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个性介绍:我喜欢在陌生的城市里漫步而行,用眼睛感受那些不熟悉的景色,这才是我喜欢的旅行,在陌生的城市里漫无目的地走,发现平凡之处的美丽风景。

舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

2018-12-29 09:50
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舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

图。文 落榜进士

每个城市都有自己的深夜食堂,即便在强调健康绿色生活理念的今天,人们仍然念念不忘蜷缩在城市角落里的烟火味道,或许那些食物朴素简洁,甚至没有一份像样的包装,可那又怎样呢?我们贪恋的,不过是熟悉而温暖的舌尖记忆。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

来金昌旅游,晚上一定要逛一下这里的夜市,在夜市中,人们放下了一天的疲惫,摘下白天笑脸盈盈的面具,来上两扎啤酒,几道美食,烟熏火燎和嘈杂声中,是一份别处难求的金昌烟火气。那些刻画在金昌22区路边小摊的味道,可能是够酸够辣的酸辣牛肚,也可能是金黄诱人的蒜香烤翅,也可能是竹烟阵阵的羊肉串,生活在这里的人,怎会缺少对日子的敬畏呢?舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

在夜市中散发的,不仅是食物的香气,更是质朴的金昌情怀。呼啸着的寒风似乎并没有击退摊主的热情,好似已经习惯了冬风的洗礼,依旧熟练地转动手中的羊肉串,等待的食客们也顾不得肆虐的温度,双眼直勾勾地盯着木炭上的肉串,大有望眼欲穿之势。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

据说在金昌,有多少人的相遇,都是从一顿与烤肉有关的夜宵开始。与其说这里的食物有一种粗糙的夜市印记,不如说是疲累的人们卸下装备的天堂,我们可以不顾忌吃相是否美观,也可以不顾及价格几何,也不用被饭桌礼仪所约束,怎么舒服怎么来,这大概就是金昌人的���归属感”吧。

舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

看上去三十出头的摊主熟稔地分切手中的美味,寒风料峭的岁月中,能有街头这独一份的美好,暖在心头,甜在舌尖。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

相信每一个城市都会有这样的一条美食街,尤其是在外打工的人们,结束一天的工作后,迫不及待地奔向美食街,来一份酸辣可口的凉皮,外加热气腾腾的糊辣羊蹄,经济美味,百吃不厌。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

这里的许多美食都是女孩子们的心头最爱,麻辣烫、串串香、小火锅,关东煮,各色菜品傻傻分不清楚,对于她们来说,鱼丸、甜不辣、蟹棒、菌菇都是人间至欢,煎炸烹煮都是舌尖味蕾的极致体验。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

犹记得童年时光,街边路摊的美食还是人们心中的奢侈品,这些麻辣串、烤面筋、炸肠只有考得好成绩,大人们才会不皱眉头的奖励一串。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

天南地北,争议最大的还要数臭豆腐,有人为它的美味所倾倒,有人则对它避而远之。在22区夜市抱着试一试的态度尝尝,臭豆腐的做法经过改良后,更适合大众的口味,忍不住为心灵手巧的老板点个赞。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

北方人钟爱面食,甘肃人更甚之,独特的地理区位造就了甘肃丰富多彩的面食文化,既有西边新疆传来的牛肉拉面、炒拉条,也有百姓人家最喜欢吃的面片,各种口味一应俱全,两三块买一把面,可以够三个人吃一顿,美味又实惠。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

这些食物的味道不用过多的字眼赘述,无论是大学时光中的美食街,还是上班后的街边小吃,那些耳熟能详的酸辣猪皮、酸辣宽粉、四川烤菜、冰糖葫芦等等,只要提起名字,那份久违地味道便轰然响起,瞬间无法按捺冲动食欲。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

四川风味的食物近几年来迅速席卷全国,城市的大街小巷,甚至国外海岛都能见到正宗川菜馆的身影。而在22区的美食街,川菜的倔强就体现在各种烤菜、串串中。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

烤菜、烤串之类的魅力在于,天下食物没有一个不能放在滋滋冒烟的油锅中、煎盘上,还可以根据你的口味调节,魔鬼辣、超辣、中辣、酱香,往往一串拿在手中,不到一分钟就能扫荡完成。舌尖上的金昌,夜色下充满了烟火气息

矗立在寒风中的美食小摊,这些摆摊的摊主,各种舌尖上的美味,不仅是人们心中最珍贵的味觉记忆,也是偌大的城市为那些朴实的劳苦大众锻造的温存,人们可以凭借一技之长为他人带去美味,也能让自己在城市中挺直腰杆生活,金昌的夜,每个人都有自己的故事.....

落榜进士:一个永远走在路上的背包客,也许有一天会和你擦肩而过。

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