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【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡

2016-10-12 08:47
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【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡

 

在丹麦菲英岛的第三天,一大早来到菲英岛南部美丽的古镇,Faaborg法堡,法堡面朝大海丘陵起伏。赶上这里一年一度的FynskeFristelser 美食节,品尝当地农场主制作的葡萄酒、芝士,还有各种莓子、香肠,还有cosplay维京时代全麦面包的制作过程,爱笑的小姑娘把擀面杖借给我,用面棍擀了两张饼皮,再配上白菜甘蓝,有些饺子的味道。下午入住近400年历史童话般的holckenhavn城堡,坐落在丹麦大贝尔特海峡的旁边,是丹麦最漂亮的城堡之一,城堡的第十四代主人热情洋溢的Christina接待了我们。晚餐去到菲英岛另一座美丽的城堡Broholm Slot,由厨师Kenneth Birler一边讲解一边料理,左手是童话里的城堡,右手是美食美酒……

【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡

 

这天的阳光很好,丹麦福堡Faaborg,这个可爱的小镇掩映在西海岸的Fanø凡岛的沙丘下,绝佳得保存了丹麦历史遗迹。17世纪的时候,福堡只是一个熙熙攘攘的港口小镇。而现在它则成为了周边“大城市”如哥本哈根或者欧登赛人们一日休闲游的最佳去处。即使在Funen菲英岛的南海岸偏安一隅,也很难抗拒它的魅力。

 

早晨的market FynskeFristelser美食节刚刚开始,进入市场要在手臂上带上一个金色的手环。

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市场出售的手工面包和各种果酱和蜂蜜。

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遇到市场里cosplay维京时代全麦面包的制作过程,爱笑的小姑娘把擀面杖借给我,用面棍擀了两张饼皮。

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全麦饼皮烤熟后,再配上白菜甘蓝,味道还不错。

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还有好喝的丹麦啤酒

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这个啤酒在中国可以买得到。

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市场里老房子边上的绿植,平添了很多活力。

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整个市场大部分都是当地人。

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好吃的手工巧克力。

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菲英岛有机农场的手工香肠。

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还有穿着古装的守夜人

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午餐就在福堡海边FynskeFristelser美食节的市场里。

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眼光很慷慨,空气干净而清新,坐在苹果树下,品尝可口的食物。

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 丹麦的传统苹果蛋糕,是把用糖浆煮熟的苹果块加上酥脆的饼干渣,再加上奶油,味道非常赞。还有下面这个用油炸过的五花肉,搭配熟苹果,一口吃下去,满嘴溢香一点也不油腻。

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吃过午饭在福堡的海边浴场散散步,正好铁人三项赛的参赛者刚刚上岸。

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中午入住童话般的holckenhavn霍尔肯哈芬城堡,坐落在Funen菲英岛南部的东海岸、Nyborg尼堡南郊同名的小海湾,在丹麦大贝尔特海峡的旁边。Holckenhavn是丹麦最漂亮的城堡之一,采用了意大利-荷兰文艺复兴风格,始建于1579年。从文艺复兴时期到现在,城堡已经有近400多年历史。如果来丹麦菲英岛旅行,选择住在Nyborg尼堡,有机会一定来Holckenhavn看看,在Tripadvisor的排名上,holckenhavn霍尔肯哈芬城堡是排名第1的尼堡城堡酒店。  Address: Holckenhavn 1, 5800 Nyborg Denmark

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Holckenhavn古堡是丹麦保存欧洲文艺复兴时期建筑风貌最好的城堡之一,也是当地最著名、最高端的婚礼举办地点,很多好莱坞明星选择在这举办婚礼,已经见证了无数新人的幸福时刻,

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热情洋溢的Christina是城堡的第十四代主人,这里通常有大家庭租下整座古堡举办聚会和婚礼,今天整栋只有我们三位客人入住。

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在holckenhavn城堡入住的房间。

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来丹麦旅行,有机会一定选一家城堡住上几晚,不同的城堡,有各自建筑风格,代表主人各自品味的陈列,向访客展示和诉说着不同的故事。 

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holckenhavn城堡装饰的风格很高雅,房间的角落多用天然树枝装饰,搭配几个世纪的家具和壁画,自然灵动。

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透过房间的窗户,可以看到古堡的另一角。

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热情洋溢的Christina Holck是城堡的第十四代主人,她亲自打理整个城堡的日常,作为皇室的亲属人低调随和。

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城堡的房间。

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大厅和城堡里的小教堂

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holckenhavn城堡周围的花园

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holckenhavn城堡旁,美丽的Dorte Riis Madsen的房子,她邀请我们到她家参观。

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Dorte很有艺术家的气质,房间也复合她

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Dorte的弟弟,也是我们这一天的摄影师,开朗又热情。

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晚餐来到菲英岛另一处美丽的城堡Broholm Slot 布罗霍姆城堡,距离Svendborg斯文堡市中心有15分钟车程,四周环绕着连绵起伏的绿色丘陵,拥有诗情画意般的环境,可追溯至12世纪,在同一个家族手中传承了13代。周围的城堡公园拥有护城河、水磨和湖泊。 Address:Broholmsvej 32, 5884 Gudme, Denmark

【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡

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Broholm Slot 布罗霍姆城堡,位于菲英岛南部Svendborg斯文堡东北部10公里的位置。整个古堡像一座小型的博物馆,个性化的沙龙,配有仿古家具、木镶板以及17至20世纪的古旧全家福合集。这里也是古堡酒店,房价一千丹麦克朗左右,也很超值。

【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡

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夕阳下,Broholm Slot 布罗霍姆城堡格外的美丽

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  厨师Kenneth Birler一边讲解一边料理,他是一个非常特别的人,讲话慢慢悠悠,工作起来又很认真。

【丹麦菲英岛】住在四百年童话里的城堡

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城堡里的酒室

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Kenneth做的美食,跟他的人一样,印象深刻。

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更多游记未完待续…… 

 

YOYO的环球美食之旅(点击浏览

自制鸡柳炒蚕豆 <wbr><wbr>翡翠豆腐

 

 

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