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个性介绍:资深旅游体验师!

维西丰收节的千人野炊,感受云南少数民族最纯朴的热情

2017-12-15 11:28
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维西丰收节的千人野炊,感受云南少数民族最纯朴的热情

作为一名旅游体验师,渝帆这些年几乎走遍了神州大地,看过无数的各种节会,有官方组织的,也有民间自发的,有规模空前的,也有小型体验式的,可谓五花八门,应有尽有,每到一个地方,当地人民总会把最好看的、最好吃的、最有趣的呈现在游客的面前,让我们去体验、去品尝,去感受,去记录,去分享……这其中,不乏高大上的节目,国际范的秀场,令人垂涎三尺的美食或赏心悦目的美景。但要说有趣的午餐,不得不说一下云南维西傈僳族自治县举办丰收节的那次野炊。

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很多地方的节会都是在五星级的大酒店举行,活动完后就在酒店里享用精美的佳肴

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然而,维西的丰收节却不一样,这里没有五星级的酒店,但却有五星级的自然环境,所以他们索性将午餐放在了一片铺满金黄树叶的树林中

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这里没有山珍海味,却有当地傈僳族、纳西族、藏族同胞们现做的特色美食。

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这一天,来自五湖四海的游客齐聚一堂,当地的纳西族、傈僳族、藏族同胞早早备好了炊具、食材和桌椅,让大家一到来就有佳肴可吃。

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渝帆粗略的数了数,一共有五十多桌,除了大量的本地村民之外,还有更多是来自五湖四海游客,甚至还有外国的友人参加。

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所有的菜肴都是老乡们现场做的,看起来并不精致,但味道却很地道,有各种油炸的粑粑,炒肉、馒头、米饭、酥油茶、板傈等。

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大家都吃得津津有味

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尤其是这样的环境,地上厚厚的黄叶,踩在上面嘎此嘎此的响,耳畔还有泉水流过的声音,以及清脆的鸟鸣,阵阵花香和油炸的食品香味扑鼻而来。

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现场制作的凉粉,切成一丝一丝的,再拌上调料,吃起来竟然有一种家乡的味道。

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现炸的玫瑰粑粑,看着都很香。

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这边则在炸糍粑,油滋滋作响,香气扑鼻而来

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另一边,则是炸的锅巴片

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油炸糍粑,大家闻到香了吗?

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大家都忙得不亦乐乎,村子里所有的人都出动了,有的负责洗菜,有的负责挑水,有的负责劈柴……好一幅热闹的画面。

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各式各工的灶具,村民们都从自己家里拿了出来,大的、小的,烧水的、蒸饭的、炒菜的、油炸的……分工明确,忙而不乱。

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现场制作酥油茶,有会做的吗?

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现煮的奶茶,一壶一壶的传递到每个人的杯中

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没想到这边的主食竟然是面食,几位阿姨不停的和面、蒸馒头

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一字排开的几口大锅,分别有不同的功能

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锅耳太烫,他们便用树枝做成的钩来校正锅的位置

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吃过无数节会的大餐,然而云南维西丰收节的午餐却是最特别的,虽然算不上奢华,但足够丰盛,虽然并不精致,但足够纯朴。就餐的环境没有豪华的装修,却有大自然最美丽的风景,这里看得见白云,听得到流水,闻得到花香,感受得到最纯朴的热情。

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