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【“不一样”的兰卡威(五)】领略目不暇给的“多元”美食文化 

2014-09-05 23:22
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兰卡威,马六甲与安达曼海交汇的地理位置,多种文明在此交汇冲撞,也沉淀下了多元化的美食。

伊斯兰、泰国、印度的饮食文化荟萃交融于此。

而作为郑和下西洋进入浩瀚印度洋前最后的淡水补给岛屿,以及华人下南洋寻觅的重要居留地,中国的文化与饮食也早在兰卡威留下印记。


(一)Padang lalang周五夜市

Padang lalang的周五夜市,是兰卡威本地人的夜市。

在这个夜市小街上,可以看到琳琅满目的兰卡威的美食,品尝到最地道的本地风味。





小街不长,但美食太多,让人挪不开步。

这位勤勉的大妈,为大家准备了各式马来糕和时令点心。





Pulut pisang 香蕉糯米糕,顾名思义,裹着香蕉和糯米,可以想象一下甜香糯口的滋味。





端午节刚过,有幸品尝到 ketupat 马来粽子





馅料和国内的差不多,但粽叶完全不同,来自一种地面植物,因此有着与中国粽子不同的清香。





马来糕





西米、豆沙,不厌其烦,五彩缤纷,美食的颜色,往往也能体现当地人的性格。

随性开朗的马来人,自然喜欢明丽的色彩,就连食物也不能例外。













马来鸡饭。





一位女子正在烹制槟城兰卡威一带的著名小吃——炒粿条





火候和时间都需要有精准的把握。






这个摊位,炒粿条,炒面,炒饭,马来几大名炒,聚齐了。









兰卡威夜市上,也有不少“西施”。

一位“鸡脚沙拉”西施





鸡脚沙拉,相当有名的兰卡威小吃,看一眼,都让人忍不住垂涎,口中生津。






两位年轻的西施,在准备着美食。
























榴莲饭。





菠萝蜜;





各色面包;





胜在夺目的色彩。






































五彩的冷饮,自然是孩子们的最爱。














一位有着清纯美丽眼睛的小姑娘,正在制作泰式煎饼。













芒果摊前,采购的穆斯林妇女。
















这位大妈,这套工具好神奇,是干啥的?





这可不是在搞什么化学实验,而是传统制作的冰棍。









冰棒的诱惑,从孩子的眼神中就不难看出。





夜市旁支起的餐桌。









一条平常普通的小街,在每个周五的傍晚,瞬间汇聚八方美食,幻化出一场稍纵即逝的美食盛宴。

(二)Aseania 泳池畔的马来美食

珍南海滩 Aseania 泳池畔的马来晚餐。





惊艳的美食、比基尼泳客、伴着马来歌舞。





所谓良辰美景,大概就是此情此景。




























炒粿条。





海鲜自助。





Aseania炒饭





椰糖西米





(三)兰卡威的中餐

吃不惯东南亚美食的,也大可不必担心。兰卡威的中餐厅不少,店家说粤语,宛若在一座海南小城。

简单介绍两家

瓜镇荣隆海鲜餐厅





这道菜不知为何叫做“南京虾”,味道相当赞。





龙虾烹制十分到位,保持了虾肉的精劲,





同时汤汁又无比鲜美。






招牌豆腐,推荐一试。





露天海鲜餐厅

很有粤式排档的风情。完全可以用粤语点菜。






泰式炸猪脚





子姜芽鸭









虾酱空心菜,兰卡威最常见的蔬菜,但却是不同的烹饪技法。





中国人的胃,在兰卡威完全不必担心找不到自己的菜。

(四)Berjaya安达曼海上餐厅

成功浮罗交怡度假村, 夜幕降临,著名的安达曼海上泰式餐厅,开启最浪漫时刻。



















觅一凭海临风,有海鸟相伴的雅座。





海鸟在身旁翩飞。









与家人享用精致的美食,这注定是难忘的晚餐。






















印尼组合为每桌客人献唱。外国人包围中,咱点了首中文歌《大约在冬季》。。。





(五)马哈蒂尔面包房

Perdana游艇码头。









宛若一处地中海小镇。





这栋分红房子,便是马来西亚前总理马哈蒂尔的面包房。





马哈蒂尔常常会在这栋楼上办公。





即便遇不上马哈蒂尔,也不妨常常兰卡威最精致的面包。


















(六)巧克力

兰卡威免税岛,还有超高性价比的巧克力。








       

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