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【日本】长野:在温泉池里涮菜?还是去云端之上喝杯咖啡?

2017-11-28 08:59
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【日本】长野:在温泉池里涮菜?还是去云端之上喝杯咖啡?
日本总有挖掘不尽的玩点,哪怕像我这样去了三十几次日本的老司机依旧能找到新的惊喜。趁着十月秋高气爽,华丽老师去了一趟日本中部北陆地方,76晚全程亮点满满,是我去了一次还想去第二次、不同于以往的精彩行程。
这次行程贯穿了岐阜县、石川县、富山县、长野县,这几个县一直以来都是充满文化、历史与自然之美的地方,不但有被称为小京都的江户古街和日本三大名园之一;吃到停不下的海鲜和前所未闻的乡土料理;上至云海下至山谷的绝美景致;梦幻童话般的世界遗产合掌村;数不尽的温泉乡……不仅好看好吃,最重要的是好“玩”,整个行程有很多手作体验,可以零距离触碰到最传统的日本工艺和文化,是真正接地气的日本旅行。
如果日本中部北陆地区还没有在你的旅行地图上留下一颗图钉,不如考虑将它加入新一年的旅游计划,和华丽老师一起去探索更多未知的美好。

野泽温泉
野泽温泉位于长野县下高井郡,是日本最有特色的滑雪度假胜地,冬天特别受欢迎。野泽温泉是在毛无山山脚涌出的温泉,据说是1000多年前一个和尚发现的,如今有三百多家大大小小的温泉旅馆鳞次栉比地建在温泉村古老的街道上,这里的古建筑有很多都是100-200年前建的,历史非常悠久。 【日本】长野:在温泉池里涮菜?还是去云端之上喝杯咖啡?


古色古香的温泉街街边都是一个个冒着热气的温泉口,到处都弥漫着仙气
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走到一个类似小广场的小平坡,这里有露天的温泉水,是当地居民用温泉涮菜的地方。  点击图片或使用键盘← →翻页


一大大小小的几个汤,有涮菜的,也有涮肉的。
【日本】长野:在温泉池里涮菜?还是去云端之上喝杯咖啡?


“涮菜”这是当地的一种习俗,野泽盛产一种叫做野泽菜的蔬菜,也称日本芥菜,秋天正好是收获季,当地居民用温泉水烫过之后就可以直接吃了,也可以进行腌制,经过一个冬天之后来年就可以吃到清脆爽口的腌野泽菜啦!
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涮出来的蔬菜口感很水很脆,甚至还有点甜,一点也不柴。
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在温泉里涮完菜还要在冷水里冷却,重复温泉~冷水3次便好了。
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这是当地流传了很久的传统,上了年纪的老奶奶也来涮菜。
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当地的家家户户都在温泉里涮菜,到处都能看到忙里忙外的居民,很有本土生活气息。  点击图片或使用键盘← →翻页


从横交错的温泉街沿街有各色各样的小店,走在街上还可以见到穿着浴衣散步的人们。
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野沢温泉一共有13个免费的公共泡汤,门口有赛钱的都是免费靠捐助的温泉。
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一般公共温泉没有淋浴,脱完衣服直接就可以泡汤了~~~
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当天晚上我们在野沢温泉住的是一家民宿。
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简介朴素的和室却给人感觉很温馨,很贴近当地生活。
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晚上在民宿里吃乡土料理,满满一桌都是店主亲自准备的,非常用心。
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这是一家夫妻老婆店,已经开了17年了,口碑一直不错,都是回头客互相推荐的。他们家用的食材都很纯天然,蘑菇都是自己采的,粮食也是自己种的,关键是夫妻俩人很好,住的很开心~ 【日本】长野:在温泉池里涮菜?还是去云端之上喝杯咖啡?


志賀高原
第二天我们从野泽温泉村出发前往志贺高原。志賀高原位于长野县东北部,是火山活动形成的高原地带,地势起伏,这里的滑雪场因举办过 1998 年冬季奥林匹克运动会而名声大振,是滑雪爱好者的圣地。站在山坡上,可以望见远远的云海。
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日本标高第一滑雪场的龙王滑雪公园是北志賀高原规模最大的滑雪场,位于龙王山西北山的腹部。龙王滑雪公园最有特色的就是滑雪场所配备的日本最大级包厢式缆车,可以同时运送166人直达山顶。
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标高1770米的龙王缆车山顶观景台,牌子上写着世界最大166人乘坐的标语。
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从这里可以俯瞰整个龙王滑雪公园和北志賀高原的伟岸山姿,底下是雪道,龙王滑雪公园一共有17条雪道,最大落差1080米,最长滑行距离6公里。
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在观景台上可以一览北阿尔卑斯山脉和长野盆地的全景,远处山峰积雪的白色山顶清晰可见。
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在如此高海拔的观景台上还可以看翻腾的云海,这里可以看到云海的概率是67%
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SORA Terrace是缆车站旁的一个露天阳台,这里是观看云海的绝佳地点。我们来的这天时间有点晚了,还能看见一点云海,云多的时候是看不见山底的,阳台以下一整片都是云海。
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SORA Terrace有装修一新的Café,可以在里面喝杯咖啡小坐一番,环境很小清新。
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在有云海的日子里,可以坐在窗边喝着醇香的咖啡,近距离感受云海。
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难得好天气,在山顶晒晒太阳也很不错昂~
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从山顶下来,沿途细细感受长野的秋色。
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十月中旬的长野已经可以见到红叶的影子,深深浅浅地晕染出渐变的秋色,衬托着古寺显得格外有诗意。
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秋天的阳光透过树林照进来,细碎的光影斑驳在神社古老的木格窗上,漫散出一种深邃静谧的味道。
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小布施
长野县的小布施町是历史悠久的栗子之乡,在江户时代曾被作为北信浓(即今天的长野)的经济中心而繁荣一时,如今街道两旁依然林立着酒坊构造的仓库和有着600多年历史的栗子蛋糕店。 这里的栗子闻名全国,因为河水里有铁质成分,种出的栗子味道也特别好,每年9/15上新栗子,一个月限定。
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竹风堂是当地有名的和菓子店,明治26(1893)创立,是一家有着一百多年历史的老字号,他们家的招牌是栗子羊羹和栗泥球,有段时间栗子铜锣烧也是很风靡。
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竹风堂的二楼是餐厅,古雅的和式风格很有格调,环境也很敞亮。
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秋季限定的栗子饭是必点的,用栗子和米一起蒸出来的饭口感很香甜,另外栗子甜品和栗子冰沙也很赞~~
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小布施还保留着江户时代的影子,漫步在古朴的小街上有种时光倒流的感觉。
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小布施堂也是当地有名的点心店,logo就是三个栗子,这家老字号的历史也相当悠久,创始人是江户时代著名风景画家葛饰北斋的艺术赞助人。
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小布施有一座纪念画家北斋的北斋馆。北斋是日本江户时代的浮世绘画家,他的绘画风格对后来的欧洲画坛影响很大,德加、马奈、梵高、高更等许多印象派绘画大师都临摹过他的作品。
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北斋馆里有很多国宝级的珍藏品,包括长崎县宝的画作。
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小布施有三宝,栗子、北斋和藏。藏在这里指的就是庭院,这里地处日本海和关东平远的中心,自古就有很多生意人,他们为后代囤积了很多资产,有钱人家的庭院很多,在这里被称为“藏”。整个小布施有130个免费开放的庭院,当地人喜欢让别人参观自家院子。
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漫步庭院间,举目皆秋色,渐渐染红的枫叶装饰了小布施的每个角落,不经意间秋意渐浓。
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精心设计的庭院充满了古色古香的禅意,各家有各家的特色和引以为豪之处。  点击图片或使用键盘← →翻页


只要有这个“Welcome to My Garden”标记的庭院都可以免费进去参观。
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一方园地里的小桥流水人家尽显山水禅意,以小见大,独自成景。
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小布施的街边有卖现烤栗子的,走到哪里都可以吃到热腾腾的栗子。
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新鲜出炉的烤栗子特别香,远远就能闻到,一颗颗饱满的栗子爆开,露出诱人的金黄色,遇到一定不要错过。
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小布施的栗子特别大,特别甜,品质非常好。相传在室町时代中期,1367年,从京都丹波国(现在的南丹市)移居过来的豪族荻野常伦氏种植的“丹波栗子”十分适应小布施的酸性土壤,品质优良,味道好,得到人们一致好评,当时的藩主甚至每年秋天都会向将军进贡栗子,“小布施栗子”的美名也从此享誉天下。
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穀平味噌是当地的有名的味噌老字号,至今已经有203年的历史了,现在的店主是第九代。这家味噌是当地年代最长的老店之一,对日本人来说,信州味噌是一种很传统的口味,坚持本味、注重产地原料的,日本人很喜欢。
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店里可以买到地道的信州味噌,不仅有各种各样的制成品,还有现成的味噌可以买。
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店里还可以体验做味噌,味噌也是一门大学问,就跟酿酒一样,根据米和豆子的比例、放置时间不同会有各种味道。
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自己做的味增可以带回去慢慢发酵,一般在阴凉处放置半年左右就可以了,期待自己做的味噌“出炉”的那天:)
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