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【澳大利亚】在低调奢华中寻找极致的美 - 墨尔本篇

2018-03-27 10:20
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【澳大利亚】在低调奢华中寻找极致的美 <wbr>- <wbr>墨尔本篇
去过几次澳大利亚,记忆最深的是它自然清新的空气,绿植,野生动物,和谐交融的文化与美食……这个四面环海的国家拥有很多特有的动植物和自然景观,第二次去到最有魅力的墨尔本和悉尼,一段与之前不同玩法的完美旅行就此开启。
关于行程:

Day 1:上海——墨尔本

Day 2:墨尔本市中心

Day 3:大洋路

Day 4:澳网

Day 5:热气球、亚拉河谷、维多利亚国家美术馆

Day 6:墨尔本——悉尼,邦迪海滩

Day 7:悉尼市内、歌剧院、海港大桥

Day 8:蓝山

Day 9:悉尼鱼市场,悉尼——上海

一直觉得墨尔本是个奇妙的地方,这座城市一边依偎着蔚蓝的大海,一边枕靠着沧桑的岩石。有些野性,却又绅士十足。它有世界上最美丽的公路,也有最贴近大自然的绿色天地。在这里,可以和当地人一起爱咖啡、爱酒、爱诗、爱涂鸦、爱网球,也可以近距离地聆听城市原汁原味的自然之声,还可以用心去感受墨尔本浓厚的艺术气息。

 

墨尔本其实不大,很喜欢川行在街道小巷中,慢慢探寻独属墨尔本的气息,慢慢感受墨尔本人的慢生活。在不经意间会发现一些奇特的咖啡厅、酒吧、街头涂鸦,及其个性的独立设计师的设计。

 

矗立在市中心亚拉河畔的弗林德斯街车站(Flinders Street Station)是墨尔本的一大标志,已经有100多年历史了。整个车站是黄色的经典欧式建筑,每天各路列车来来往往,热闹非凡,最有味道的是行走在车站站前路上的马车,仿佛一下子把时光拉回到了维多利亚时期。
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火车站的对面是联邦广场,联邦广场周边有很多历史的街道和咖啡馆。墨尔本人很喜欢咖啡,把咖啡当作是生活的一部分,无处不在的咖啡香气弥漫在墨尔本的空气中。突然觉得,街上再嘈杂,只要躲进咖啡馆,便能寻觅到一处安逸。
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除了咖啡文化,墨尔本最大的特色还有涂鸦艺术,这些涂鸦艺术个性而又艳丽。穿梭在大大小小的涂鸦墙中,我们可以找寻最独特的墨尔本,感受其中的刺激与惊喜。联邦广场周边有很多涂鸦街如Union LaHosier Lane,其中霍西尔巷(Hosier Lane),是墨尔本最完整、最丰富、作品最多的涂鸦街,巷子里到处都是立体感十足的涂鸦艺术作品。
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每一幅涂鸦作品都很有个性,从涂鸦中你可以看出艺术的活力,色彩的跃动,很有视觉冲击力。
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这些凸显墨尔本社会文情的地方,适合做最棒的背景墙。
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行走在这凌乱却又带有点桀骜的巷子里,感受到的是墨尔本平淡生活里的所隐藏的那一份张扬。
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坐热气球飞越墨尔本城市上空
如果说用脚步丈量墨尔本是一种心灵上的享受,那么坐热气球看日出则是感官上的超凡体验。澳大利亚环球热气球公司(Global Ballooning)是维多利亚州最大的热气球公司,从墨尔本近郊出发坐热气球可以飞越墨尔本及亚拉河谷上空。
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早上因为气流比较稳定,所以热气球一般是在日出前起飞,这样正好可以赶上看日出。虽然之前坐过几次热气球,但这是我第一次坐热气球飞越城市上空,还没开始起飞我便开始期待空中与日出的那场约会。
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热气球缓缓升空,远远看去,一个个升上去的热气球像一个个灯笼,漂浮在空中。
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天渐渐亮了起来,晨曦把脚下的墨尔本印染得十分神秘,本来聚在一起的热气球也慢慢分散开来,准备在曙光中迎接朝阳。
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在热烈的光芒中,热气球慢慢行进。眼前的动人心魄的画面成了每个人心目中的永恒。绯红的朝霞,染红了整个天空。望着眼前壮观的日出美景,让我情不自禁的伸出了手,想去触摸那颗灼烫的普照大地的太阳。
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天越来越亮,阳光已不似先前这般耀眼,像是温柔地把我拢在怀里
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站在高处俯视下面,早晨的墨尔本似乎比白天多了些慵懒和神秘,突然很想放开喉咙,大声跟它道声早安。
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天越来越亮,在阳光的斜射下,五彩的屋顶像是墨尔本城市调色板上一抹抹鲜亮的色彩。
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热气球完成了浪漫的城市飞行,开始慢慢下降,不一会就着陆了,一个小时的飞行让人意犹未尽。
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乘坐热气球,仿佛漫步云端,似与灵魂一同飞翔。若来墨尔本,一定要坐一次热气球。
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亚拉河谷的美酒美食

如果你是一枚爱好美酒美食的吃货,那么千万不能错过距离墨尔本市中心50分钟车程的亚拉河谷(Yarra Valley)。这里有几千公顷的葡萄园,茂密的森林和丰富的当地食材,在这里可以随意探访当地的五十多家酒庄,品尝优质的葡酒酒。

 

我很喜欢的橡木岭酒庄(Oakridge Wines)是亚拉河谷享有盛誉的酒庄之一,酒庄外有开阔的葡萄园,风景非常棒。

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酒庄葡萄酒品种不少,特别是2012 864 Pinot Noir2011 864 Chardonnay Funder2010 864 Cabernet Sauvignon这几款酒,据说最受欢迎。轻抿一口,满嘴的果香浓郁。
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酒庄的橡木岭餐厅在当地也和酒庄一样享有盛名,面对葡萄园的餐桌,在这里品酒品美食再惬意不过。
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橡木岭餐厅的大厨不仅注重食材的来源(都是一些很普通的,当地特有的食材)更注重原汁原味,摆盘也很讲究。
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烤肉芳香四溢,和口感浓郁的红酒简直就是绝配,让人回味无穷。
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大洋路追风之旅
如果说墨尔本周边哪里的自然景色最令人难忘?那肯定是大洋路(Great Ocean Road)。这条延绵243公里海岸线,是世界上最绮丽的海岸线之一:绝美的陡峭石灰岩,别样的海滩边缘,还有穿行而过的河口和苍翠茂密的热带雨林。
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洛恩(Lorne)和阿波罗湾(Apollo Bay)的交汇处是大洋路上最风景如画的部分,大洋路高耸的岩石笔直地伫立在广阔的海洋中,站在此处,闭上眼眸,用心来感受自巴斯海峡和南海呼啸的海风,用心聆听海水冲撞石柱的巨响。
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大洋路举世闻名的标志性景点十二门徒石(12 Apostles),在波涛汹涌的海洋中庄严耸立的陡峭石灰岩石堆定会让您叹为观止,只不过因为现在仅存7座岩石,其余的都风化倒塌了。
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经过千百年海浪和海风的洗礼,这些被大自然鬼斧神工地雕凿成酷似人面的岩石虽然有些风化,却依旧不改初衷,静静地守护着眼前的大海。也许有一天,这些石头都会消失在亘古的时间长河中,但是它们创造的奇观却会成为这片海域里的永恒。
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欣赏十二门徒岩最曼妙的体验无疑是直升机之旅,直升机将飞越壮丽的十二门徒岩石群上方,途经阿德湖峡、伦敦桥,可以从另一个视角观赏壮美的大洋路。
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在直升飞机上俯瞰太平洋,幽蓝的海水在阳光的折射下美得窒息。
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海风掀起阵阵白浪不时拍打着陡峻的崖边和剩下的十二门徒岩,那不时发出呜呜声的海风似正在诉说着这千古传奇。
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蓝色的海和青色的海岸线称得上是大美的颜色对比,不规则的海岸线都是长年累月海水冲刷的结果。
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伦敦桥(London Bridge)如同它的名字一般,十分像英国的伦敦大桥。遗憾的是1990年石桥突然坍塌,使得伦敦桥现在成为了一座断桥。
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这样美的景,这样舒服的海风,这样深远的天与海,真正的置身其间方能品味。
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看一场惊心动魄的澳网比赛
墨尔本公园(Melbourne Park)是澳大利亚网球公开赛的入口,澳网于墨尔本人来说,已经不单单是云集了大牌球星的盛会,也不单单是由于精彩比赛本身,还有各种嘉年华,球迷们可以在墨尔本公园内嗨一天,不单单是买球票在场内观赛,还可进入所有外场球场和海信球场看球,澳网现场音乐会(AO Live Stage)、澳网球场公园(AO Ballpark)以及周围其他所有娱乐活动。
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若说竞技场,要数以两次赢得大满贯的著名网球运动员罗德·拉沃命名的罗德·拉沃竞技场(Rod Laver Arena)最吸引人,它可是世界上首屈一指的体育赛事与音乐会场地之一,每年一月的澳大利亚网球公开赛上,顶级选手们都汇聚在此,所以这块活力四射的场地汇聚着全世界网球迷的目光。 【澳大利亚】在低调奢华中寻找极致的美 <wbr>- <wbr>墨尔本篇


澳网更像个嘉年华,有各种各样的互动:球迷与球员的互动,各国艺术家带来的文艺演出,其中最受欢迎的就是球状的网球达人。
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在澳网嘉年华如此喧闹的地方,也能找到高雅的休息区域。休息区域布置得十分安静,蓝色的基调让整个身心都得以放松。
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更有顶级日餐厅NOBU加持,NOBU被誉为“全球最成功的日本料理餐厅“,收到世界各地社会名流的推崇。尤其是它那融合了南美菜系元素的日餐,会让人感觉到无数跳跃的时尚气息。
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新鲜的各种海鲜食材在经过特有的料理后,口感独特,味道鲜美,各种美味在味蕾上舞蹈。
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招牌寿司拼盘中各式的寿司都有其独特的味道,米饭,紫菜搭配各种海鲜制作出来的寿司口味独特而纯正,的确不负招牌之名。
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澳网每年都吸引了来自全世界各地的网球狂热粉,每晚罗德·拉沃中心球场几乎座无虚席。
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Superbox观看比赛,不会错过每一精彩比赛瞬间的同时,还可以一边品酒品美食和朋友聊天。
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世界上最优秀的网球运动员都聚集在此角逐,场地里不时响起掌声和欢呼声,每每到了一些关键比分,数千人在广场上时而欢呼雀跃,时而扼腕叹息,场面既热烈又不失温馨。
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场内还备有小食和饮料,不时有热情的侍者为你奉上。似乎这不是严肃的比赛,而是在举行大party
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光怪陆离的墨尔本维多利亚美术馆
墨尔本是一个文化艺术很浓的地方,走在大街小巷,总会有一些艺术气息或远或近的向你扑面而来,与其是墨尔本维多利亚美术馆,馆内收藏有来自澳大利亚、土著、亚洲、欧洲及哥伦比亚时代的世界级艺术珍品70000多件。从旧的玩物到屏风画,从照片、面料到雕塑、绘画,浓浓的艺术魅力与神奇,一定让你欲罢不能。
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NGV正门大厅摆放着长18米,重达十几吨的雕塑作品——《永生(卧佛)》,东方的卧佛庄严而肃静,它的周围,围满了西方众神。诸神神态各异,或沉思,或慵懒~~据说这些都取材于全球各个博物馆里的中西方无头雕塑,徐震将他们重新翻制,创作成新的艺术品。
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此时的维多利亚国家美术馆(NGV)正举办着“NGV三年展”群展,展出了来自32个国家和地区的超过100位艺术家和设计师的杰作。作品包括前沿技术、建筑、动画、表演、电影、绘画、素描、时尚设计、挂毯和 雕塑等,特别是澳洲超现实主义雕塑艺术家Ron Mueck(让·穆克)打造的100多个巨型骷髅头,相当震撼人心。
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而我最喜欢的是日本艺术家草间弥生展。艳丽的色彩,热烈的画面,置身其间,心情也变得美美哒。
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探访墨尔本网红餐厅
没到墨尔本之前,就已听说了墨尔本有几家很出名的网红餐厅,Taxi Kitchen餐厅就是其中的一家。Taxi Kitchen餐厅位于联邦广场的 ‘Transport’附近,地理位置很不错,餐厅提供融合日本和亚洲料理风味的新派澳洲菜。
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整个餐厅采用挑高设计,再配上大片落地玻璃,整个空间显得空旷透亮,可以一边吃饭,一边欣赏无与伦比的河景及福林德街火车站的夜景。
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色彩明丽鲜艳的饮品味道很赞,在阳光充足的午间享受一杯造型别致口味独特的冰饮,也是十分惬意的事。
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新鲜的金枪鱼作为前菜,以其肥厚绵软的独特口感给人留下了深刻的印象,打开了味蕾为后面的菜做了扎实完美的铺垫。
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大块多肉的鸭腿经厨师的烹饪后,拥有了鲜嫩醇厚的口感,也很有中国风味。
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外表金黄酥脆,内里肉质嫩滑,二者搭配形成了神奇的组合,这道香煎鳕鱼是大赞。
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各式甜品也是这家王红餐厅的特色,各种食材搭配而成极有特色的甜品,非常值得一尝。
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同为网红餐厅,与Taxi Kitchen相比,Lucy Luo就难找许多。Lucy Luo餐厅是由LUCY LIU同名女星投资的Asian Fusion的餐厅+酒吧,它融合了中餐和东南亚风格,独创出属于自己的菜系,是爱吃Fusion的吃货们的首选之地。
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一看这些菜品就倍感亲切,煎饺、油条、鸭肉的饺子和软壳蟹卷饼真是好吃到不行,特别是中国胃需要救赎的时候,不是传统中餐却能让人大大的满足,真是给在异国他乡的旅人满心的慰藉生蚝也绝对鲜哦!满满都是诱惑。
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