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个性介绍:城市规划的职业病患者

【湛江·徐闻】火山已死,火山万岁

2016-11-23 11:07
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【湛江·徐闻】火山已死,火山万岁

火山不一定是尖的。不是所有的火山都像富士山长白山那样,有着典型的火山锥。火山也有可能是平的,学名为低平火山口。这就是地质上常见,但是分布得比火山锥更不常见的玛珥火山了。


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玛珥火山源于对玛珥湖的认识。地下水遇到岩浆,变成蒸汽,加热膨胀,炸出一个凹陷的大坑来,小的直径只有几十米长,十几米深,大的直径可达近十公里,上百米深,而且周围会有一圈由火山碎屑或凝结后的岩浆形成的低矮岩环。


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人们早期只承认那是湖,后来才将其算作“正常的火山”。玛珥湖的Maar源于德国西部莱茵兰-普法尔茨州(即以美因茨为省会的那个州)西部道恩(Daun)一带的高地德语摩泽尔—法兰克方言,其实是海的意思(拉丁文的Mare)。德语的Meer是海,zee是湖,一母生的荷兰语却刚好反过来,而英语也是sea为海,也是real尴尬了。


 

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世界上的玛珥湖“重灾区”在德国西部、阿拉斯加、加拿大中西部、美国西南部、南美巴塔哥尼亚高原等地,亚洲和大洋洲也有,不算常见。因此,当湛江的湖光岩那片圆滚滚的湖被认定为中国第一个玛珥湖之后,海南和雷州半岛起源于6500万年前的新生代裂谷和死火山群也逐渐被“挖掘”出来。


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然而玛珥湖则未必与海没有关系——海边也是可能有火山的。就算沧海桑田,某些地区被抬升,某些地区沉降,但被喷出地表的黑色的玄武岩或砂还记得,火山口边凝灰岩环还记得。即使那里已经没有了湖,即使那里已经被雨林覆盖。


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建立于50年代的南华农场。


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以及他的兄弟,华海糖业公司。


湛江不止有一个玛珥湖,而是74个,其中徐闻自己就有60多。火山喷发带来了肥沃的土地。不过雷州半岛没有大河,因此也只能耕田,难以贸易,古代人口不多。就算法国人来了,在湖光岩的旁边开了埠,也没有发现这篇貌似丘陵实则“都是坑”的地区的秘密。


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广东的华侨从民国时期便开始从南洋偷带橡胶苗出来,而后农垦局在湛江又进行了更进一步的实验,最后将全国橡胶的种植界限向北推到了北纬24度。这样就解决了解放初期天然橡胶的来源瓶颈,为工业化打下了农业的基础。后来有了石油工业,人工橡胶的生产不再是问题,但天然橡胶依然有着部分优势,因此湛江和海南的橡胶产业也一直继续下去。每年春夏秋割胶,到了冬天休养生息。



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橡胶只是湛江农垦的起始。而我最喜欢的,则是茶园。华海公司虽然以糖业为主,但貌似“海茶”比甘蔗园的名声更为响亮。阴云就在头顶翻滚,时不时的,就泼下雨来。然后,数条耶稣光,却又晴了起来。一年365天,有270天非雨即雾的日子。从云南引进而来的大叶茶,就氤氲在距离南海不到10公里的火山口“咸湿”的海雾中。


【湛江·徐闻】火山已死,火山万岁

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从1987年开始,华海公司的茶园不再施用农药和化肥,而是生物肥料,如甘蔗渣、猪牛粪等,松土的是蚯蚓,除虫的是寄生蜂。火山灰供养了甘蔗和茶,而甘蔗的结局,也回到了火山灰的泥土中。在我上学的时候,老师还对生物除虫有着疑虑,觉得食肉昆虫吃完了害虫就飞走了,还不如农药来得实在。然而现在的昆虫培养技术已经不比农药成本高了,因此,也就有了绿色的“海茶”。


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到了茶园,自然也要采茶,体验一下。下面是青绿色的植被,头顶是末日般的天空。采完了茶,闻闻手指间,每个茶园都不同。甚至一条路的两边,一边是嫩嫩的,带着绿豆的气味,另一边则是韧且厚的叶子,是栗子味道的。


【湛江·徐闻】火山已死,火山万岁

无性繁殖的新芽要翻过来晒晒,才更好长根。


与不太知名的海茶相比,徐闻更被人熟悉的,是“菠萝的海”。火山灰的土地上,特别适合菠萝的生长,在很多玛珥湖的边上,都是整片整片的菠萝田。华海公司就在“菠萝的海”的中心地带,从茶厂品茶出来,就可以一路开到菠萝田里“搞破坏”了。


【湛江·徐闻】火山已死,火山万岁

菠萝的花


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能吃的部分是果序。


菠萝田里菠萝甜。从田里直接摘下得菠萝,不用蘸盐水,直接拿来吃就可以了。蘸盐水的都是“闷熟”的,不是“真·菠萝”。过去物流成本高,速度慢,只能摘下来泛青的运出去,而现在,物流成本下来了,速度也快了,在农场订好了菠萝,签个单子,过几天,自然就有快递送来。


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6500万年后,火山都消停了,剩下了大大小小的玛珥湖,分布在雷州半岛上。火山灰的土是深红色的,养育的不仅仅是橡胶、茶和菠萝,还有甘蔗和剑麻,还有芭乐和莲雾,还有砂仁等药材。有了新生代的断层,才有了湛江的现代农业。火山已死,火山万岁。

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