渐地便有了些名气,招来不少围观者和购买者。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

后来马为因将技艺传给了他的儿子马龙章(第二代传人,马谦堂的父亲),并立下了“传男不传女,传内不传外”的规定。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

吹糖人传到马谦堂这里在他们家已经是第三代了,在他父亲的亲自指点和精心培养下,经过多年的努力学习,目前已经全面掌握了马家吹糖人技艺,经过三代人的传承和创新,已经别具特色、自成一派。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

马大吹在保留传统的基础上,又不断融合新的表现技法,开创新的表现形式,对发扬创新吹糖人技艺进行了大胆尝试,并初步取得了一些成果,如“猫抓老鼠”、“狗抓兔”、“马上封侯”、“神牛送宝”、“蛇盘兔”、“马背羊”……这些新型的手工糖人集艺术表现和美好寓意于一身,作品的艺术表达简练抽象,具有高度的概括性,工艺复杂精细,最薄处只有0.1毫米,不仅深得小朋友的青睐,也得到了国内外知名人士的认可和赞赏,其本人多次被国内外多家电视台以及报刊进行专题报道,其吹制的糖人作品也受到美国、日本等外国友人的好评和争购。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

所有的原料都是他自己熬制的饴糖,具体则有他自己独到的配方和熬制方法,整个过程全凭经验来判断,所以积累的操作经验显得十分珍贵,必须经过苦练,手法要准确、造型要简洁生动。吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上,只见他先将饴糖加热到适当温度,揪下一团,揉成圆球,用食指蘸上少量淀粉压一个深坑,收紧外口,快速拉出,拉到一定的细度时,猛地折断糖棒。此时,糖棒犹如细管,吹成薄皮中空的扁圆球状,再用灵巧多变的手法,捏出造型各异的花鸟虫鱼、人物百态等。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

马谦堂给我们介绍说,熬糖这一道工序是非常讲究的,熬得不能稀也不能稠,温度更是要适宜,太热不成形、太冷吹不动。吹的时候,手捏、嘴吹、眼观、脑想,手、嘴、脑并用,才能吹出栩栩如生的糖人来。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

别看他吹得这么开心,其实他也有烦恼,比如说糖人保存难。糖人薄而脆,稍微碰到就会碎掉,更大的问题是,糖人怕高温和潮湿天气,一旦温度过高、空气过于潮湿,糖人就容易化掉。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

还有就是这项技艺传承难,目前基本上只有他们家的人在学这门技艺,外人也有感兴趣的,但常常都是坚持不了多久就放弃了,一是没耐心,二是感觉不挣钱。吹一只,卖20元,一天也卖不了多少钱,生意好的时候,能卖上千元,不好的时候只能卖三两百元,一个月下来除了成本、租金也就能赚几千块。

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

当真是三十六行,行行出状元,一会儿的功夫,马大吹就在他的摊位上吹出了很多不同动物形状的糖人,前业围观的人不少,但真正掏钱来买的人却没看到

民间吹糖人,十秒吹出一头牛,20元一个,月入万元

吹糖人已经成为马大吹生活的一部份,乐在其中,真希望这样的民间艺术可以一代一代的传承下去。

1
+1
您已经赞过了