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【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城

2017-08-09 09:30
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【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城  

多瑙河在我以往印象之中一直是和“美”绑定在一起的,直到踏上塞尔维亚的土地才意识到,原来她也有如此沧桑的一面。她孕育过无数灿烂文明和美景,却也目睹了巴尔干地区无数血流成河的战争。


塞尔维亚所在的巴尔干地区虽然是人类文明较早的发祥地之一,但也是战火肆虐最多的地区之一。塞尔维亚北部伏伊伏丁那自治省的诺维萨德(Novi Sad)是巴尔干半岛上的一座重镇,它扼守着多瑙河上下游和两岸的交通运输,就如同扼住了塞尔维亚这个“欧洲十字路口”的喉咙,在交通不发达的时代必定成为兵家必争之地。战火摧毁过这座城市的光辉,却无法将它打垮,如今的诺维萨德沐浴在一片和平之中,留下那些战争的痕迹娓娓道来过往的故事。




想要了解诺维萨德这座城市,就从老城区中心的自由广场(Liberty Square)开始,寻着历史的足迹慢慢解读。自由广场从十八世纪以来一直是集会和举行庆典的场所,并且在不同历史阶段广场有不同的名字,奥匈帝国统治时期叫弗兰茨·约瑟夫广场,也就是以茜茜公主丈夫、奥匈帝国皇帝弗兰茨一世的名字命名的。一战后更名为革命广场,二战后才改称自由广场。自由广场周围分布着各式各样的建筑,市区主要的景观都在这附近。
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广场右边这座19世纪末新文艺复兴样式的建筑就是市政厅了,这里是伏伊伏丁那自治州议会的所在地。【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


市政厅堪称诺维萨德的城市名片,是这座城市最瑰丽的建筑之一。大楼顶部四个角的圆拱和回廊很特别,墙上十六个人物雕塑都出自雕塑家Julije Anika之手,顶部的圣佛罗莱恩(St. Florian)钟楼是以火灾守护圣人佛罗莱恩的名字命名的。
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市政厅对面是天主教堂(Catholic Church),也叫天主教玛丽大教堂(Mary Church)。这座教堂的历史可以追溯到18世纪,1739年土耳其占领贝尔格莱德之后一大批富有的天主教徒迁到了诺维萨德,天主教大主教于1742年修建了这座教堂的前身。后来教堂在1849年的轰炸中遭到严重破坏,钟楼完全被摧毁,于是索性整座推倒重建。现在我们看到的教堂是1894年建成的。
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教堂由当时最有名的建筑师Georg Molnar所设计,和市政厅的设计师是同一个人。塞尔维亚大多数都是东正教教堂,像玛丽教堂这样的哥特式教堂还是挺少见的,而且这座教堂还是中欧地区教堂中结构和装饰是保持得最好的。
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从自由广场出来是城内最古老的街道Zmaj Jovina 街,一直往东南方向走就来到了诺维萨德大街(Dunavska Street)。这条五百米不到的诺维萨德大街上分布着大大小小的图书馆、博物馆、美术馆和画廊和很多露天的餐厅和小酒馆,热闹非凡。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


Zmaj Jovina街和诺维萨德大街的交汇处有一座小广场,广场上有诗人Jovan Jovanović Zmaj的铜雕像,Zmaj Jovina街就是以他的名字命名的。广场旁边的白墙灰顶建筑是诺维萨德的主教堂:东正大教堂(Orthodox Cathedral)。
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这座教堂也经历过摧毁和重建,最初的样貌已经不得而知,现在我们看到的教堂是1902年之后由来自布达佩斯的建筑师Mihail Harminc重新设计的,内部有很多精致的雕像和画。
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Zmaj Jovina街和诺维萨德大街堪称诺维萨德的美食街,沿街有数不清的餐厅和小商店,是最有生活气息的地方。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城  
白天的街巷很安静,很适合走走看看,那些美味的餐厅就藏匿在这些安静的街巷中,每一家都有自己的小情调。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


中午在TOSTER汉堡店吃汉堡,这家店号称是诺维萨德最好吃的汉堡店,汉堡都是在开放式厨房现做的。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


刚出炉的汉堡面包特别松软,里面夹的肉饼肉汁也很丰富,确实很好吃~~
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吃完饭沿着诺维萨德大街散步到多瑙河岸边,河对岸就是彼德罗瓦拉丁要塞。岸边有一座诺维萨德难民纪念碑,纪念二战时期这里发生的“一月突袭”中的难民,当时纳粹轴心国阵营的匈牙利军队在19421月突袭诺维萨德周围的平民,主要针对塞尔维亚人、犹太人、吉普赛人,造成数千人死亡。
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从高处俯瞰,多瑙河穿城而过,这条在奥利地看起来温柔多情且充满灵性的母亲河,在流过塞尔维亚时却略显悲伤,她清洗过太多战火留下硝烟和鲜血,在如今的和平年代仍有许多忘不掉的伤痛。
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彼德罗瓦拉丁要塞屹立在瑙河右岸,城堡居高临下易守难攻,很多世纪来一直是兵家必争之地,经历过很多次战争,现在已经功成身退成为观光景点。
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彼德罗瓦拉丁要塞兴建于罗马帝国时代,无论建筑工艺还是军事功能都堪称经典。
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站在要塞上可以俯瞰多瑙河的悠悠河水流淌而过,壮阔河景一览无遗。
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从要塞眺望河对岸,玛丽教堂和东正大教堂的塔楼尤为引人注目。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


城堡一边的旧建筑充满了年代感,这些掩隐在绿林中的斑驳墙瓦记录着诺维萨德的历史风云。
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夏日的诺维萨德染上了一片轻盈的绿色,到处散发着生机。
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要塞的路德维格堡垒上有一座著名的钟塔,它也诺维萨德城市地标之一。钟塔上的大钟非常特别,和平常的时钟是反过来的,时针短,分针长。这样的设计是为了让多瑙河上的船家能在较远的位置看到钟点。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


在钟楼不远处有河景餐厅,可以用餐或是享受慵懒的下午茶。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


餐厅优雅的氛围和堡垒古老的气息完美融合在一起,环境很是惬意。
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城堡现在有一个诺维萨德城市博物馆(Novi Sad City Museum),里面有一个建于1775年的防御工事。
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和一个50几米深的通风井。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


我们去的时候正好赶上各国政府送给前南斯拉夫的国礼展,每个国礼都很有国家特色。这个是柬埔寨送的。
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还有以色列送的。
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从博物馆出来正值傍晚时分,橘色的夕阳洒落在城堡上,给每一寸花草染上了一层温暖的光芒。
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情人相拥着看夕阳西下,定格了最温情的画面。
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夏日盛放的花朵迎着夕阳的光轻轻摇曳,犹如一位穿着一袭华美舞裙的女子翩然起舞。
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回到对岸眺望,夕阳、城堡和多瑙河勾画出一幅含情脉脉的日落河景。
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晚上路过自由广场,夜色下的玛丽教堂然绕着迷人的光芒,高高的塔楼直指夜空。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


另一头的市政厅也灯火闪烁,几座建筑的灯光像聚光灯一样照在Svetozar Miletic的纪念雕塑上。Svetozar Miletic是诺维萨德有名的政治家,尚民族独立和自由,自称是塞尔维亚的“科苏特”,并两度担任诺维萨德市长。
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幽幽蓝光下,这座十九世纪风格的建筑瑰宝显得更加夺目动人。
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晚上在诺维萨德排名第一的餐厅Project 72 Wine & Deli吃晚餐,餐厅距离自由广场只有十分钟的步行路程,走过去很方便。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


餐厅名字里的72代表老板出生的年份,他在希腊生活了很多年,出于对美食的热爱回到家乡后开了这家店,店内的装饰都是他和朋友一起设计的,风格带有很浓的个人色彩。
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在这里可以小酌一杯葡萄酒,品尝用最新鲜的食材烹饪出的当地美食。
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塞满木塞的酒杯,这样一个小细节就能读出这家店蕴藏的情调。
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塞尔维亚物价特别低,这样一顿大餐,4个人人均不到100人民币,性价比非常高。而且老板对食材特别讲究,都是选最新鲜的,所以菜品味道不会差。
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不光是所用的食材很新鲜,菜分量也很足。这道烤至7分熟的鸭胸脯肉口感有弹性,味道也很鲜美,点缀上嫩绿的叶子和西兰花,让人顿时食欲大增。
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鸡肉卷的馅料有滋有味,而且火候刚刚好,肉的口感一点都不柴。
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肉汁丰富的牛排搭配特质的酱汁和烤土豆,每吃一口味蕾都倍感满足。 【塞尔维亚】诺维萨德:多瑙河畔又一座洗尽尘埃的巴尔干老城


最后以一道甜而不腻的巧克力慕斯收尾,在美食中回味诺维萨德一天的旅程,仔细体会这座城市的韵味。
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