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【迪拜】六星级酒店的环球美食之旅

2012-08-17 08:56
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在迪拜亚特兰蒂斯酒店休闲度假的几天,也是一次味蕾饕餮之旅,从米其林星级餐厅到阿拉伯风味美食应有尽有,让我这枚吃货尽情地周游于美食世界之中。亚特兰蒂斯酒店几乎一开业就成为了迪拜享受美食飨宴的目的地,酒店共拥有近20家餐厅、酒吧、酒廊,多家米其林星级厨师主理的餐厅。米其林星级名厨giorgio locatellironda locatelli餐厅烹饪家庭式正宗意大利菜,michel rostang则以巴黎人的味觉呈现法国顶级美食,世界级厨艺大师松久信幸携nobu作为中东地区首家分店亮相于亚特兰蒂斯酒店,主打创新日本菜。亚特兰蒂斯也许是世界上米其林星星最多的酒店,同时,这几家米其林星级餐厅本身也是星光熠熠的明星餐厅,在全世界都拥趸无数。在这个不是为旅行而吃,是为吃而旅行的精神当道的年代,就凭nobuossiano、ronda locatellibrasserie rostang的吸引力,足以让你的迪拜假期成为多彩缤纷环球美食探索之旅。

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ossiano餐厅就餐不仅可以享受华丽美食,还可以欣赏到亚特兰蒂斯神奇的海底世界。休闲自在的鲨鱼以及其他鱼类,典雅神秘的空间里以不同的银器和珍珠作为装饰,营造出私密的就餐环境。神秘而高贵的ossiano餐厅以精致美食和当代风格的加泰罗尼亚美食闻名,具有现代地中海风味的餐前小吃尤其受欢迎。听说这个餐厅的求婚成功率很高哦,预订落地窗的位子,会有潜水员举着:will you marry me?的牌子配合整个求婚仪式。







这里的果酒也非常好喝,法国生蚝是我有史以来吃过的最棒的。



明星厨师giorgio locatelli在这间意大利餐厅为客人们呈现精致的意式美食,包括明炉批萨、美味开胃菜和味道浓郁的各式意大利面。ronda locatelli餐厅追溯传统经典的意式美味,经过创新口味改良,带来全新的菜单。位于餐厅中央四个以木材为燃料的烤炉里散发出诱人的批萨香味,混合着新鲜烘焙的面包香味,令人胃口大开啊。



ronda locatelli融合了意大利乡村魅力与迪拜的现代风貌,正宗传统的意大利菜选用最新鲜食材,与新口味配合的天衣无缝,在这里可以品尝到于砖砌焗炉现场炮制的热腾腾传统披萨。





















这里的鱿鱼圈圈我尤其爱。







几个人点了好几种意大利pasta,我比较喜欢通心粉和蝴蝶farfalla。



被法国人称之为美食中“钻石”的松露。



各式甜品,中间那种长方形的最好吃,里面原先应该还加入朗姆酒的,因为是斋月所以就省去了这最后一道工序,但同样很好吃。




这是nobu在中东开设的第一家日餐厅,时尚的日式范儿,由全球著名的日式料理大师松久信幸主理。世界知名的松久信幸主厨全新诠释日式美食的定义,在当代的空间中,将传统与现代的日本元素完美融合。在亚特兰蒂斯,nobu将其菜品又调入阿拉伯风味,打造全新的味蕾体验。新创nobu招牌菜在寿司吧和清酒酒廊都可品尝到,绝对是惊喜。









鳕鱼是每次去日式餐厅必点的,我的大爱。


第一次吃神户牛肉没想到是在迪拜,这样日本三大和牛俺都吃过了,也算圆满了一事。






asia republic有很多亚洲风味的小吃,越南手卷和新加坡酸辣面让人十指大动胃口全开。
















亚特兰蒂斯酒店有两个巨大无比的早餐餐厅,你能想到的这里全都有,这个是中式早餐餐厅,位于西楼。





位于东楼的西式早餐餐厅。


亚特兰蒂斯酒店每个餐厅的设计装修都是世界有名的设计师设计的,全观不失现代气息,但细节保有阿拉伯风格。





亚特兰蒂斯酒店的甜品非常有名,甜品的诱惑是不分任何季节和时间的,不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点,光是看见它们那会说话的外表,估计就已经被心甘情愿的俘虏了啦!

















餐厅的天花板是不是也很有海洋元素呢?



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