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个性介绍:【素走世界】用心度量世界,传递正能量,弘扬真善美。

精致得让人舍不得入口的高棉素菜,哪一款是你心头爱?

2017-06-04 11:23
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精致得让人舍不得入口的高棉素菜,哪一款是你心头爱?

素食走世界很多人都认为是件不容易的事,那是因为习性让我们觉得动物是理所当然成为人类的食物.大部分人甚至觉得不吃肉有什么能吃的?怎么能吃饱啊?素食给人的印象也只是青菜豆腐,素素细数一下,茹素已经十多年头有多,从跟大家一样,吃素不知道能吃什么到现在越吃越丰富,因为最近一直在外面的行程颇多.跟一些酒店沟通后把不同的荤菜菜式做成素菜,最后发觉不仅美食不减,而且更加精致健康,这一个月来,素素体重一直飙升,最近几天,不得不减少每天餐饮来控制体重.因此,事实证明,素食的营养丝毫不亚于荤食.现在我们一起分享柬埔寨暹粒文怡舍Heritage suites hotel的几道精致素食:

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柬式mojito

当告诉调酒师喜欢甜甜的味道,随后就上了这杯柬式mojito,素素平时很少喝酒,就算是鸡尾酒也只是浅尝,但轻轻试了一口后,被清新口感所吸引,淡淡的甜蜜如初恋般的味道.

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下面这两款小点心是特别为素素而做的,不仅高颜值,还美味,不同颜色的面包上的是豆子酱口感独特,配上mojito羞涩的甜味天衣无缝.

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素米粉汤(Nom banh chok)

能吃上这碗粉汤完全是意外的惊喜,看了小伙伴们吃了几天,便忍不住问服务生,这粉汤能做素的吗?服务生竟然毫不犹豫地说,当然可以,素素又迟疑地问:能做得好吃吗?”绝对可以”看着服务生坚定的表情,素素才下了单,可结果也真让人惊喜,能把素粉汤做得如此美味的餐厅真不多.接着一连吃了几天.

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柬式春卷

柬式春卷是由薄薄的粉皮包裹着红萝卜丝罗勒叶等,口感爽脆,让人胃口大开,一口一个,一不小心吃了好几盘.

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炸春卷(DeepFriedSpringRoll,)

这个是炸春卷,内面的馅是熟的,跟柬埔寨春卷完全不同,皮松脆,蘸些蘸料好好吃.

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芒果杂菜沙拉

在这个沙拉之前,素素是完全不喜欢吃沙拉的,因为不喜欢吃生菜,可自从尝了第一口才发现芒果跟生菜牛油果是如此相配,没有过多的调味,只是几颗粗盐已经让人不能自拔

精致得让人舍不得入口的高棉素菜,哪一款是你心头爱?

其实还不只这些,但怕馋着大家,先上几样经典的,接着在每一个不同的旅途中都会分享素素吃过的美味素食,让大家知道素食不等于要放弃饕餮美味,只是换一种材料,让入口的每一道菜都不带有生命的苦痛,傍徨,泪水与挣扎.

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要看一间餐厅是否有档次除了食物的味道,品种外还有包容性,和应急性也很重要,一间高级的餐厅要有时时准备着接待不同种类客人的准备,文怡舍在这方面做得很好,在预订前有交待准备素食,但没想到酒店几乎每个人都记住了,每天只要有想吃的菜品就能快速地做出相近的素食菜品.而且色香味不减,让人非常感动.素食者目前是世界中较为稀有的群体,但素素相信爱的力量会让这群体逐渐壮大直到成为寻常.在以后的旅途中会继续一连素食一边行走世界,一路给大家分享更多美味的素食.

素走世界:

环球旅行者,自由撰稿人,新浪签约自媒体,视频博主,旅行玩家,新浪秒拍达人,多平台自媒体,OTA旅行家。乐途专栏作家。中国摄影师协会会员,两年行走经过五大洲,三十多个国家。


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