• 文章

    475
  • 经验

    2669
  • 访客

    201

个人主页://lvyou.elong.com/manyouren/

个性介绍:慢旅游,让您慢慢享受旅程中的风景和当地人土风情! 慢游者,让您畅想自由旅行,遇见旅游中的另一个自己

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

2017-06-08 16:31
0
+1
您已经赞过了
0
景点:

阅读次数

有一碗清补凉在你心里

海口清补凉技术哪家强の吃货试吃笔记

前几天天气闷热,某三三实在是无法克制想!吃!冰!没错,说到吃冰,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,清补凉绝对是处于南玻万的地位!走过海口的大街小巷总能看到大大小小卖清补凉的摊位。约上好友,说走就走,立刻开始寻找最正点清补凉之旅。

每个海南人心里都有一份属于自己的清补凉。好吃的店铺实在是太多,选择困难症的我干脆一次多吃几家做下对比,经过朋友推荐和一些简单的调查,挑选了几家店挨个吃吃看!

注:以下店铺排名不分先后,只是按照某三试吃的先后顺序列出来的。个人口味和感受,给大家参考一下吧~

1、 清补凉 ● 1953 海甸岛店

地址:海甸岛二东路清补凉 ● 1953

价格:椰子水的11元,椰奶的9元

因为离的近,所以最先到的这一家,门面不大,只有一个吧台,能坐2,3人。叫了一份椰子水清补凉,一份椰奶清补凉。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

不大的门面

因为店里人不多,看板娘小姐姐一边忙活一边还能跟我们聊会天。

店铺地址稍微有点偏,内部也不大,所以很少有人到店来吃,主要做外卖生意。

这些都不重要,我们先来说说清补凉。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

椰奶清补凉

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

椰子水清补凉

这里的清补凉跟以往吃的是有差别的(划重点),这里的清补凉以水果为主,豆子类的辅料偏少。先说水果,水果都是现切的。西瓜不是普通的红瓤西瓜,听小姐姐说是台湾进口的黄瓤瓜,另外还加了木瓜。再说椰奶味道很浓,不甜腻。椰子水甜味淡,整理来说放糖都是少量的。清补凉里没有冰块,椰奶、椰水和水果都是从冷柜里拿出来的,本身是凉的,所以吃起来温度正好,不会很冰。

因为是到店吃的,所以目睹了小姐姐配料的全过程。发现真是挺讲究的,配料台上有小称,每一份配料的多少都是先称后放,比例都是按配方来的。外卖打包时是水果配料和汤汁分开打包的,为了防止汤汁洒出来,也怕路远水果被泡了不好吃。可以说,有点用心。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

配料按配方的比例称重

这家店做外卖也有不少老客户,听说还有不少客人不在配送范围,额外加配送费一定要吃。想尝试一下不同风格的清补凉的同学,可以来试试看。

2、 老琼海清补凉

地址:大英山菜市场一捞坊店(明珠广场旁,菜市场侧门哦,找了好久)

价格:椰子水、椰奶的都是8块,冰沙的9块

这家店是在调查的时候看到的,决定去尝尝看。不知道是不是去的地方不对,感觉跟别人晒的图不太一样哦。有清楚的旁友,告诉我吧~

是不是这一家呢?

挺大的一碗。里面的配料有红豆、绿豆、通心粉、芋头、西瓜、玉米、西米露、薏米、鹌鹑蛋、凉粉。算是常规配料吧。汤比较稀,加冰块喝起来很凉爽。椰奶的比较甜,椰汁的店主说是原味的老椰汁,但是感觉味道有点淡,没有甜味。总的来说,个人感觉口感不是很好,不过大热天的来一碗解暑倒是不错。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

基础配料

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

椰奶清补凉

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

椰子水清补凉

3、 正宗琼海炒冰清补凉店

地址:万国西路万国电影城对面

价格:要了一份炒冰清补凉 8块

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

天都黑了……

椰奶味道浓,很甜但口感不错,不会腻。炒冰吃起来炒鸡凉,很爽。常规的配料都有,比上一家多了冬瓜薏。汤水味道也不错,不会很稀。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

炒冰清补凉

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

配料丰富

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

我们去的时候都已经有点晚了,店里人很多,生意很好,还有不少人吃粉啊,面啊之类的,看起来也不错,吃完顺便来一碗清补凉,这生活简直惬意的不要不要的。在附近的旁友,可以经常去,一次性解决一顿饭

4、 文昌邓记

地址:南沙路海南电视台对面

价格:要了一碗椰子水清补凉 10元

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

门面挺旧的

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

等我们坐下后,又来了好多人

人超级多的店。店里很热闹。但是这家好像跟网上推荐的那家邓记不一样吧?知道的旁友告诉我吧~

椰子水味道很正,很浓,前几天刚开了两个椰子,味道差不多。不过应该是在原有椰子水的基础上又加了点糖水,稍微有点甜了。清补凉里加了几片椰肉,很嫩,好次。料很丰富,银耳也比较多。没有加冰,不是那么凉。这家凉粉是透明的,不是黑黑的那种~

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

椰子水清补凉

这个地址头一次去我们也找了半天,其实不是在电视台的正对面,斜对面哦,去的旁友在对面沿街走走,能看到。

5、 琼海冰奶清补凉店

地址:城西学院路海医学院硕博楼4号门前

价格:要了一份冰激淋清补凉 10元

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

就点了招牌上写的冰激淋清补凉

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

配料很齐全哦

冰激淋味道好好次~ 奶味很浓,我喜欢。基础配料都有,汤不是很甜,正合适。这家清补凉里有汤圆哦,黑珍珠,还有像奶茶里椰果一样的不过颜色是红红黄黄的,水果味的,不知道叫什么。前面几家都没有。汤圆里包的花生碎。整体来说,我很喜欢,味道不错。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

冰激凌清补凉

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

味道炒鸡棒!

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

有汤圆哦~

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

花生碎馅汤圆

6、 海大南门第一家清补凉

地址:海大南门小吃街

价格:早前去吃的,价格10块左右,记不清了。

去小吃街逛逛,来一碗清补凉想必是极好的。推荐第一家的沙冰清补凉。味道不错,基础配料都有,味道比较甜,奶味浓郁。人超级多…… 自己端比较快~

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

椰奶清补凉

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

冰沙清补凉

7、 老彭记清补凉

地址:新华南路信兴电器商城对面

价格:母鸡~

这家店是海口人都知道的老店,就不多说明了,生意异常火爆!因为到店时间太晚了,人也很多,排了好长的队,所以干脆放弃了没有吃。有机会再去试一下吧。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

到店的时候快10点了。

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

陆陆续续还有很多人来排队,打包的也很多

【吃货试吃笔记】有一碗清补凉在你心里

店里坐的满满的

其实,还有几个地方打算去的,清单列了很长,一个是时间不太够,一个是有些店和摊位没有找到,很遗憾。

府城文庄路琼台福地正对面夏记冷吧清补凉【来不及去了 】

五指山路椰林路口琼海黄记清补凉店【 没有找到 】

大英山与南宝路交界路口清补凉滩 【没有找到 】

南沙路银湖路口交通学校旁(现代花园二期正门对面)文昌韩记清补凉1号店 【 没有找到 】

等等等等……好吃的店实在是太多了,臣妾吃不完啊……(哭唧唧)

知道位置或者有其他很好吃的店的朋友,可以告诉我一下哦~ 有机会再去吃吃看~

不要问我为什么刚开始点两份,后来变成点一份…… 自己点的单,含着泪也要吃完…… 所以,看了以上这些某三分享给大家的心得,你有比较喜欢吃哪种吗?

今天的吃货测评先报告到这里 T_T,下次见~

还是那句话,有哪些好吃的小店,不要私藏啊,快告诉某三,让我尝尝看~

投稿作者:三少小厨娘 新浪微博:@三少小厨娘 转载请注明出处

新浪关注@吴晖,海南旅游自媒体,嘟嘟自驾旅行网创始人,中国图库签约摄影师,艺龙旅行/去哪儿/携程/途牛/同程/乐途/驴妈妈等知名平台旅行家(文章商业用途请注明出处)

0
+1
您已经赞过了