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【印尼】曼达帕·稻田插秧头顶果篮体验当地生活

2015-11-17 10:09
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【印尼】曼达帕·稻田插秧头顶果篮体验当地生活


在乌布的曼达帕,第一次赤脚走进软泥稻田,第一次亲手拿着秧苗,一撮一撮地插进了水田,这个过程新奇而有趣。插秧时低头,可以看到水田中倒映着的蓝天和云朵,当全部的注意力用来体验简单的劳作,会感觉到身体和周遭自然实实在在的存在。平日里那些细微的心念通透无碍,身体和外境的一切执为实有,对于如我的凡夫来说,体力的动摇和迁变,意外收获到犹如青秧插满的水田,重新发现睹物闻声、行走坐卧的寻常美好。

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夜晚的曼达帕静谧而舒缓,天一亮巴厘岛的烈日就洒满了整个梯田。巴厘岛著名的梯田风光,主要集中在德格拉朗一带,位于乌布以北,去圣泉寺的公路边,整个在上一篇博文里,已经记载。在乌布,有很多美丽的梯田出现在明信片和摄影作品中,田间点缀的椰树和雄伟的火山背景,使乌布在世界无数的梯田中独树一帜,热带风光与田园景色完美契合,是印尼向联合国教科文组织申请的世界遗产。

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先学习两种巴厘岛常见的水稻:长而椭圆的白香米,和小而圆的红糯米。

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好了,脱了鞋走进梯田,拿起工具,先把秧田犁松犁平整。

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然后选三颗左右的秧苗,放在右手里。

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把秧苗的根部插进秧田里。

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边插秧边退步。

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伙伴君们都很投入。

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插完秧,每人的腿都做了天然泥护。

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一个印尼的姑娘给我们带来了冰水,口干舌燥的当下,喝上一口什么感觉你们能懂的。

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还有用稻米做的粽子和印尼米糕,大概是劳作辛苦,吃每一种都觉倍觉珍惜。

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午餐在曼达帕泳池边的餐厅

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清爽的春卷

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烤虾

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浇上番茄胡萝卜西芹汁,味道更正

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美味的老虎虾配蛤蜊

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食不厌的曼达帕印尼炒饭

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提味的泡菜、辣酱、酸柠檬。

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下午跟着老师去学习印尼纱笼和头顶重物的技巧,先喝一杯特制的活血茶。

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用巴厘岛当地的食材混合磨制而成。

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先从顶!d=====( ̄▽ ̄*)b小花篮开始。印尼女人有着不错的头顶功,她们习惯于把杂物放在头顶顶着走。

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再进阶到高难度的,这个果篮据说有10公斤。印尼姑娘可以头顶瓦瓮,她们习惯于将重物放在头顶,用头顶东西时,一般不用手扶着,姑娘们顶着20多公斤的瓦瓮,一样脚下生风。

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这个果篮太高了,不扶着难度忒大。

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然后,我们就一个一个跟着学了。

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许是太过紧张,担心篮子随时栽下来,居然由于健步如飞得了奖,奖品就是这个宝塔大果篮子,哈哈

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回到房间又发现曼达帕送来的小礼物,一个pray的小菜墩

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还有手写的问候

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度假的节奏就是吃到停不下来。

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鸡肉配红薯泥

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雪芭和好喝的LOLO (印尼叫loloh-kec。emcem巴厘岛很常见的一种饮料),新鲜的椰肉和青柠味香草,非常滋润消火。

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butterfish配Risotto意大利米饭

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绵香的金瓜汤

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可以吃到一粒粒香草籽的冻芝士蛋糕,好呷!

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更多游记,未完待续……  


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