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【泰国】世上最“牛”的路边摊

2017-01-11 17:11
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【泰国】世上最“牛”的路边摊



  路边摊哪儿都有,但全世界最霸气的路边摊,非曼谷莫属。曼谷的路边摊,不仅毫不收敛的公然占据显要地标,商业区的人行道几乎完全成为路边摊的档口和市场,就连连佛寺和皇宫门口,人家也大言不惭的摆摊设点,很多路段的机动车道都被路边摊占去一股。

【泰国】世上最“牛”的路边摊


  夜市,无疑是路边摊最集中之处。四面佛附近的曼谷商业街,相当于南京的新街口,上海的南京路,路边摊的画风竟然是这样的,泰国估计没有城管这个行当。

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  与路边摊如影随形的突突车。

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  曼谷路边摊,最诱人的是那些小吃,尤其是以新鲜泰国水果为原料的小吃,更是曼谷一绝。
椰子冰淇淋   混搭是泰国小吃的一大特色。把本地的特色水果,和最受欢迎的各种甜品、传统食品融合创新,便成就了一系列令人欲罢不能的街头美食。

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香蕉煎饼   混搭还在继续,卧佛寺门口的这家香蕉煎饼,甚至还排起了惊人的长队。

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  摊主是位穆斯林女子,早已练就了应付客户盈门的熟练身手。了解各国客户需求的同时,拨香蕉,切片,烤煎饼、翻面,浇酱,一系列的环节和动作,安排得细密吻合,哪些环节之间可以穿插下一个煎饼的制作环节,更是严丝合缝,不留一丁点破绽。

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  相比香蕉煎饼的口味,观赏其娴熟麻利的制作过程,也成了一种叹为观止的享受。这也是其客户盈门的重要原因,大家都盯着她眼花缭乱的动作在看。假如录下制作视频的话,观众一定会认为播放的是快进模式。

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  香蕉煎饼出炉了,咱尝上了美味,路边摊大师的表演还在继续。

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石榴汁
  曼谷路边摊的那些鲜榨果汁,一定要尝试一下。   石榴的出汁率极低,国内很多五星级酒店也因为石榴汁成本高,全改西瓜汁了。   唯有曼谷人实在,路边摊都不嫌麻烦的制作鲜榨石榴汁。多喝点吧,过了这个村,可喝不到这个汁啊。

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  大皇宫外,卧佛寺门口,如此黄金地段,也被路边摊占领。   跳蚤市场更是开到了大皇宫的门口。

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    世上最“牛”的路边摊——在曼谷。

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旅行摄影撰稿人,家庭亲子深度时尚旅行推广策划人。《南方周末》《远方的家》等知名传媒发表旅行摄影笔记。新浪旅游博主、新浪旅游2013金足迹奖,艺龙旅行专家,携程旅行家,搜狐自媒体,去哪儿攻略专家。

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