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北京旅行解馋约会请客宝典,2015-2018最不可不知的8家餐饮店

2018-02-27 09:07
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很少写吃的地方,平时只将餐厅融汇于胡同徒步攻略中,于是就会散落一些同样出色的,不在胡同的店以至无所归。

这一篇就集合了2015-2018,我自己走过的部分认为确实值得一去的非胡同区美店+美味店。以言简意赅的方式讲述排列,供朋友让我推荐时使用。

口味人人不同,审美亦有差异,神交网友们仅供参考哦。

1、OOPS!西餐厅

地址:北京市朝阳区望京东园七区保利中央公园底商保利好食界8-5号

人均:207元

营业时间:11:30-23:00

探店日期:2017.11.5

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这个胖子是我

望京面积不小,餐厅多如牛毛,也是我颇熟悉的地方,很多朋友去望京前都会让我推荐餐厅,但是就在我最熟悉的地方,谈起餐厅却捉襟见肘,一来我很少在这儿吃饭,二来吃过的地方罕有喜欢,除了望京边缘的“望京一号”,泛望京地区芳园西路的“胡桃里”,望京腹地万年不倒的神话“紫霞门”以外,再也提不出其他。

直到2017年11月5号,我的袖子又长了一些。

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决定寻找这家餐厅,决定走进它,是因为看过网上它跳跃的色彩,和以复古两字概括的目力所及。我更想知道用“OOPS!”这个语气助词作为餐厅名的店,到底是否真的会有意外惊喜。

如果说我有一个特长,那么就是在望京这个人人自晕的地方,百转不晕。浦项中心对面这条小美食街的尽头,转角处才会遇到它。

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二楼用花花的沙发,透着陈旧的木桌子、小柜子、橡木桶,把稍显局促的空间打造得像家一样温馨,一派欧式乡村风情,角落的柜子一个月前我险些下手的货,那种热爱不言而喻。三层的空间最大,视野开阔,大胆的用色,让视觉连同心情都活泼又年轻。

看到这儿我终于知道“OOPS!”的意思了。

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店里做的是有型有料的欧陆菜,传统朴实、卖相精致,融合了意法餐和西班牙餐的特长。

我吃过的很多菜品没有一个能说不好,更多的是在心里默默比较,那些标榜着星厨的大酒店餐有多逊色。味道贴近中餐的适口,随便点也不会点错。除了吃的,还有漂亮的饮品、咖啡和好多种鸡尾酒。

2、西贡妈妈 Saigon mama

地址:北京市朝阳区三里屯太古里南区3层S6-32号

人均:100元

营业时间:10:00 - 22:00

探店日期:2017.1.4

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北京的越南菜并不是很多,我吃过的也没有几家。西贡妈妈是上海来的品牌,据说特别火,日日爆满。三里屯的这家从我去过的三次来看,确实如此,提前多日订位,到店不久座无虚席,甚至门口开始排队。

地处风尚的中心,环境肯定比不上我曾经写过的钱粮胡同的“Susu",也比不上还没来得及写的五道营的“菀wǎn”,但味道却胜于这两者,只是菜品数量远不及前而已。

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有人爱吃汤汤水水,充满新鲜牛腩、牛筋、牛腱肉、牛百叶、牛肉丸,爽滑软糯的火车头、河粉,洋葱丝、辣椒、泰式柠檬、豆芽等配菜逼出了加倍的清香。我不否认它很好吃,但我更喜爱檬粉,汤汁浇上去拌开之后,淡淡的甜味儿,细细的米粉,吃起来特别过瘾。不论是河粉还是檬粉,量都特别大,女孩儿一碗吃完费劲,吃完了也吃不下其他,且没有小份,所以可以分而食之。同时推荐尝试越式猪肝酱三明治和蜜汁鸡翅,饮品尤为推荐鲜椰子和牛油果奶昔,倍儿爽。

整体菜品吃起来清晰自然,清淡少油,无添加。

3、小北饵块XBEK

地址:北京市朝阳区东三环FFC财富金融中心写字楼负一层B114

人均:75元

营业时间:10:00 - 21:00

探店日期:2017.2.21

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很少去写字楼和商场里的餐厅,这间还是颇令我惊讶了一番。云南菜餐厅,一改往常云南民族风的装饰,而是时尚简约的风情。的确,“其实云南很少有餐厅放葫芦丝,也不是所有餐厅都卖竹筒酒,炸虫子。”这家的食物很地道,不是农家菜,这是一个年轻的云南菜。

惯常的菜品我不多说,看着饭桌上的菜多,其实我尝了也没尝出啥味儿,全因为饭前喝了一大杯惊艳的“泡鲁达”,这始终是我无法割舍的“主食饮料”!

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曾经喝过的泡鲁达都是小碗儿的,喝两口就没有了,很多人都因为这个陌生的名字而不敢点,也就不认识。实际上它清香淡甜,甜中带有浓浓的椰香,其中还包含着法棍颗粒、西米、椰丝……胃小的女孩儿一杯就是一顿饭,味道超过我喝过的所有泡鲁达。

我强烈推荐喜欢喝水以及爱甜品的朋友尝试一下,一口爱上它!那种味道可以让你放弃一桌子的饭。

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小北冰玫瑰

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小北饵块餐厅不仅可以吃正餐,还有鲜花下午茶,甚至还能喝到香格里拉的啤酒。推荐菜是什么呢,那就尝尝我万年不变最爱的味道浓郁的“小锅米线”吧!

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4、淮扬府.游园京梦

地址:北京市朝阳区建国路87号SKP六层D6003;东城区建国门内大街8号中粮广场C座一层

人均:170元

营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00

探店日期:2018.1.11

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如果你混美食圈不知道低调、谦和又特别帅的淮扬府“幕后黑手”洛扬,那就别混了,他与他的店一样,名震江湖。除此之外,你也应该知道去年建国门中粮广场新开的淮扬府旗下副牌“游园京梦”,朋友圈被刷了屏。那个我很少踏足的区域,原以为会清静,可在我第二次去吃面的时候,一座难求。

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主厨刘扬是扬州人,之前在著名的扬州迎宾馆工作,师从“淮扬刀客”淮扬菜大师侯新庆。我不想说知名餐饮设计师唐云一手打造的水袖、庭院梅花窗、云雾缭绕砂,往往令人印象深刻的是意料之外,从不重视的前菜凉菜小蝶,也毫不含糊,居然都那么好吃。

最赞的几道分别是醉蟹、冰醉小龙虾,招牌金陵烧鸭、高邮湖双黄蛋,以及我一人能吃一份的浓汁凤爪煲,非常软糯脱骨。

吃大餐自不必说,如果时间紧迫,推荐点一份牛腩面,相信连汤你都不会放过。

5、莲花空间

地址:北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城北区四层NL4006;西城区金城坊街2号金融街购物中心1期2层L220

人均:155元

营业时间:11:00-21:00

探店日期:2017.9.9

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谈起素食,很多人一听就不会选择吃,我是往素食方向发展的人,这样的店我愿意尝试,而这次尝试也让我对素食有了新的认识。

平时的游记没有机会,借由这次谈素食餐厅讲一下。我去过的素食餐厅特别少,但只要有一个,禅意就特别过分,就好像在寺庙里就着香火吃饭似的,其实寺庙里都没有那样,我在寺里吃过两次。

另外,素食和禅没有必然联系,和佛教没有必然联系,两者不是双向充要条件。就算是受了三皈五戒的在家人,也可以吃三净肉,所以不要一谈到吃素啊,就用自己浅显的认识以为是什么信仰,而且佛教的“教”字是“教育、教化”,与一般宗教有很大差异。

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火龙果奶油小方

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黄桃汁桃胶

莲花空间的环境就是正常的餐厅,类似于江南风情,与游园京梦类似。因“疏食主义”,养生以及不时不食理念,所以仅在春冬天才能吃到浙江天目山的春、冬笋,只有夏天才有云南大理的松茸。

餐厅的“幕后黑手”是中国活宝级素食名厨大师赵益彬,我没写错不是国宝,就是活宝,一对颇有喜感的八字眉,看一眼就想乐,一口地道的北京侃山口音,听着就想乐。猛一看感觉是个大老粗,实际上手巧心细,勤奋又脑袋灵。十几年的素食经验,使他仅凭一块豆腐上了《舌尖上的中国》第一季,这也是节目中唯一一道纯素食。

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水淹七军

如图所示,好看吧!从色彩搭配、摆盘,食材、食器,都那么赏心悦目。我的点菜习惯从来都是从后往前,因为主食、饮品、小吃、甜品都在后头。黄桃汁桃胶、火龙果奶油小方、金瓜露香草冰激凌,以及小巧前菜味道都很棒!也真是惊到我了。

糖醋面筋的口感和味道真是太像真排骨了。

最最赞的两道是水淹七军和东北松蘑炖粉条,前者则是冒菜,或者说素食版的毛血旺,后者并不齁儿咸(恕我只会说口语俗话,一说正经话就难受),汤都能喝,粉也特别入味儿,极力推荐之。

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金瓜露香草冰激凌

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糖醋面筋

6、镇三关重庆老火锅

地址:北京市朝阳区工人体育场北路工人体育场北门

人均:145元

营业时间:11:00-01:30

探店日期:2018.1.31

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镇三关是重庆火锅的老牌子,当地家喻户晓,据说超级火爆。前些日子吃过之后我给它的定义是——继地安门“老锅老灶”之后,第一家觉得真好吃的重庆火锅。

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锅底没有添加剂,是用60多种中草药熬制的,提香增味,解腻去火,保护肠胃。味道很润,并非想象中刺激的辣。食材新鲜,经过锅底的香气浸染,味道升华。

如果你能吃辣,那可以吃重庆本地口味的辣度,吃不了太辣,就选择减辣不减香的其它几种。

麻辣鲜香,辣而不燥,醇香浓郁的九宫格是大多数人的选择,最能代表重庆味道。不同的格温度不同,中间的为涮,四周的为煮,每个食客都可以占据自己的一方领土,省得把食材涮丢了。

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吃完身上真的没有味儿,我很惊诧,因为真正纯天然食材的味道是无法在人体和衣物上停留太久的。

据说北京店还是撞星的地方,谢霆锋、胡军、章子怡、汪峰、刘嘉玲、房祖名、齐秦、王源等明星艺人都来尝过鲜。

7、和彩放题

地址:北京市朝阳区新源西里中街18号渔阳饭店正门旁一层河畔花园内

朝阳公园路6号蓝色港湾商区1号楼L-DS-06

价格:午市268,晚市398(团购有优惠)

营业时间:午市 11:30-14:00 晚市 17:30-21:30

探店日期:2015.12.23

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很多朋友让我推荐“自助餐厅”,我每次都不推荐,极力不推荐“自取式自助”,你看着琳琅满目,其实吃不了多少,你的食欲在拿着盘子溜达的时候已经消失殆尽,菜品也并非带着锅气的香,与单点式桌餐有很大差异。

我最推崇的是“无限量单点式自助”,按位收费,坐在餐桌旁指点江山,现点现做,环境好,选址好交通便利,价格合适,食材好,味道赞,这样的自助餐厅北京首屈一指和彩放题。

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餐单菜品非常多,但是有攻略!

首先不要吃什么牛排啊,鸡肉啊,主食啊,甜品啊,平时其他餐厅里能吃到的东西,你的胃空间有限,小石头先放在玻璃瓶里了,大石头怎么放进去?

头盘,要选择缤纷刺身拼盘,包括新西兰鳌虾、加拿大牡丹虾、俄罗斯甜虾、莫桑比克小青龙、小龙虾、日本寒狮鱼、印度洋金枪鱼、挪威三文鱼……

这儿的刺身都是厚切,生鱼片都在1公分左右,口感细滑,肥而不腻。配上现磨制山葵和自制日本酱油,太赞了。

另外,蟹煲、香煎鹅肝。龙虾、龙虾粥、盐烤大虾、芝士扇贝等,都不能够错过,其他的吃完这些看着来吧。

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盐烤大虾

据说这里的行政总厨王辉先生,曾参与和主厨多位国内外政要和明星的菜品,如美国前总统布什、英国前首相布莱尔、美国前国务卿赖斯、沙特王储、约旦王储、泰国王储、澳洲总理、李嘉诚等。

8、Allyeh傲椰

地址:北京市朝阳区建国路甲87号SKPB1

人均:44元

营业时间:10:00 - 22:00

探店日期:2018.1.17

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去过广州的朋友对原只椰子炖品不会陌生,我一直记得N年前跟我爸去旅游,晚上9点街边还排起长龙的场面,人人拿着一个椰子,站在街边吃,都没有座位。

然而这种美食,在北京却没有!

不过,现在终于有啦!这家椰子主题饮食专门店叫“Allyeh傲椰”。不论你想喝鲜椰青,还是吃椰子甜品、饮品、原只椰子炖品,这儿应有尽有。

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鲜果椰子冻系列是用天然椰青加椰乳制成的椰冻,再加上应季水果,Q弹爽滑。能量饮品系列,或冰爽解渴,或温暖如春,各有风韵。

虽然是个小档口,但五脏俱全,连泰国国宝级茉莉香米饭都有,配上滋润炖品和原只煲汤,如雪梨银耳炖珍珠马蹄、椰皇原盅煲汤、以及低卡沙拉,周边上班的朋友午饭也可以在这儿解决。

另外想说,与其他植物油相比,椰子油脂肪酸能在体内快速燃烧产生能量,而不以脂肪的形式贮存在体内,因此容易被消化吸收,不必担心长胖。

作者@那敢情好了

北京土著,伪文艺青年,自由摄影撰稿人。探索隐蔽去处 分享小众旅行,假期时间丈量世界,工作间隙写字拍片儿,生命不息,行走不止。

图文均为作者原创,禁止非授权转载或商用

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